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こんばんは~あっという間に10日以上経っていて自分でもビックリです毎日が飛ぶように過ぎていきますボランティアの会議か畑か… 田植えも無事に終わってもう、2週間稲は順調に育っています夏野菜は毎日のように手入れをしなければならないので芽を欠いたり縛ってやったりカボチャの下敷きを敷いたりまだエンドウやソラマメの後もきれいになっていないし草には追いかけられるし毎日5時半ごろまで畑で格闘しています今日は晩生の枝豆を種まきしました黒豆と白と半々ですマルチを敷いて1鍬に33穴を開けてそこに3粒づつ種まきそれを3鍬腰が痛い~両側に除草シートを敷いてから鳥避けの網をかけて結局2時間以上かかっての作業でした 昨日は1日がかりでジャガイモ掘り夫が代休でいたので・・・今年は大豊作 7鍬で200kg以上あったでしょうか1個がまた大きくて・・・これも腰が痛くなる作業でした夫が掘ったものを大中小と区分けし2時間ほど干して泥をきれいに落としてから缶や袋にしまいます1日がかりでやっと片付きました豊作なのはうれしいけれど疲れました~ 夜はスーパームーンでしたね雲の切れ間から見ることが出来ました 一昨日は漬けていた梅に赤シソを入れてあとは梅雨明けを待ちます などなど連日大忙しです昨日の夕食は春巻きと卵豆腐枝豆などこれで今年の筍は全て食べつくしましたずい分楽しませてもらったけれど終わりとなるとまだ食べたい気分です稲の苗が化けたブリのカマ新じゃがで肉じゃがトマトと赤玉ねぎのマリネいんげんの卵とじ土曜日はフライパンで石焼ビビンバおからを炊いて新カボチャのスープ枝豆木曜は鯖のみりん干し冷奴ナスのチーズ炒めほうれん草のお浸しカボチャのポタージュ水曜日今シーズン最後の筍のピリ辛ご飯この時期になると三つ葉ではなく青紫蘇をみじん切りにして入れました焼き鳥いんげんと人参のマヨネーズポン酢和えトマト 他にもグラタンやお好み焼き麻婆ナスなどおいしくいただいています
2013年06月25日
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こんばんは~またまたご無沙汰です連日の雨で今まで降らなかった分まとめて降ってる感じですねさてさて、先週の土曜日久しぶりに勤めていたときの同期の女子会に行ってきました結婚してアメリカに住んでいる仲間が里帰りするときに合わせて行っています今回は東京駅近くのレストランあまりの変わりようにまるでお上りさんそのもの周りをキョロキョロしながら目的地へ食前酒で乾杯したのち豆腐のムースとコーンクリームのフリット食べかけでごめんなさいサーモンのマリネ塩トマトクリームのポタージュ和牛肩肉のプレゼ(煮込み料理のようなもの)デザートの盛り合わせこれにパンと飲み物が付きますどれもおいしくいただきましたワインもボトルで頼んで3時間余りおいしい料理とおしゃべりを楽しみましたそしてビックリしたのがこれ右のペットボトルのキャップより小さな固い塊熱いお湯をかけるとあっという間に左のようなおしぼりに・・・まるで手品を見ているかのようでしたいい大人の女性がみんなで大騒ぎ~あんまりよろこぶのでお店の方が1つお土産にくださいました名残を惜しみつつ帰りにこれが例のKITTEかとゆっくり探索してみたいものですね 翌日は田植え連日ハードです
2013年06月13日
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こんばんは~久々のマークに期待していたら本の小雨程度…ぱらついただけでお湿りにもなりませんでした畑も田んぼもカラカラです さてさて、いろいろと書いてきた試食ブログも今日が最後第41回リアルサンプリングプロモーション in 白金台 シェラトン都ホテル東京 今日紹介するのはこちら会場の試食でもごちそうになったハウス食品株式会社のごちそうチャウダークラムチャウダーです種類もいろいろあります 