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2014.02.26

【お試しレポ】正田　塩分を気にする人のおいしいしょうゆ　豆腐ステーキ★にんにく醤油でウマウマ

テーマ：今夜のばんごはん(50742)

カテゴリ：うちごはん

久しぶりに、しょう油ベースのおかずがズラリ！

その理由は、正田醤油さんの 「おいしいしょうゆ　500ｍｌ」 を試したから(笑)

このおしょうゆ、 「減塩醤油」 なんです♪

塩分50%カット なのに、
「おいしい」 というキャッチコピーにひかれて、いろいろな使い方で試してみました！

年齢的にもそろそろ減塩生活すべきだと思っているものの、
減塩しょう油っておいしくないイメージが強くて…(^_^;)

こちらのおしょう油は、より塩味を感じやすく加工されていて、昆布の風味もプラスされているので、美味しく感じるそうです。

豆腐ステーキは、いつも通りのさっぱりとした仕上がり♪

豆腐ステーキ★にんにく醤油でウマウマ ←レシピにリンクしています

料理名：豆腐ステーキ★にんにく醤油でウマウマ
作者： yunachi 　→　詳細を楽天レシピで見る

ごまだれのドレッシングも、コクがあって、物足りない感じはなし！

大根とキュウリの千切りサラダ★混ぜるだけのゴマだれ ←レシピにリンクしています

料理名：大根とキュウリの千切りサラダ★混ぜるだけのゴマだれ
作者： yunachi 　→　詳細を楽天レシピで見る

肉じゃがもしっかり味がしみていました♪

ルクエ de 糸こん入りヘルシー肉じゃが ←レシピにリンクしています

料理名：肉じゃが
作者： PinkMoon 詳細を楽天レシピで見る

調味料として使うには、マイルドな美味しさのだしじょうゆ感覚で問題なし！
昆布だしのおかげでしょうね。

使いすぎ防止の工夫がもうひとつ！
この注ぎ口の形のおかげで、どばぁーっとしょうゆが出ることがありません(^_^;)

料理に使うにはおいしくて満足でしたが、餃子やお刺身を食べる時につけて食べると…

これは慣れなんだとわかってはいるけれど、
塩分の物足りなさもさることながら、うまみやコクもうすいような…

昆布だしがプラスされることで、うまみやコクが薄まるのかなぁ(笑)

当面は、調理に使うおしょう油を減塩しょう油に切り替えてみようと思います(^_^;)

今回は、モニプラさん×正田醤油さんのモニター企画でお試しさせていただきましたが、
豆乳ドレッシングのオマケ付☆