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2014.06.22

【うちレシピ】きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油

(4)

テーマ：楽天レシピ(155191)

カテゴリ：うちごはん

だし×オイルのコラボレシピ、ハマっています(笑)
どんな素材の組み合わせでも不思議と失敗なく仕上がるから不思議です★

いちばん使いやすい組合せは、めんつゆ×ゴマ油。

いつものおしょう油をめんつゆに、いつものサラダ油をゴマ油に、と変えるだけで、いつものレシピがなんだか違う一品に仕上がります(笑)

私好みのしょう油味の濃いめの味付けのおかずは、薄味好きの相方には不評だったりするのですが…

「しょっぱい」と辛口評価をいただいたレシピは、しょう油をめんつゆに変えてリベンジすると「うまい♪」と評価が一変(笑)

薄味だけれど、うまみのある味がお口に合うようです(^o^)b

そんな薄味好きの相方のお気に入り、きゅうりの浅漬けはこちら。

浅漬けよりも、さらにさっぱりめ、私的には漬物というよりもサラダ感覚です(笑)

きゅうりの大量消費にもピッタリ、一晩漬けて翌日のお弁当に入れてもよさそうです(^o^)b

きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油

料理名：きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
作者： yunachi

■材料（2人分）
きゅうり / 3本
めんつゆ(2倍濃縮) / 大さじ1.5
ゴマ油 / 大さじ1/2
炒りゴマ(トッピング用) / 小さじ1

■作り方

１．きゅうりのヘタを取り落とし、ビニル袋に入れ、麺棒でたたく

２．割れたきゅうりを手で食べやすいサイズに割る。

４．器に盛り付け、炒りゴマをぱらぱらと振りかけて完成♪

■レシピを考えた人のコメント
きゅうりの大量消費＆延命のため、めんつゆとゴマ油で浅漬けに♪薄味なので、たくさん食べられます！

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だし×オイルのコラボレシピ、我が家では、野菜をおいしく食べるのに最強のコラボです(*^^)v
締め切りまでもう少し、レシピをあげたいと思っています♪