2011年09月の記事
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またまたドライイースト早焼きコースで。Mixシード増量食パン これおいしい!!
→ 前回前回の改良版。■早焼き シードミックス食パン（増量Ver.）（ホームベーカリー / １ＣＷ / ドライイースト）（date 110929 (高25 低17 ℃) 21:10ごろ-）・水 ３１５g・シードミックス ６０g・カナダ産強力粉 １ＣＷ ４００g・サフのドライイースト 4.0g・黒糖 ４０g・塩 ８g・よつ葉無塩バター２５g--- ＨＢ(MK HBH916) 取説に従って材料をセット（バターを除く）--- 早焼きコース １.５斤 スタート--- バターのみ、こね始め２～３分程度様子を見て、粉と水分がだいたいなじんだ時点であとから投入--- 焼きに入るタイミングで、生地の表面に霧吹きし、ミルで岩塩を挽きながらパラパラふりかける--- 焼き上がりまでお任せミックスシードを前の倍量に増やした。その分、水分量のプラス量も倍以上に。（入れないときは水量２８０g、 ミックスシード30gのときは水量２９５g だった）まず・・・すっごくよくふくらんだ～！わ～い！トップ部分がパンケースから少しはみだして、いわゆるイギリスパンぽい格好になってる。前回の２倍量入れたミックスシードだけど、２倍もあるとは思えないほどしっくりなじんでいる。多すぎず少なすぎず、ちょうどいいたっぷり加減と言えましょう（笑）黒糖の存在も、決して甘くないのに風味を効かせてるというか・・・ミックスシードと相まって、ほんのり香ばしさがちょうど良い感じ。クラムも、よくふくらんだだけあってフッカフカ ♥ふくらみ具合と良い、食感といい、この配合、ひとつの決定版と認定していいと思う！・・・でも、、ふくらみ具合の良さについては、単に配合加減だけというよりも、きっと今日の気温条件などがちょうどよかったせいもあるんだろうな。。そういえば、前回と前々回は、焼き上がり時の液晶表示が「Ｈ」となっていたけど、今日はそうではなかった。取説によると、「Ｈ」は、工程の途中で、高すぎる温度であったことを示すエラー表示らしい。（ただしこの表示が出たからと言って何かエラー動作や不都合なことが起こるわけではない。）温度が上がりすぎていた夏が、終わっていたということだ。で、ホームベーカリーにとってもちょうど過ごしやすい季節なんだね＊→ ホームベーカリー（パン焼き機） シードミックス食感がほんとに好き！雑穀ミックスのトッピング！シードミックス 490g_価格：819円（税込、送料別）4種雑穀トッピング用ブレンド シードミックス 500g価格：635円（税込、送料別）材料はちゃんと計ろう0.1g単位で計れるはかり。これを使用中A&D デジタルホームスケール角型 UH-3201 イエロー/A&D(エーアンドデイ)/キッチンスケール(デジ...価格：2,961円（税込、送料込）
2011.09.29
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ミスド景品バッグを解体、パーツ取り、破棄！
これ 見たことある人も多いと思うミスドの景品バッグ。一時期割りと多く出回っていたので私自身、他の人がこれを持っているのを何度も見かけた。これ割と大容量でとても使いやすかった。最近では、すっかりくたびれ、ビニール地っぽい内布がボロボロと破れかけて来ていた。それでも、父や母の入院している病棟にたくさんの荷物を持って行ったりする時など、「ある程度汚れてもいいや」的な使用目的に役立って活躍してくれていた。と言えども、汚れたら洗濯機の手洗いモードでそぉーっと洗ってきれいにして使っていた。両サイドは金具を連結させることにより、内側に折って留められるしくみ。持ち手には、しっかりした芯が入っていて重い物を持つ時も手に負担が少なく持ちやすかった。・・・とゆーことでパーツ取りすることにした！解体！ 解体！持ち手と連結金具とマグネットボタンをとれればいいと思っていたが内ポケットもきれいだったので一応取っておいた。できれば同じようなサイズで新しい布で作り直せたらいいなと思っている。ま、いつになることやら（笑）＊パーツ取りを済ませたバッグ本体は名残惜しいけど、思い切って捨てる事ができた。おつかれさま・・いままでありがと！
2011.09.27
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高島屋タイムズスクエア、１５周年かあ・・
最近、新宿タカシマヤの中のユザワヤで買い物したらこんなスタンプカードをもらった。タイムズスクエア、１５周年記念大感謝祭だって!!早いな～。ほんとに早いな～。１５年も経つんだな～。ここが建設中のとき、通勤電車の中から毎日見えて、「何が出来るんだろうな～」と思ったもんだな～。出来てみると、気分のいいデッキスペースがすごく気に入ったっけな～。しみじみ。
2011.09.24
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コアビクサー93回め（引き続きそぉ～っと）
→ 前回今日も、そろーりそろーりと踏む。体をこわさないように、こわさないように、そーっと、そーっと。おとといと違うのは、立位体前屈的姿勢で踏むのを再開してみたこと。でもその時も、いつも以上に、無理して上半身を折らずに自分の腕の重さでふわぁ～っと体を折るように。細心の注意。しかしこんなに壊れ物を扱うような踏み方でも、ちゃんと体がポカポカしてうっすら汗が出て来るんだから！＊◆ コアビクサー ◆