作り方は簡単ジャガイモ、玉ねぎ、人参などの野菜をcmほどの角切りにしてバターで炒め牛乳と水を加えて煮てルーを溶かしてアサリのむき身を入れるだけ私は最初にニンニクで香出しをして仕上げに生クリームを入れましたコクが出て一層おいしくなりましたホワイトソースを作る時間がないときなど助かりますねあさりの出汁もでてとってもおいしいクラムチャウダーになりましたそれと豚の生姜焼きとでどちらもおいしくいただきましたアサリの代わりに冷凍のシーフードミックスなどを利用してもいいそうです他にもお勧めのメニューが紹介されましたこれで試食等の紹介は終わりです長々とお付き合いいただきありがとうございました明日からは通常モードに戻ります
2013年06月07日
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こんばんは~今日は第41回リアルサンプリングプロモーションin白金台から株式会社ロッテのpucoo(プクー)の紹介です コンニャクイモなどの消化されにくい食物繊維が含まれていて噛んでいると水分を吸って胃の中で膨らむのでコバラが空いた状態を抑えてくれます 働く女子も主婦も勿論男性だってコバラが空く時に 昔は茶腹も一時と言ってお茶で我慢していたけれど今はコレ!グレープフルーツとマスカット味どちらも爽やかでとってもおいしいみなさんも小腹がすいた時にはぜひお試しくださいね
2013年06月02日
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こんばんは~梅雨入りしたというもののお天気が続き今日も爽やかないいお天気でした今日は第41回、RSPin白金台からフジデノロ株式会社の新スタイル炭酸浴 B-daを紹介します温泉などで炭酸泉に入ると気持ちいんですよね~これが自宅でも楽しめちゃう商品です自宅のシャワーに取付けるだけで、日常的に炭酸泉を使用することが可能です 体も温まって髪にもとってもいいそうです 医療用と同じ1000ppmの濃度の炭酸泉が自宅でできるといううれしいお知らせでした
2013年06月02日
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こんばんは~まだ5月だというのに関東でも梅雨入り今日は雨は大したことなかったけれど風が強くて大変でした 今日は第41回 RSp第41回リアルサンプリングプロモーション in 白金台からジルジレット株式会社のジルジレットセロトニンの紹介です「セロトニン」は、感情を抑制する神経伝達物質のひとつ不足するといろいろな症状が出てきます美容と健康の大敵ですねストレス・不安・イライラ・不眠といった心の疲れを癒してくれるサプリメントです癒しの神経伝達物質セロトニン作りをサポート味は、美味しいパイン味です飲み方はとっても簡単粉を水に溶いて混ぜるだけ飲むとセロトニンから生まれる脳内ホルモン・メラトニンは、成長ホルモン・女性ホルモンの分泌を高め不眠症・アンチエイジング・免疫力強化などに効果を発揮するといわれているホルモンだそうです今は大丈夫と思っていても確実にストレスや加齢で体が悲鳴を上げているかもしれませんそんな時にはぜひ思い出してくださいね
2013年05月30日
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こんばんは~今日も結構暑かった~ 連日の畑仕事で日焼け止めを塗ってもすでに黒い~帽子も気休めみたいです なかなか畑の写真が撮れなくて キュウリもトマトもとうもろこしもかぼちゃもすごい勢いで育っていて縛ってやったり芽を欠いたりと手入れだけでも大変です だから減らせって言ってるのに父はほとんどやらないし母だけじゃとっても手が回らなかったでしょうに おかげで家の中はぐっちゃぐちゃ~あっちもこっちもほこりだらけです 撮りためてあった夕食の写真まとめてアップしますキンキの煮つけ揚げ出し豆腐蒸しキャベツほうれん草のお浸しソラマメの甘煮支度がほとんどできたところで釣りたての鯵をいただきお刺身でいただきました超豪華な夕食でした次の日は質素にイワシのみりん干しアスパラトマトと新玉(赤)のマリネキャベツ炒め日曜日の定番のようになったちらし寿司大根とシラスを混ぜ込みうなぎとイクラガリ、三つ葉だけの簡単ちらし 今日は春巻きと北海道から届いたアスパラソラマメのポタージュソラマメもいよいよ終わりですどれもおいしくいただきました
