2015.03.29
テーマ： 今夜のばんごはん(50740)
カテゴリ： うちごはん
【 理研ビタミン 】 の 【 リケンのノンオイル 青じそ塩レモン 】 です♪
商品のメーカーサイトはコチラ→ http://www.rikenvitamin.jp/non_oil/
ドレッシングは自家製で都度作ることが多くてあまり買わないので、たまにお試しする機会があると新鮮です(笑)
ノンオイルドレッシングは自家製ではなかなか難しいですよね。
とろみがないと、具材と絡みにくいし…
青じそと塩レモン、和洋折衷なイメージなのかな？
パッケージには、
まるごとすりつぶしたレモンピューレのおいしさ
…とあります★
豆腐とワカメのサラダにかけてみると…
確かに、さっぱり！(笑)
青じその香りが強すぎず、酸味もまろやか。
甘酸っぱい味わいなので、カボチャやパプリカなど甘みのあるお野菜との相性がよさそうです♪
酸味の強いドレッシング好きな我が家には、少し甘みが強く感じましたが、酸味が苦手な人は逆に食べやすいと感じるのではないかしら？
魚介類にもピッタリとのことなので、カルパッチョに使ってもおいしそう♪
マリネ液代わりに使うのもオススメ！
スモークサーモンの切落としとスライスオニオンを、ドレッシングに漬け込んだマリネは甘みがあっておいしかったです♪
青じそ＋レモン、流行なのでしょうか？
鏡月の新フレーバーも、しそレモンですよね。
ふんわり 鏡月しそレモン700ML
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おいしいおうちごはんを目指して修行中！ リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ おうちごはんや、食べ歩き＆飲み歩き、日常生活をブログで綴っています♪
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