2011.09.23
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１週間以上ぶり！ おそるおそるコアビクサー92回目
→ 前回この前の時に腰をグキっとひねってしまったせいで、日常生活、ずっと そぉ～っとしか動けなかった。ようやく少し回復しつつある。今日は、そぉ～っと、そぉ～っと、そぉ～っと踏んでみた。あまり体をひねったり力を入れたりせず、本当に極力ゆるーく。またスジを痛めたらこわいなーと思ってたけど、なんとか大丈夫だった。どちらかと言えば、痛めていた首～背中～腰のスジが、むしろ楽になったような。よかった～やはり、無理せずゆるーく、張り切りすぎず、毎日少しずつ、が大事ね！
2011.09.21
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でっかいオクラを見かけて、買ってみたよ。
スーパーでこんな大きなオクラを見かけて買ってみたよ普通のオクラの倍以上ぐらいは長い。径も大きい。大きさのスケールとしてiPhoneを並べて置いてみたんだけど分かるかなぁ～。このジャンボさ。名前は「やわらかオクラ」であって、「ジャンボおくら」とかではない。。それと普通のオクラだと、表面にトゲトゲや毛が生えてるけどこれは割とつるんとしている。包丁で切る感じも、ちょっと違うなあ。少し硬いのかな。味は、オクラだった。うむ～ 要研究（笑）＊少し検索したら結構いろんな種類があるんだねいろいろ出てきた体に元気をくれるネバネバパワー全開のオクラです！土からこだわった朝採り野菜！風味抜群の3本...ドライ オクラ300g♪スナック菓子感覚で食べる野菜！サクサクした歯応えのドライ野菜！ぬめぬめ... 体に元気をくれるネバネバパワー全開のオクラです！土からこだわった朝採り野菜！風味抜群の5...↑これ！これに近かった～
2011.09.20
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これがその 黒いエネループ。
昨日書いたエネループ は、これでした↓まっくろ。大容量のエネループ プロ（eneloop pro）参考まで---メーカーサイトの eneloop pro ページはeneloop pro 「充電式ニッケル水素電池-充電器セット 」 | eneloop 商品ラインナップhttp://jp.sanyo.com/eneloop/lineup/eneloop_pro.html合計3,000円以上で日本全国送料無料！更に代引き手数料も無料。【ポイ...いままでのエネループ用の充電器がそのまま使用できるとのこと
2011.09.16
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黒いエネループ「eneloop pro」を使う・・・
ここに書くのを忘れていたけど、黒いエネループ というのを初めて８月に買ってみた。というより、ヨドバシのポイントカード期限が迫っていたので、あわてて、期限を延ばすために何か買わなくてはということになり、だからと言っていらない物を買ってもしょうがないので、何本あっても重宝するエネループを、ポイント消費する形で買ったのだった。この黒いエネループ、その名も「エネループくろ」じゃなくて「エネループ・プロ」。普通のエネループよりも高容量で長時間使えるらしい。新製品（たぶん）。で、いつもエネループの電池切れが気になる、ワイヤレスマウスに入れて使ってみることにした。すると。おととい「電池残量が少なくなっています」旨のアラートが出た。うーん。。白い普通のエネループと比べて長持ちするとのことだったが、、、？？？長持ちした実感、ないなあ。買ったばかりのエネループプロをそのまま使ったので、充電できてなかったわけでもないし、新製品なので出荷から時間が経ちすぎて放電が進んでたわけでもないだろうし。。。きちんと、何日から入れて何日経過したか、とか、記録してなかったので、はっきりしたことは言えないけど。４本入りを買ったので、もう２本のほうを再びマウスに込めて、しばらくまた使ってみようと思う。真っ黒色の ■ エネループ プロ（eneloop pro） ■合計3,000円以上で日本全国送料無料！更に代引き手数料も無料。【ポイ...いままでのエネループ用の充電器がそのまま使用できるようです
2011.09.15
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ニオイバンマツリが「返り咲き」！
ちょｗｗ気づいたらニオイバンマツリが開花してるよ?!春に咲いて、すっかり花が終わって、剪定して、あとは来年まで・・・って思ってたのに、どうしたの？？狂い咲き？季節を間違っちゃった？ぐぐってみたら、「夏や秋に返り咲きすることもあります」という記載を発見。返り咲きしたのかー。いや、咲いてくれるのはウレシイよ。いい匂いもちゃんとする～♪ ↓ ５月に咲いたとき
2011.09.14
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コアビクサー91回目。やば腰痛めた
→ 前回まるまる１週間にわたってさぼってしまい、さすがにアセりが来ていたので、起き抜けに１０分程度踏んだ。その、「起き抜け」具合が悪かったらしく、腰をグキっとやってしまった。。。１日、首が回らない人みたいな動き中。もう・・・ひ弱すぎ。。＊◆ コアビクサー ◆【ポイント最大10倍】 ■当社お買い得セール■ エアロライフ コアビ...