2013年05月27日
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こんばんは~第41回「リアルサンプリングプロモーションin白金台」の中から今日はエーザイの美 チョコラコラーゲンジュレ/チョコラBBスパークリング+ファイバーの紹介ですジュレは小さな容器の中にコラーゲンが2000mgも入っていて飲みやすいグレープフルーツ味ジュレが振る回数によって崩れ具合が違うのでお好みに合わせて飲むことができますお肌にもとってもよさそうな感じ~カロリーオフなのも女性にはうれしいですよね席が遠かったので写真がピンボケでごめんなさいチョコラBBスパークリング+ファイバーはコラーゲンにセロリ1.6本分の植物繊維ナイアシンにビタミンB6、ビタミンC1000と5つの力で体の中からキレイに オレンジ&マンゴー味に程よい炭酸が効いていてこれも飲みやすくおいしい~毎日飲んで美しさに磨きをかけなくっちゃねどちらも冷やしてどうぞ~
2013年05月25日
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こんばんは~今日はリアルサンプリングプロモーション in 白金台でいただいたジャパンフリトレーのグラーノ うましお味とコンソメ味の紹介です4種類の穀物を独自にブレンドしているので口当たりもサクサク油で揚げていないのでヘルシーでとても食べやすいスナックです食べやすい一口サイズで大きさもちょうどよく味も薄めで夫はコンソメ味娘たちと私はうすしお味がお気に入りとなりました普段のおやつとしてだけでなく穀物なので非常食として買い置きしておくのもいいなと思いました世界的にもこんなにブランドを持っていて世界シェアもダントツの27.5%おいしさも納得ですねこれからもますますおいしいスナック菓子を世に送り出してくれると期待しています
2013年05月22日
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こんばんは~今日も暑かった~ いよいよ田んぼの準備も本格的に今日は種まきです土曜日に種もみ洗いをして1晩消毒し3日間ビニールに包んで芽出しをした種もみいよいよ種まきです 苗箱にシートを敷いて水をたっぷりかけて種もみを蒔き、土をかけますこれを重ねて2cmぐらいに伸びたら苗床に広げます土曜日か日曜日ですねそれから2週間後に田植えです さてRSPの方も締切が近づいてくるのでどんどんアップしないと…ということで今日は株式会社マンナンライフでおなじみの蒟蒻畑クラッシュタイプリアルサンプリングプロモーション in 白金台でいただいたのはライチ味とブドウ味特保で蒟蒻としての食物繊維や低カロリーの特徴を生かしながらライチの味もしっかりしてとてもおいしかったです蒟蒻を食べているというよりフルーツ感覚で食べられます冷やして食べるとおいしさもアップダイエットにもいい感じでまとめ買いしようかと思っています
2013年05月22日
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こんばんは~昨夜からしとしと雨畑にはいいお湿りになったことでしょうが、これで明日は 気温も上がると雑草が~~ 今日は父の11時の予約で病院に着いたのが10:40今日は小テストと問診もあるということでしたが診察に呼ばれたのが2時過ぎ何と3時間半も待たされて…その先生4月から転任されて月曜日のみ診察のためか・・・ 看護師さんたちは2時間ほどお待ちいただいてますと口々に説明しているけれど2時間どころじゃないですよ 