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2023.01.30

アメリカンコーヒーってどんな味👀❓【コーヒーの蒸らし時間によっても味が変わります☕】

(24)

テーマ：楽天レシピ(151836)

カテゴリ：生活の知恵・掃除・整理整頓

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コーヒー大好きなハピです(^o^)／

でも…

コーヒーを飲むと
体調が崩れることもあるので
体調のいい日に
大切に大切に飲んでいます☕💕
～↓「コーヒーは体調に影響が❓」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/201909270000/

カルディでコーヒー豆を買って
飲む直前に家で豆を挽いて
アルカリイオン水で淹れて
大切に大切飲んでいます☕💕

● マイルドカルディ と
● モカです

マイルドカルディだと濃すぎて
モカだと薄すぎる❓💦

春だけの期間限定の
スプリングブレンドがおいしいけれど
残念ながらまだ販売されていませんでした💦
～今なら販売されているかも～

自分にピッタリな豆って
他にないかしら👀❓

今回これに挑戦してみました(^O^)／
👇

〜アメリカンブレンドに挑戦〜

KINTO キントー SCS-S03 マグネイビー＆ピンクベージュ 2個セット(マグカップコーヒーカップペアブランドかわいいセットおしゃれ結婚祝いギフト人気プレゼントペアマグカップ男性女性夫婦カップル北欧結婚祝いギフト食洗機対応食器贈り物お祝い二人)

今回はじめて

👇

アメリカンブレンドの特徴は
コーヒーのボディが「ほぼゼロ」
↓↓↓
ボディとはコクを表すのですが
重量感があるのがフルボディ
すっきりあっさり飲めるのがライトボディです。
～ワインと同じです～

いつものマイルドカルディは…
👇
～ボディが真ん中～

もっとすっきりした口当たりがいいな～

そこで気になったのが
アメリカンブレンドです。
👇
～ボディがほぼゼロ～

さてさて
いつも通り淹れてみましょう♬

一度目のお湯を注いで～
３分待ちましょう～♬
～豆を蒸らします～

そして二度目～三度目～と
お湯を注ぎます♬
👇
～召し上がれ～

食器和食器おしゃれコーヒーカップ渕茶うのふ粉引カップ＆ソーサーカップソーサーモダン美濃焼アウトレットカフェ風

ふぅ～ん♬
香りはいいよ～♬
～ワクワク～

一口飲んでみましょう♬
↓↓↓
えっ❓
口残りが… 苦い❓💦
(◎_◎;)(◎_◎;)(◎_◎;)

うそーーーっ💦
アメリカンでも苦いの❓💦

意外な結果のときは
ネットで調べるのが一番❗️

ネットで調べてみると…
↓↓↓
蒸らし時間が… 長いらしい💧
(^-^;(^-^;(^-^;

以前テレビで
おいしいコーヒーの淹れ方をやっていて
プロが３分と言っていたので
それを信じて淹れていましたが…

ネットでは３０秒がほとんどやん💧
(^-^;(^-^;(^-^;

蒸らし時間が長いと
渋みが強く出て
甘さが感じにくくなるそうです💦

ちなみに蒸らしがなぜ必要かというと…
↓↓↓
【蒸らす効果とは❓ 】
コーヒーの表面には
目に見えない小さな穴がたくさん空いています。
その穴から空気が抜けず
十分な抽出ができなくなってしまいます。
その穴に湯を馴染ませることで
豆表面の小さな穴にも
しっかりと湯がいきわたるようになります。

そうか～💦

わたしはおいしく淹れようとして
かえって苦みを増強していたのか～💦
～プロは特別な淹れ方だったのかも～

ということで…

翌日に
早速３０秒蒸らしで淹れてみました♬
👇

気になるお味は…
↓↓↓
うみゃい💕
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

やだん💕
すっきりしていて飲みやすい💕

蒸らし時間で
味ってこんなに違うんだ～💕

これなら
アメリカンで正解かも☕💕

～☕～☕～☕～☕～☕～☕～☕～☕～☕～

その夜のこと…
↓↓↓
寝付けない…
目が覚める…
(◎_◎;)(◎_◎;)(◎_◎;)

なんだか覚醒してしまって
眠りが浅かったんです💦

もしかして…
アメリカンのせい❓💦

夫も同じコーヒーを飲んだので聞いていると…
↓↓↓
夫「そういえば… 」
夫「２時に目が覚めて… 」
夫「５時にも目が覚めたなぁ」

やっぱり❓💦

こういうときは
すぐにネットで調べましょう💦
↓↓↓
アメリカンコーヒーは浅煎りなので
カフェインが多いんですって💦

コーヒーって
依存性があるし
調べてみると奥が深い飲み物ですね💦

この日コーヒーを飲んだのは
１６時頃でした。

これからは
もっと早い時間に飲むようにしようっと💦
(^-^;(^-^;(^-^;

コーヒーは
昔は薬として飲まれていいたようです。
知れば知るほど奥が深い…
カフェインが強いので
眠りが浅い人や体質に合わない人は
上手に暮らしに取り入れましょう♬

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最終更新日 2023.01.30 08:10:07
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる

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