2011.09.13
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引き続き、ドライイースト早焼きコースで。Mixシード食パン
前回、ついこないだだと思ってたらもう１ヶ月近くまえの ８月19日。その時と同じ早焼きコース・ドライイースト使用で、少しアレンジしたパンを焼いた。■早焼き シードミックス食パン（ホームベーカリー / １ＣＷ / ドライイースト）（date 110912 (高30 低24 ℃) 18:30ごろ-）・水 ２９５g・シードミックス ３０g・カナダ産強力粉 １ＣＷ ４００g・サフのドライイースト 4.0g・黒糖 ２０g＋三温糖１０g・塩 ７g・よつ葉無塩バター２５g--- ＨＢ(MK HBH916) 取説に従って材料をセット（バターを除く）--- 早焼きコース １.５斤 スタート--- バターのみ、こね始め２～３分程度様子を見て、粉と水分がだいたいなじんだ時点であとから投入--- 焼きに入るタイミングで、生地の表面に霧吹きし、ミルで岩塩を挽きながらパラパラふりかける--- 焼き上がりまでお任せ水分量を多めにしたのは、シードミックスの分を考えて。通常（前回）より15cc増やしてみたが、生地は硬すぎずやらかすぎず、ちょうどよかったみたい。黒糖と三温糖を使用したのは、黒糖だけで行きたかったが２０gで底をついてしまったので三温糖を使っただけで、深い意味はナシ。＊焼き上がりについてメモ＊うん～ やっぱり私はこういう、“ちょっとハード系パンのテイストがある食パン”、好きだー！もう、バターとよく合う！香ばしい！大好き！次回：シードミックスをもっと贅沢にたっぷり入れよう。早焼きも今回２度目で、すっかり恐怖心(？) は払拭された。ドライイーストの威力なのか、発酵中にものすごーく生地がふくらんで来るので、過発酵で「べこっ！」とへこむんじゃないのか、とかちょっとドキドキするんだよね。。。でもそんなこともなく結果オーライ。トップにふりかけてみた岩塩は大成功♪食べる時にしょっぱさがいいアクセント。＊シードミックス雑穀ミックスのトッピング！シードミックス 490g_価格：819円（税込、送料別）4種雑穀トッピング用ブレンド シードミックス 500g価格：635円（税込、送料別）→ ホームベーカリー（パン焼き機）
2011.09.12
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＊つぶやき＊
これは先日紹介したチェリータルトのバージョン違い。ココット型で、よりふんわりと焼き上げられている。うーんそれにしてもこのブログどうしようかな。だんだんと、続けていくのが本当にたいへんだなーと思うにつけ「やめるの？」「続けるの？」と自問しつつ一応続けている・・・・・
2011.09.09
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チェリーパイか！ いやチェリータルトか。
いただきものの手作りタルト・・・・♥メゾンカイザーのタルトと同じぐらいおいしかった！（手作りだけど自作じゃないよー
2011.09.07
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コアビクサー90回め。
→ 前回連ドラ「おひさま」見ながら踏むの巻。なんだかんだでもう９０回（９０日）も、よく続けてるよ・・・
2011.09.06
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コアビクサー89回
→ 前回最近、２０分超えがまたできるようになってきた。やっぱり暑さが落ちついてきたせいかね。＊◆ コアビクサー ◆コアビクサー で体幹トレーニングとエアロビを同時に！「エアロライ...価格：18,800円（税込、送料込）
2011.09.05
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二科展を見に行く
初めて二科展へ行った。大好きな国立新美術館。・・・あ、工藤静香が出品してるって時々ニュースになるのって、この二科展なのかー。確かにあった。すごく入口のところに。ふーん。。で、会場はといえば、けっこうガラガラ・・・今回お目当ての画家さんの絵は、すいてたせいでとてもよく見ることができた。ひいき目ではなく、なのか、ひいき目で、なのか、広い会場で最も好きな絵の１枚だったように思う。こういう展覧会って、いつも思うけど、多種多様な作風の人の絵が出てるから、要は、絵を見ているようで自分自身の内面を見てるんだよね。どの絵を好きなのか、どんな絵を“いいな～私もあんなの描いてみたい！”って思うのかっていう、リトマス紙みたいなもの。
2011.09.04
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改心して、コアビクサー88回
→ 前回（反省したので一応連日がんばってみた・・・）＊
2011.09.01
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