先生も一生懸命診察されてるのだから文句も言えないけれど何とかしてほしい~結局3時近く4時間も病院にいたことに・・・お昼を食べて薬を買って帰宅したのは4時過ぎ・・・これだけで1日が終わってしまいました 夕食は久々に鳥の唐揚げ~下に大根とサンチェを山盛り敷いてネギソースをかけて今回使ったのはリアルサンプリングプロモーション in 白金台でいただいた日本製粉のオーマイ 伝説のから揚げ粉浅草に総本店を構えるから揚げ専門店「縁」監修のから揚げ粉毎日食べても飽きない名店の美味しさがご家庭でも簡単にお楽しみいただけますにんにく、しょうがは使わず、鶏肉本来の美味しさを引き立てる秘伝のレシピですカリッカリッの衣、ジューシーなお肉が癖になる美味しさですという説明書きでそれではと500gのモモ肉をよく混ぜて1kgはいつも通り生姜醤油に漬けこんでから片栗粉をまぶして揚げましたこちら側が唐揚げ粉ピンボケになってしまったこちらがいつもの唐揚げお味はニンニク、生姜を使わなくてもおいしく食べられるのだと感心しました衣もしっかりサクサクです冷めてもおいしそうなのでお弁当にもかもお店の味はわかりませんがこれなら人気店なのもわかるかも まぁ私個人としては生姜が効いている方が好みですが… あとはマカロニサラダと里芋の煮っ転がしどれもおいしくいただきました
2013年05月20日
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こんばんは~このところお天気続きでしたが一昨日の夕方からの雨が思ったよりも大量に降っていいお湿りになりました朝には晴れていたので畑仕事には問題なく昨日はきゅうりのネット張り今日はトマトの手その合間にソラマメやエンドウの収穫里芋が芽が出てきたのでマルチに切れ目を入れたり種もみを洗って消毒したりと目一杯外仕事日焼け止めを塗って帽子もかぶっているけれどこれだけ長時間になると効果は まだ初夏なのに真っ黒になりそう~なかなか畑の写真を撮る余裕がなくて気長に待っていてくださいませ ここの所夕食の写真もアップしていなかったなぁフライパンで石焼風ビビンバこれが最高においしくて切り落としだけれど牛500gも豪華に入っています鰹のタタキ丼こごみのバター炒めソラマメと筍の白和えこれがまたおいしかったのよね~ウドの酢味噌和えカボチャの大学いも風スナックエンドウにほうれん草久々のトンカツヒレとロースです久々のハヤシライス鱒のソテー茸ソースきぬさやの卵とじソラマメ筍のきんぴら久々のパスタ明太子アサリのペペロンチーノナポリタンどれもおいしくいただきました ああ~肝心のお好み焼きの写真忘れてました
2013年05月18日
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こんばんは~初夏らしいさわやかな1日でした今日は先日行ってきた第41回リアルサンプリングプロモーション in 白金台シェラトン都ホテルを紹介させていただきますはるか昔にまだ都ホテルだったころに泊まったことがありますがそれ以来都会の真ん中にあるのに緑が豊かで静か都心であることを忘れてしまいそうです 入ってすぐに暖炉があってこれがいい雰囲気です 今回の会場となった宴会場も天井も高く豪華な雰囲気でそれでいて落ち着く空間でした これからのシーズンは去年も行われた京都からの浴衣一式を貸してくれるお得な宿泊プランもあるそうです遠くに出かけるのもいいけれど近場でのんびりちょっと豪華に過ごすのもいいかもしれないなと思いました
2013年05月13日
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こんばんは~お昼頃からの予報より早く 朝起きた時には本降りの雨気温も昨日よりは低そうです 早速第41回リアルサンプリングプロモーション in 白金台 シェラトン都ホテル東京 キリンビバレッジのキリンの泡 芳醇アップル&ホップです当日のプレゼンテーションでも炭酸飲料というとサイダーやコーラのように甘いものが多いのですがこれはホップのほのかな苦みと爽やかなアップルの甘みと香りすっきりとした飲み口で飲んだ後もすっきりとした飲み心地まさに大人の炭酸飲料くつろぎタイムだけでなく食事にもあいそうですまだ発売されたばかりだということですが我が家ではすでに何回か購入していますというのも次女が結構新しもの好きで特にペットボトル飲料は気になるものがあると買ってきてこれは気に入ったようで私も何回か飲んでいます いただいた当日に次女がさっさと飲んでいましたこれからもたびたび買うだろうな~
