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パン資材に、アウトレット石鹸。なんと鹿児島からわざわざお届けもの。急遽、長崎のハンドメイドイベントに参加すべく?、家族旅行はなぜか偶然長崎(笑)会うのは何度目かなぁ。なんか久し振りに親戚に会う感じ。なんたってたみちゃんも対外的には「長崎の親戚のところにいく」だったのですから。ランチから合流。朝はやくからのたみっち家はペンギン水族館で、餌やりなどたしなんできたそうです。ご主人ななちさんは遠路お疲れなのでホテルで休まれてました。もしかしたら気を使って下さったのかな…。みなそれぞれランチもデザートもいただき、満足。たみちゃんにはデザートをご馳走になりました。立場逆…。さて、かねてから私の日記に度々登場していた水辺の森公園を散策…のつもりが強風の為、15分でノックアウト。いえ、大丈夫でしたが病み上がりの子供が数名。無理をさせず、ちょっと無理して激安布屋へ。気に入った生地見つかったかな?綺麗に陳列した店じゃないから半ば宝探し状態。時間があればもっとゆっくり見れるんだけどね。バタバタ、やっぱりあんまりゆっくり話はできなかったなぁ。お互い子供達が大きくなったけどね。やかましいのも楽しかった!明日は長崎県北部へ遠征だスイッチポン!ふつうの小麦用ホームベーカリーでふっくらもちもちのおいしい米粉パンが焼けます。米粉パンミックス300g(1斤用)1袋 ☆祝!!楽天スイートポテトランキング第1位☆フェスティバロ ラブリー(10個入) パネトーネマザー粉末(製パン用) 250g 【60%OFF】【OUTLET・ちょっぴり不揃い】【無添加・手作り石けん】さっぱりクレイのプレミアム石けん
November 29, 2008
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最近めっきりごぶさたしていました。ところで、知らなかったのだけど、エムケーだけが捏ね、発酵、焼きの独立コースを持っていたと思っていたら、【ついにでた!】他社製でもそういう機能搭載したやつがあるんだね。私が持っている、なんとパンミックスプレゼントのんだと、普通に一斤焼くにはいいけど、生地だけを捏ねたい時、かなりHBに無理をさせて、こねさせてるので、さっきの他社製だと2斤も可能らしいので、捏ね機として使うならアチラも選択肢になるかなぁと思っています。 いま、初めて粉550gをうちの機械でこねてます。 先生に教えてもらった配合で・・・・ 紫芋をふかして、マッシュして、いろいろ入れたら自家製スイートポテトシートのできあがり。 こんなふうに、小分けした。 パン生地に織り込んだら・・・・ やけましたがな、なかなか良いかも。 このごろ喪失していたパン焼き。子供二人が二人とも紫芋ばっかり芋ほりで持ち帰って困ってた。レシピを検索するといろいろありましたの。 結構簡単にできたので、調子図いてかぼちゃもやってみた。かぼちゃはレンジで加熱したけど、水分が意外と多く、牛乳大さじ1入れるのはやめたほうがよさそう。 かぼちゃにはジンジャー、シナモン、ナツメグを入れてちょっと北米テイストに。二色入れるとキレイ。 まぁ、紫芋はわざわざ買わないので、来年大量に取ってきても、ヨシとしよう。自家製シートを作り置きしたらいいしね~
November 6, 2008
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