おかしな寄り道

​肉の場合、特売で多めに買った日は味付けを変えて漬けたり、塩麹やキムチを和えて冷凍したり、冷凍したら、食べる日の朝冷蔵庫へ移すか、帰宅してから袋ごと流水につけて解凍します。​

​タンドリーチキン​ 2 人分

材料：鶏もも肉（唐揚げ用） 300 ｇ、サラダ油適量。

  漬け汁（プレーンヨーグルト大さじ３、ケチャップ大さじ２、おろしにんにく１片分、おろししょうがひとかけぶん、
カレー粉小さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ 1/3 、こしょう少々。）
　ポリ袋に鶏肉、漬け汁を入れてもみ込み、冷蔵庫で保存する。冷蔵 2 日を目安に。

フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、漬け置きした鶏肉を調味料ごと入れ、皮目を下にして焼く。
　焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で 3 ～ 4 分ほど焼いて火を通す。　器に盛り、好みの野菜を添える。

…ヨーグルトでお肉が柔らかに～食欲がわく　カレー味・‣…ビールが美味しい‼！

心は　なんて言っている？

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​ ε =ε=(*b´ ∀ ｀ )b♪WELCOME♪d(´ ∀ ｀ d*)=з=з

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