2013年05月11日
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こんばんは~5月もあっという間に9日またまた更新をさぼってしまいました毎日がバタバタとあっという間に過ぎていきます そんな中昨日はサンプル百貨店主催のリアルサンプリングプロモーションin白金台という催しに参加してきました場所は東京白金台にあるシェラトン都ホテル普段はなかなか聞けないメーカー担当者の話を聞きながら約20~30社の実商品やサンプル品を試せるイベントですプロモーションの一部です重くて持って帰るのが大変なほどのサンプル品をおみやげとしていただきなどなどこれもほんの一部これらを試した後ブログで商品を紹介したりアンケートに答えて企業に消費者の生の声を届けたりします企業のプロモーションもとても工夫を凝らしていて面白く機会がなければ、なかなか自分では買わないものを試せたりして楽しかったです
2013年05月09日
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こんばんは~午後から雨模様降ったりやんだりですが大した雨量にはならず雨を期待して植えたのに…今日は昨日の残りのカボチャを植えて除草シートの上にカボチャ用シートを敷いて強風の中これが大変だったのですが無事に終わりました 今日の夕食は 山掛けしこの酢味噌和えこざかなさんに教わった新玉のチーズ焼き新玉の甘さとチーズの塩加減が最高~ 簡単で我が家の定番になりそうですエンドウの卵とじにすばっくえんどう 昨日は酢豚里芋の煮っ転がしどれもおいしくいただきました我が家で初収穫のさくらんぼ真っ赤に色づいて甘いです鳥やリスと競争です 今日から新しいデビューです今までよりもきれいかな四月もあっという間に終わり一年の1/3が終わっちゃいましたこうやってあっという間に一年が終わるのね~
2013年04月30日
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こんばんは~あっという間に1週間またまた更新しなかった世間ではG.W.でも我が家には全く関係なし筍と畑に追い立てられる日々その間にも病院の付添冷蔵庫が冷えなくなって修理を頼んだりコストコへ行って安さに負けてついデジカメを買ってしまったり…今のカメラ落としてしまってレンズが閉まらなくなってしまい修理は有償先日モニターが真っ白になってしまって壊れる前に買いたいと思っていたら1600万画素で6000円チョイ修理代よりも安いのでつい…色もきれいでおろすのももったいないけれど早く使いたいし 昨日は午前中筍掘りで午後からナスの苗を30本植え今日は午前中買い出しで午後からキュウリを20本植え…畝を作ってマルチを敷いてい植えているので手間もかかりさすがにあちこち筋肉痛 その上何かに喰われたのか首の回りが10か所ぐらい真っ赤になって 痛痒い~気が狂いそうです痒み止めを塗った時だけは一時的に治るのですが あ~~!たまには1日でいいからお天気の日に連休を楽しんでみたいな~ 1年ぶりの筍ピリ辛ご飯おいしかった~筍の炊き込みご飯にわかめと新玉の酢の物かわはぎ豚汁鯖のみりん干しかイワシの塩焼きフライドポテト、アボガド1年ぶりの春巻き筍の煮物、ブロッコリー春巻きの皮20枚出来るだけ具を詰め込んででぶっちょ春巻きにしてもあっという間に完食おいしいもんね~大好きです刺身になる大トロの切り身色がぼけてるので刺身に出来ないとのことで激安の1枚250円さっすがにおいしかった~ 里芋のポタージュ初収穫のスナックエンドウ蒸しキャベツ久々のカレー春キャベツと春大根のサラダ冷凍になっていた焼売4種2日目のカレーアサリの味噌汁しこイワシの酢味噌和えエシャレットどれもおいしくいただきましたが今週は手抜きが多いなぁ・・・
