PR
結柄yue
ネコ様ＬＯＶＥ。アナログ人間な家庭菜園初心者が、お庭いじりしながら色々しゃべっています。毎日のネコ様写真でも癒されて下さいませ。少しでも面白いと感じていただけたら嬉しいです。
カテゴリ
カテゴリ未分類日記
(151)初心者家庭菜園 奮闘記
(245)果樹
(338)庭の草・木・花
(511)クリスマスローズ
(85)牡丹・芍薬
(48)食べられる庭草花
(92)ハーブ・香味野菜
(63)ウリ科・ツルなりもの
(152)マメ科
(120)ナス科・ミニトマト・パプリカ
(100)夏のネバネバ野菜たち
(112)葉もの野菜
(146)根菜類・芋類
(97)大株アブラナ科
(79)家庭菜園の色々
(27)観察日記・栽培まとめ
(5)再利用栽培
(29)観葉植物・室内栽培
(26)お料理・果実酒・ジャム
(184)エコなハンドメイド
(13)周辺地域
(101)季節行事
(30)おでかけ・旅行
(37)ネコ様の話。
(17)アクアリウム・水槽魚の話
(20)野良ネコさんたちの話
(193)庭の虫たちの話
(56)お知らせ的おしゃべり
(23)考えてみる(-"-)
(1)今は何より愚痴。
(3)ネコ様関連レビュー
(24)アクア関連レビュー
(11)園芸関連レビュー
(11)その他レビュー
(115)懸賞・プレゼント
(4)グレー子ちゃん・クツシタちゃん
(177)怪談
(1)カレンダー
サイド自由欄
アンケート生活 楽しんでます。
↑ 見ているだけで癒されます(#^.^#)
↑ 見ているだけで癒されます(#^.^#)
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
2021年10月15日
テーマ： 家庭菜園(60026)
カテゴリ： お料理・果実酒・ジャム
15日はスッキリ青空が広がり、さわやかな陽気だったさいたまです
↑ 10日ほど前 に シソの実 を収穫し、醤油漬けにしていました
穂紫蘇を収穫し、キレイに濯いでから、
↑ ジクから実だけを削ぎ落としました
穂先の方から爪をかけてジクの根元の方へ向って削ぐと実が取れやすいです。
↑ 耐熱容器で(これは豆腐カップ)、ポットのお湯を注いで捨てるを２回。
そろそろ実が固くなっているかと思ったのですが、お湯にくぐらせるのは１回でもよかったかな。
醤油で漬けてしまうのでかまわないのですけどね(笑)。
↑適当なビンにシソの実を入れ、 白だし少々、あとは醤油を実がひたひたになるまで入れておくだけです。
このまま冷蔵庫で１週間から十日ほど。
↑ 美味しいシソの実の醤油漬けができました
ご飯にのせたり漬物に入れたり、おにぎりの具に入れてもプチプチ食感で美味しいです
醤油もシソ風味になっているので、焼きおにぎりや焼き魚に使っても美味しいですヨ♪♪
↑ ９月半ばの 穂紫蘇
この頃は 丸ごと天ぷら などで食べられるのですが、今はもうジクが固くなり、場所によっては実もタネになってしまって固すぎて食べられなくなっています。適当にタネがこぼれたら撤収です。
今年のシソも色々と楽しめて良かったです
タキイ種苗 葉菜 青シソ MF
しその花穂！ 穂紫蘇（花穂・ほじそ・穂じそ） 1枚
【スプラウト】青しその芽【中原採種場】（30ml）野菜種/青シソの芽[周年まき]
↑ スプラウトなら一年中、シソの風味が楽しめますね♪♪
冬場のキッチングリーンに良いかも(*^_^*)
本日の家ニャン
↑ ハンモックでアゴ乗せグレー子ちゃん
ワクチン接種２回目の副反応ですが、現在はすっかり治まりました。
13日の昼ごろの接種で、その日の夜に38.5度の熱と頭痛・接種部や腋の痛みがあったので解熱鎮痛薬を飲んで、14日の昼間はゴロゴロして過ごしました。熱も微熱になっていたのでそのまま治まるかと思ったら、14日の夜には38.8度になり、また解熱鎮痛薬を飲んでいました。
15日も朝から微熱が続き、ニャンズとお昼寝して過ごしていました。現在は平熱に戻っています。副反応は２日くらいで治まるとは聞いていましたが、あまり長引かず良かったです。
買い置きしていた冷えピタや経口補水液をみんな消費してしまったので、また急な発熱時のために買っておかなくてはですね。
もう、副反応のあるようなワクチン接種などは受けたくないものです
↑ 10日ほど前 に シソの実 を収穫し、醤油漬けにしていました
穂紫蘇を収穫し、キレイに濯いでから、
↑ ジクから実だけを削ぎ落としました
穂先の方から爪をかけてジクの根元の方へ向って削ぐと実が取れやすいです。
↑ 耐熱容器で(これは豆腐カップ)、ポットのお湯を注いで捨てるを２回。
そろそろ実が固くなっているかと思ったのですが、お湯にくぐらせるのは１回でもよかったかな。
醤油で漬けてしまうのでかまわないのですけどね(笑)。
↑適当なビンにシソの実を入れ、 白だし少々、あとは醤油を実がひたひたになるまで入れておくだけです。
このまま冷蔵庫で１週間から十日ほど。
↑ 美味しいシソの実の醤油漬けができました
ご飯にのせたり漬物に入れたり、おにぎりの具に入れてもプチプチ食感で美味しいです
醤油もシソ風味になっているので、焼きおにぎりや焼き魚に使っても美味しいですヨ♪♪
↑ ９月半ばの 穂紫蘇
この頃は 丸ごと天ぷら などで食べられるのですが、今はもうジクが固くなり、場所によっては実もタネになってしまって固すぎて食べられなくなっています。適当にタネがこぼれたら撤収です。
