チョコレート麦芽からくるコーヒの様な香ばしい香りと苦みと甘みの絶妙なバランス、飲みごたえがあるが重すぎない飲みやすい黒ビール (
シュバルツタイプ )
。
肉料理には相性が良い。 食事の後に「ホットブラック」を珈琲の代わりにデザートと一緒に飲まれることを？？お薦めします。 ‣…ということで～
レーズン・マフィン
レーズンを熱湯で軽く洗い、しっかり水分を切って、分量の黒ビールの３０分漬け込む。
材料：レーズン 200
ｇ、薄力粉 180
ｇ、ライ麦粉 40
ｇ、ベーキングパウダー 8
ｇ、全卵 70
ｇ、
塩１ｇ、キビ砂糖 40
ｇ、オリーブオイル７０㏄、黒ビール９０㏄、ドライフィグ 80
ｇ。
薄力粉・ライ麦粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
全卵・食塩・キビ砂糖を混ぜ合わせたところに、オリーブオイルを加え、しっかりと混ぜる。漬け込んでいたレーズンと黒ビールを分けて、全卵～オリーブオイルもところに黒ビールを入れる。
そこに粉類を加え、粉けがなくなるまで混ぜる。
105
ｇずつ生地を分け入れ、焼く。
200 度のオープンで 20 ～ 25 分焼く！
‣…黒ビールの風味がほのかにを感じられるシフォンケーキもつくりたいけど～飲んでいます？
薄力粉 120g
、ベーキングパウダー小さじ 2
、卵 5
個、
黒糖（粉末タイプのもの） 90g
、黒ビール 90ml
、オリーブオイル大さじ 3
、キビ砂糖大さじ 3
、
レモン汁小さじ 1/2
。・・・
まって…残ったビールを温めたお湯と一緒に洗面器に入れて、足湯にするとポカポカ効果が
アップという手も、自宅でするなら余ったビールで足風呂はお手軽ですかね。酔いが～
Ｉ `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
ε =ε=(*b´ ∀ ｀ )b♪WELCOME♪d(´ ∀ ｀ d*)=з=з
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