2013年04月28日
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こんばんは~昨日から降り続いた雨もやっとあがりましたが寒さが半端じゃなく、暖房無しではいられません また冬の洋服に逆戻りですこの天気では畑仕事もできないのでず~っと買いたかった包丁を買いにカッパ橋まで出かけることに ちょうど次女のお礼参りもしたかったので湯島天神にもお札を収めに行くことにして次女も新宿で柔道の練習会があるのでちょっと早めに出て・・・と思っていたのに次女は起きてこない夫は風呂掃除を始めるし(24時間風呂なので機械を全部分解掃除をするので夫の仕事なのです)結局10時半過ぎに家を出たため東京まで車で1時間次女はお参りする時間はないので集合場所の駅で降ろし母と3人で湯島天神へお参りしたあとカッパ橋で・・・車で10分ほどの距離ですお昼を食べた後いよいよ包丁専門店に3軒ほど見て歩いて最初に見たお店のが1番いい鋼を使っているようなのでそれに決定いくらに見えますかあわせて砥石と砥石を平らに削る物など・・・5500円包丁14000円合わせると2万円~超予算オーバーでしたが母が半分出してくれたのででも気持ちいいほどによく切れます切れない包丁ってホントイライラしますよね気に入った食器も見つかってこれは安くて掘り出し物で1枚140円の取り皿と180円の小鉢6枚ずつ買っても2000円でお釣が来ました その後私がまだ浅草に行ったことがないのでカッパ橋道具街から500mほどしか離れていないので雷門から仲見世通りへと連れて行ってくれました浅草寺にお参りして人形焼きやおせんべいなどお土産も買って雨も上がったのでスカイツリーも間近によく見えました金色に光るのは隣にわずかにウ○コにしか見えない泡で有名なビール会社4時半過ぎに出発して5時半に帰宅急いでご飯の支度夕食はお稲荷さんと海苔巻き筍化けのサザエのお刺身おいしくいただきました 久々に1日遊ばしてもらって楽しい1日でしたが あちこちと慌ただしかった~ 昨日は筍掘り昨日も100kg以上ありましたね 本格的シーズンになり1本も大きくなってきますがもちろん土から出ているのはせいぜい10cmほどあとは全て土の中から掘り出します背負いびくで運び出すのも一苦労40度はある急斜面の上枯れて倒れた竹が散乱して(広すぎて片付けるのまで手が回らず放置されてます)またいだりくぐったりと20kg以上の筍を背負ったまままるで急斜面でのフィールドアスレチック汗びっしょりになりますまだまだ続きます昨日の夕食はサバの味噌煮生ひじきと新玉のサラダ筍の煮物とピリ辛筍どれもおいしくいただきました
2013年04月21日
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こんばんは~昨日までの暖かさがウソのようにまたまた寒の戻り~冷え込んでいます 連日会議の合間を縫って畑仕事~一昨日から昨日に掛けて畑の草を取ってならして枝豆とトウモロコシを種まき鳩やカラスに抜かれないように網をかぶせて…今日は生姜の種を植えました大生姜が2鍬小生姜が1鍬1鍬10m以上あるので結構な量です里芋も早く植えないといけないし…そのうちトマトやキュウリナスの苗も…農繁期メチャメチャ忙しさを増してます明日はまた筍掘り~ 昨日はいただいたへぎそばをざるで食べるほどだったのに今日は一転して餃子鍋~体が温まっておいしかった~
2013年04月19日