今年のシソも色々と楽しめて良かったです
タキイ種苗 葉菜 青シソ MF
しその花穂！ 穂紫蘇（花穂・ほじそ・穂じそ） 1枚
【スプラウト】青しその芽【中原採種場】（30ml）野菜種/青シソの芽[周年まき]
↑ スプラウトなら一年中、シソの風味が楽しめますね♪♪
冬場のキッチングリーンに良いかも(*^_^*)
本日の家ニャン
↑ ハンモックでアゴ乗せグレー子ちゃん
ワクチン接種２回目の副反応ですが、現在はすっかり治まりました。
13日の昼ごろの接種で、その日の夜に38.5度の熱と頭痛・接種部や腋の痛みがあったので解熱鎮痛薬を飲んで、14日の昼間はゴロゴロして過ごしました。熱も微熱になっていたのでそのまま治まるかと思ったら、14日の夜には38.8度になり、また解熱鎮痛薬を飲んでいました。
15日も朝から微熱が続き、ニャンズとお昼寝して過ごしていました。現在は平熱に戻っています。副反応は２日くらいで治まるとは聞いていましたが、あまり長引かず良かったです。
買い置きしていた冷えピタや経口補水液をみんな消費してしまったので、また急な発熱時のために買っておかなくてはですね。
もう、副反応のあるようなワクチン接種などは受けたくないものです
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お料理・果実酒・ジャム] カテゴリの最新記事
-
夕顔という野菜、初体験です(*^^)v 2022年08月19日 コメント(7)
-
さいたまの八百屋さんでヘチマを発見＼(^o… 2022年08月17日 コメント(7)
-
ついに挑戦！ ドクダミを天ぷらで食べてみ… 2022年06月24日 コメント(8)
Re:シソの実の醤油漬けを作りました(*^^)v(10/15)
歩世亜
さん
Re:シソの実の醤油漬けを作りました(*^^)v(10/15)
Pearun
さん
シソの実の醤油漬けですか、美味しそうですね。
我が家のプランター栽培の、しその実はもう枯れかけているし、虫の被害も有ってこんなに青々とした元気な実は有りません、残念・・11
アゴ乗せグレー子ちゃん、やっぱりニャンコも頭の重さで首が付かれるんですね。
(2021年10月16日 05時57分47秒)
我が家のプランター栽培の、しその実はもう枯れかけているし、虫の被害も有ってこんなに青々とした元気な実は有りません、残念・・11
アゴ乗せグレー子ちゃん、やっぱりニャンコも頭の重さで首が付かれるんですね。
(2021年10月16日 05時57分47秒)
Re:シソの実の醤油漬けを作りました(*^^)v(10/15)
エンスト新
さん
おはようございます
ワクチン接種、ブログ仲間の方がお孫さん（２０歳）か１回目で熱はなかったけど痛みが続いて病院で精密検査をして異常なしと言われたけどもう懲りて２回目の接種は止めるように言ったと先日書いていました。
個人差ありますね。
食欲が出ない場合もありますからパウチのゼリー飲料も購入しておいたほうがいいかと思います。 (2021年10月16日 06時59分17秒)
ワクチン接種、ブログ仲間の方がお孫さん（２０歳）か１回目で熱はなかったけど痛みが続いて病院で精密検査をして異常なしと言われたけどもう懲りて２回目の接種は止めるように言ったと先日書いていました。
個人差ありますね。
食欲が出ない場合もありますからパウチのゼリー飲料も購入しておいたほうがいいかと思います。 (2021年10月16日 06時59分17秒)
Re:シソの実の醤油漬けを作りました(*^^)v(10/15)
恭太郎。
さん
Re:シソの実の醤油漬けを作りました(*^^)v(10/15)
岡田京
さん
Re:シソの実の醤油漬けを作りました(*^^)v(10/15)
reo sora
さん
シソの実の醤油漬けおいしそうです。
御飯のお供にしたいです。＾＾
副反応結構な熱が出るんですね。
2日で収まるとは言え38℃超えは勘弁して欲しいですね。
自分の時は、発熱が無かったですが、3回目の接種となった時はちょっと考えてしまいますね。"(-""-)"
(2021年10月16日 19時01分24秒)
御飯のお供にしたいです。＾＾
副反応結構な熱が出るんですね。
2日で収まるとは言え38℃超えは勘弁して欲しいですね。
自分の時は、発熱が無かったですが、3回目の接種となった時はちょっと考えてしまいますね。"(-""-)"
(2021年10月16日 19時01分24秒)
Re:シソの実の醤油漬けを作りました(*^^)v(10/15)
∂ネコの手∂
さん
穂紫蘇の季節なのね～
色々楽しめてよかったですね(o^-^o) ｳﾌｯ
顎乗せグレー子ちゃんかわいい♪
ワクチンの副反応で高熱出ちゃって大変でしたね💦
戻ってよかったわ☆
やっぱ若い人は出やすいんだろうね～
私は何にもなかった＿|￣|○ (2021年10月16日 20時27分11秒)
色々楽しめてよかったですね(o^-^o) ｳﾌｯ
顎乗せグレー子ちゃんかわいい♪
ワクチンの副反応で高熱出ちゃって大変でしたね💦
戻ってよかったわ☆
やっぱ若い人は出やすいんだろうね～
私は何にもなかった＿|￣|○ (2021年10月16日 20時27分11秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
