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Pesca
自分が読んだ本の紹介や釣りの記録など、分野にこだわらず書き留めたいと思います。
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テーマ： お勧めの本(7899)
カテゴリ： 今日読み終えた本
題名：「恐るべきさぬきうどん」
－麺地創造の巻－
－麺地巡礼の巻－
著者：麺通団
発行：新潮文庫
頁数：３１６、４３８
読みやすさ：４／５
おすすめ度：４／５
そばもいいけど、私もやっぱりうどんです。
ラうどん通ごっこ軍団（略称：麺通団）」がタウン情報誌に紹介した香川県内の
うどん屋さんの記事を集めたものです。
香川県内にはうどん屋さんが７００件ほどあるらしいのですが、さすがに讃岐
の国だけあって信じられないようなうどん屋さんが次々に登場します。
どのページを読んでいても全部行きたくなりました。
特に行ってみたいのは製麺所タイプのうどん屋さんです。その怪しさといった
ら普通ではありません。ネギは裏の畑で引いてくるとか、いくら探しても見つか
らない店とか、屋号がわからない店とか、その手の話がわんさか載っています。
しかし出てくる店に共通するのは、いずれもコシのある麺に代表されるさぬき
うどんのスピリッツです。
また、一部のラーメン屋さんなどでは「こだわりの店」とか言って、お客さんに
ん。なんかみんな自然体でゆったりとした空気が流れているように思います。
そんなさりげない日常の中に、客も店も一体になった麺へのこだわりが感じら
れて、ますます行ってみたくなりました。
セルフの店はこのブームに乗って私の家の近くにも何軒かチェーン店がで
きました。これらの店は讃岐ではどんな評価になるのでしょうか。私は今のと
つか時間を見つけて「さぬきうどんツアー」をしてみたいものです。
本としては、ギャグ満載のお手軽なタッチなのでおもしろおかしく読めてしま
います。また雑誌への連載を集約したものなので、手頃なところで一息つける
ため、とても読みやすい構成になっています。
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