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こんばんは~あっという間に日にちが経って気が付くと200000アクセスを突破していました今年になってから超スローペースの更新ですがアップするとみなさんの温かいコメントに励まされていますしばらくは儘ならないことも多いと思いますがこれからも末永くお付き合いいただければうれしいです 筍掘りも本格的になり日曜日には山中を見て歩いて100kg以上収穫竈で茹でましたなぜかガスで茹でるのと味が違うのよね~ その間にも今度は落合シェフの逆キャベツロールに挑戦普通はキャベツで巻くところを肉でキャベツを巻いてトマトソースでいただきます 超おいしかった~でも 簡単にできるということなのだけれど…確かに2人分ぐらいなら簡単だけれど大家族それも食欲旺盛な家族だと…巻くだけでも結構時間がかかり、これしか料理できなかった~バラ肉を3枚広げてチンしたキャベツとスライスチーズを巻いて楊枝で留めて焦げ目が軽くつくように転がしながら焼いて蒸し焼きにその間にニンニクみじん切りを香りだしケチャップにブイヨン、調味料を入れて少し煮詰めたトマトソースをお皿に敷いて切ったロールキャベツを乗せる付け合せは赤カブと新玉のサラダチーズが入るのでイタリアンな感じになります その他の夕食定番のちらし寿司しこイワシとウナギ冷凍になっていた鱒、イクラ、裏に生えている三つ葉など残りのしこイワシは酢味噌和えにあとはきゃらぶきと蒟蒻の煮物石焼風フライパンでビビンバ掘りたてのあさりをいただいたので酒蒸しにほうれん草がアサリの出汁を吸っておいしい~茹でた筍は早速煮物に生ひじきを茹でたのをいただいたので新玉ねぎとサラダにカマスの塩焼き里芋の煮っ転がしナポリタン生鮭のハラミをホイル焼きにチンジャオロースにレンコンのツナまぶしネギ和えカブの糠漬け毎日おいしいものが食べられて幸せです連日昼休みも取れない忙しさにちょっとグロッキー気味です
2013年04月17日
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こんばんは~ここのところ寒い日が続いています体調がイマイチすっきりしませんN○Kのアサイチで放映される夢の3シェフ競演が好きでその時はできるだけ見るようにしているのですが今回もおいしそうな料理ばかりで早速和食の鰹のタタキ丼に挑戦シラス入り炒り卵をふんわりと作りにらダレに鰹のタタキを漬けてご飯に乗せるだけテレビではタレににらだけを入れてましたが私は刻み葱とおろし生姜も加えたらおいしくて食べやすかったです我が家の定番になりそうです 月曜日に行ったランチお天気が良くて富士山もバッチリオードブルとサラダ、パン魚料理はサーモンスープはアサリメインはローストビーフショートパスタのボロネーゼデザートこれにプリンも食べましたメインも含めてすべてが食べ放題なのですがさすがにお替わりは・・・でも4どれもおいしい味付けで満足して帰ってきました夕食もいらないぐらいに満腹でしたそれでも食べたけれどね今日の夕食は久々のハンバーグと里芋の煮っ転がしおいしくいただきました
2013年04月11日
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こんばんは~またまた、ご無沙汰で… 今晩は春の嵐ですまるで台風のように暴風と大雨被害が出ないといいのですが… さてさて、遅ればせながらなのか、私と同年代では進んでる方なのかわかりませんがついにスマホデビューしました まだ買うつもりはなかったのですが宣伝につられたわけではないけれど3月中にD社の特定機種に買い替えると特別価格から学生と家族割でそれにポイントを使うとほとんどタダで買えそうだったのでそれも以前から欲しかった機種だったので娘2人と3台まとめて購入 あたしnちさん~私もあこがれのディズニースマホ買っちゃたよ~~ 「LINE」の使い方なども教わりながら少しずつ覚えていますがまだまだ使いこなすところまでは…というかそんな日が来るのかどうか… まぁ、ぼちぼち頑張りますでも恐ろしいのがこれからの請求書毎月携帯代にいくらかかるようになるのか・・・ 今日の夕食~きんぴらパインきんとん三つ葉の卵とじ汁ブリのアラ煮今年初の筍ご飯どれもおいしくいただきました
2013年04月06日
