gunさん、こんにちは。
キムチ入りとはビックリ。今年はまたアレンジを加えたのかなぁ。
私も「冷やし味噌南蛮らーめん」を食べているので、よかったら記事を読んでみてください。

http://plaza.rakuten.co.jp/higashimurayama2/diary/200606090000/
(2007年07月17日 13時05分14秒)

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不思議スポット

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2005年12月01日

　先日、久米川南口のラーメン屋「麺蔵もみじ」の新作である「とり白湯らーめん」（６８０円）を食べたが、新作はもう１つある。「ねぎ味噌らーめん」（８５０円）だ。
　しかし、私は何となく食べるのをためらっていた。というのも、以前にこのお店の唯一の味噌味である「みそ南蛮らーめん」（８５０円）を食べたことがあるのだが、これがイマイチだったからだ。でも、新作としてあえて味噌ラーメンを出したということは、何かあるのかもしれない……そう思って私はお店に行ってみた。
　店内に入って驚いたのは、メニューの看板から「みそ南蛮らーめん」が消え、代わりに「ねぎ味噌らーめん」の文字があったことだ。新作でありながら、早くも定番メニューにしてしまうあたり、かなり力の入ったラーメンであることがうかがえる。「これは期待していいのかも」と思いつつ、私は「ねぎ味噌らーめん」を注文した。

　しばらくして出て来た「ねぎ味噌らーめん」は、スープの色からして「みそ南蛮らーめん」とは違う。たっぷりのネギの上に置かれたカイワレ大根の緑と糸唐辛子の赤がキレイだ。見た目はかなり旨そう。オレンジのラー油が浮いたスープを早速、ひと口飲んでみる。最初に味噌独特の旨味というか甘みが伝わり、すぐにピリ辛が追いかけてくる。そして口の中にほのかにゴマの香りが残る。味としては坦々麺に近いかもしれない。でも旨い。これは私の好きな味だ。カロリーが高くなるが、少しバターを入れたくなる。

麺のアップ

　麺はほかのラーメンでも使われている細い縮れ麺。黄色がかったこの麺は本来はおそらく味噌ラーメンに合うモノなのだろう、スープとの相性はバッチリだ。個人的にはもう少し太い麺だともっと美味しく食べられるような気がする。でもこの細麺も悪くない。
　ネギもシャキシャキして美味しかった。ラー油のピリ辛が効いたスープとたっぷりのネギのお陰で、食べ終えると体がホクホクしてきた。これからの季節にもってこいのラーメンだ。

住所：東村山市栄町２－７－29
電話：０４２－３９４－３００３
営業時間：午前11時半～午後３時
　　　　　　午後５時～11時半
定休日：なし

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最終更新日 2007年10月14日 21時15分29秒
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■コメント

Re:ピリ辛で体が温まる味噌ラーメン(12/01)

じゃんまにあんさん

たった今食べてきました。
メンマ抜きでお願いした為なのか写真よりもねぎが山盛りで、高さが１５ｃｍ程ですが器から盛り上がってました。
感想としてはねぎが多すぎて…。ねぎの味しか後には残りませんが、ねぎ好きの私としては満足のいく味でした。出来ればパプリカを少しかけたいです。
（実家の近くの紅蘭という店で食べた味です）
身体もポカポカです。 (2005年12月01日 12時02分58秒)

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ネギはいいですよね

masa46494649 さん

じゃんまにあんさん、こんにちは。

＞たった今食べてきました。
＞メンマ抜きでお願いした為なのか写真よりもねぎが山盛りで、高さが１５ｃｍ程ですが器から盛り上がってました。

へぇ、メンマ抜きだとそんなことになるんですか。私もネギ好きだから、今度やってみようかな。 (2005年12月01日 12時36分11秒)

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食べました！！

KURO さん

先日の水曜日、家族揃って久しぶりに「もみじ」に
行ってきました。カミさんは「ねぎ味噌」ワタシは
「鳥白湯」。カミさんはねぎ味噌がツボにはまった
らしくモリモリ食べ、娘は「白湯スープごはん漬け
」をわしわし食べておりました。どちらとも、スー
プ旨いですね～。ワタシはもみじの「無料ライス」
と「無料キムチ」が、メチャお気に入りデス。
何か得した気持ちになるんだよな～ (2005年12月01日 23時31分08秒)

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Re:食べました！！

masa46494649 さん

KUROさん、こんばんは。
家族で行くなんて微笑ましくていいですね。

＞「娘は「白湯スープごはん漬け」をわしわし食べておりました。どちらとも、スープ旨いですね～。ワタシはもみじの「無料ライス」と「無料キムチ」が、メチャお気に入りデス。
＞何か得した気持ちになるんだよな～

このお店の無料ライス＆キムチは好評ですね。ダイエットを考えて控えていたけど、今度、私も試してみようかな。 (2005年12月01日 23時44分28秒)

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Re:ピリ辛で体が温まる味噌ラーメン(12/01)

雷神軒さん

とても美味しそうで温まりそうです。
多めのネギがいい感じですね。 (2005年12月02日 10時33分29秒)

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旨かったですよ

masa46494649 さん

雷神軒さん、コメントありがとうございます。
体の方は大丈夫ですか？

＞とても美味しそうで温まりそうです。
＞多めのネギがいい感じですね。

そうそう、ネギがいいんですよ。旨かったです。 (2005年12月02日 23時50分31秒)

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冷やし味噌南蛮

gun さん

期間限定。冷やし味噌南蛮。南蛮というのでカレー粉入りかなと思いきやキムチ入りでした。「他では味わえない」と書いてあったのですが、これは冷麺
の味そのまんまでした。美味しいけれど、全く珍しくない味で、残念でした。850円なり。 (2007年06月30日 23時55分51秒)