おかしな寄り道

おかしな寄り道

November 28, 2023
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カテゴリ: スイーツ

 ケチャップをそのまま使うのも OK だけれど~ケチャップに薬味をプラスしたり野菜をプラスしたりスパイス・ハーブをプラスするのもいいですよ~
 いまなら長ねぎ (小口切り)を足してビタミンCで風邪予防? 焼き鳥や野菜の串焼きの
つけだれに。炒め物のも…

味噌ケチャップ ?  和風の「味噌」と洋風の「トマトケチャップ」を合わせるなんて・・・

これはクセになりますよ!

出来上がり量500 ml ?:トマト5個(1㎏ざく切り)玉ねぎ 1/2 個(ざく切り)、レモン果汁か酢30 ml 、にんにく1片、赤みそ大さじ2、ローリエ1枚。

ローリエ以外の材料をミキサーにかける。 
ミキサーにかけたものとローリエを鍋に入れて中火にかける。沸騰してきたらフツフツするくらいの弱火にし、 1/3 ほどの量?になるまで煮詰める!

わたしは、めんつゆとみりんを加えることで旨味とコクをプラスしています。

…話が飛ぶようですが、スコーンへ…

トマトケチャップの甘みでメープルシロップは少しで OK

低カロリーなうえビタミンもとれて…

生地は練りすぎないこと。耳たぶよりやや固いぐらいが目安です。

トマトスコーン 2 人分( 4 個分):ケチャップ大さじ 2 、材料(小麦粉 1 カップ、ベーキングパウダー小さじ 1 、メープルシロップ大さじ 1 、オリーブオイル大さじ 2 。)

 材料をボウルに入れてサラサラになるまでよく混ぜたら、ケチャップを入れ混ぜる。

2 ㎝厚みくらいの円形に成形し、 170 度に温めたオープンで 10 15 分焼く。
トマトぺーストではなくトマトケチャップで…

めんどくさがり屋なので…

いつもは型抜きはせずに いつもザクザク切ったままです(笑)

​I `m sorry ​​​​・​ Please forgive me ​​ I love you  ​​ Thank you

今日も・・・。 :. ゚ヽ ( ´∀ ` ) ノ゚ .: 。 ゜グッジョブ !!






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最終更新日  November 29, 2023 04:19:58 PM
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