2021年06月04日
カテゴリ： いわゆるＢ級グルメ
ふつうの食パンは５枚切りとか６枚切りなどですが、家族で時間差がある昼食
ミックスサンドイッチ を作ろうと思い、10枚切りのパンを買って、耳
をぎりぎりに落としました。パンの白い部分はサンドイッチにし、そちらは写
真も紹介も省略させていただきましたが、残った パンの耳 は香ばしく炒めてい
ただきました。最後にバター風味を付けましたので、おやつの時間に食べたと
きも、残ったものを夜にウイスキーのアテにしたときも、美味しかったです。
フライパンに油引きでごく薄く油を塗り、最初は中火にして、パンの耳を空炒
するまで空炒りし続けます。仕上げには弱火のまま、フライパンの中央部を空
けてバター適量を置き、溶けてきたものをすばやく混ぜて、全体にバターを行
き渡らせました。焦げないうちに火を止めたら、さらにしばらく混ぜ続け、で
きあがり。食べ残しはラップをするなどして、湿気を防いで保存しましょう。
ミックスサンドイッチ を作ろうと思い、10枚切りのパンを買って、耳
をぎりぎりに落としました。パンの白い部分はサンドイッチにし、そちらは写
真も紹介も省略させていただきましたが、残った パンの耳 は香ばしく炒めてい
ただきました。最後にバター風味を付けましたので、おやつの時間に食べたと
きも、残ったものを夜にウイスキーのアテにしたときも、美味しかったです。
フライパンに油引きでごく薄く油を塗り、最初は中火にして、パンの耳を空炒
するまで空炒りし続けます。仕上げには弱火のまま、フライパンの中央部を空
けてバター適量を置き、溶けてきたものをすばやく混ぜて、全体にバターを行
き渡らせました。焦げないうちに火を止めたら、さらにしばらく混ぜ続け、で
きあがり。食べ残しはラップをするなどして、湿気を防いで保存しましょう。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[いわゆるＢ級グルメ] カテゴリの最新記事
-
「続・ピッツァ丸ゲリータ」 2024年08月12日 コメント(2)
-
「続・とろろ昆布（おしょゆー掛けてお茶… 2024年07月15日 コメント(2)
-
「続^3・パンの耳」 2024年01月25日 コメント(6)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(5)年中行事のメニュー
(125)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(359)こだわりの食材
(274)ちょっと工夫でこの美味さ
(1416)いわゆるＢ級グルメ
(50)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
