埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

ODE TO IMORTALITY ストラスアイラ 2010 14 年　
５３，３度　７００ＭＬ ３６３００円（税込）

・ Bottled: 2025

・ Cask Type: PX Sherry Cask

・ Cask No.: #589

・輸入 : ６０本

1786 年に創業したストラスアイラは、スコットランドにて最も古くから稼働している現役の蒸留所。

絵葉書の様に美しいとされる双塔のパゴダ屋根と石造りの建物、

スコットランドにおいて最も美しい蒸留所の１つと称される事も珍しくありません。

シーバスリーガルとロイヤルサルートのキーモルトであるこの原酒は、豊かで個性豊かなスピリッツとして高く評価されています。

そしてそのシングルモルトは、スペイサイドのエレガンスを象徴する様な、

フルーティーで蜂蜜のような甘さ、穏やかなナッツの風味、柔らかなスパイスの香り、そして長く続く丸みのある余韻が特徴です。

伝統と遺産の真の象徴であるストラスアイラ蒸留所は、ウイスキー愛好家にとって欠かせない目的地であり続けています。

今回リリースする、 PX シェリー樽で 15 年間熟成されたこのストラスアイラ 2010 は、

現代と過去の伝統を繋ぐ、クラフトマンシップの架け橋です。

～ Tasting Notes: ～

・ Nose: 鮮やかな柑橘類とシダーウッドの香りが、ドライフルーツ、熟成したタンジェリンピール、繊細なイエローフローラルが織り交ざり香り立ちます。

ハチミツ、砂糖漬けフルーツ、イチジク、ベルガモット、エキゾチックなジャックフルーツのノートが、ほのかなスモーキーなベーコンのニュアンスとほのかな塩味によって引き立てられています。

・ Palate: 樹木の蜂蜜とドライフルーツが甘美な滝の様に流れ、

リュウガン、ベルガモット、そして太陽の光を浴びた黄色いフルーツとが、滑らかに溶け合います。

その下にはダークチョコレート、温かみのあるスパイス、ウッディなトーン、そしてミネラルのニュアンスが重なり、複雑で風味豊かな甘さと旨みのバランスを生み出します。

・ Finish: 、黄色いフルーツ、ダークチョコレート、リュウガンの風味が長く続き、

ミネラルの深み、ほのかなクローブとシナモン、オーク感、わずかな塩味、

そしてミーティーな風味が豊かに感じられます