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こんばんは~最近寒暖の差が激しくて桜が満開になってから寒い日が続いておかげで例年より長くお花見が楽しめているかもしれませんね またまたサボっていました というのも例年にないハードさにさすがの私も耐え切れず夫がインフルにかかってやっとよくなったと思ったら何年かぶりに風邪らしい風邪をひきましてもちろん寝込むことはできませんでしたが相当手を抜いた日常業務だけで精一杯でとてもパソコンに向かう元気もなく やっと昨日ぐらいから出かけられるようになりました まだ本調子とはいきませんが少しずつ平常業務に戻しています ということでまた皆様のところへも訪問させていただきます
2013年04月01日
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こんばんは~今日は朝は生憎の霧雨その上冬に戻ったかのように寒いそれでも元気よく出かけてきました東京ドームホテルのランチブッフェにリベンジしてきましたこんなに早くというのも先週私のブログやコメントを読んだこざかなさんからすえちゃんやkubaちゃんとランチするからよかったら一緒にいかが~とお誘いをいただき喜んで~とお仲間に入れていただきました11時半に予約を入れてくださってあったので・・・行列に並んで席に案内していただいて広さにびっくり~お料理も和洋中と食べきれないほど並んでいてソフトドリンクやスィーツなども充実していてとってもおいしく楽しくいただいてきました~娘が沖縄旅行にを持って行ってしまったので食べることに夢中でで撮ることもすっかり忘れて…特に中華がおいしかった~ゴマ団子、焼きそば、杏仁豆腐、水餃子~90分制なので1時過ぎには出て場所を変えて お腹いっぱいと言いながらおしゃべりを楽しんで3時過ぎ 家路につきました久しぶりの東京駅もずいぶん変わっていて迷子になりそう~ということもなかったけれど家へのお土産なども買ってまだまだ話したりないぐらいだったけれどとっても楽しい1日でしたまた誘ってくださいね~
2013年03月25日
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こんばんは~昨日までの暖かさがウソのように今日は平年並み寒く感じますおかげさまでお天気にも恵まれてほぼ満開に近い桜の花の下梅もまだ咲いているという珍現象の中で卒業式が無事に終了しました音楽部の生演奏で国歌や蛍の光なども演奏されて厳粛な雰囲気の中で行われました保護者は会場には入れず他の会場で中継されているものを見ているので感動もイマイチ 家を出る前に門のところで記念写真気に入ったのが見つからなくて頑張って作った手作りのリボンなかなかの出来と自己満足最期は娘も頑張った同じ物理学科の仲間と学科の打ち上げの後研究室でテツままさん娘はこれを飲んでいたそうでおいしいとエラク気に入ってましたそりゃそうよね~ なにはともあれ無事に終わってホッとしました 私たちは卒業式が終わったのちキャンパスを少し散策娘たちの研究室のある建物や大正時代の建造物なども見て さて、お昼はどうしよう銀座に行くか新宿か・・・とりあえず車を飯田橋方面に走らせていて水道橋付近に差し掛かった時にこざかなさんが東京ドームホテルのビュッフェがおいしかったと以前書かれていたのを思い出し急遽行ってみることににを入れてレストランに行ったら満席です待つとなると案内は多分2時過ぎ・・・だってまだ11時半過ぎですよ~~もう1つ43階にもビュッフェがあるようなのでそちらへそこも満席の札が出ていましたが聞いてみたらちょうどキャンセルが出て2名ならとのことでこちらは洋食のみで下のように和洋中というわけにはいきませんでしたが何せ朝早かったのでお腹がぺこぺこ早く食べたい~~どれも結構おいしくてデザートが充実していたのもうれしかったもっと食べたいと思ってもそんなには食べられないものですね43階というだけあって眺めも良くてこれもご馳走のうち上の写真の下に写っている白いのが東京ドームの屋根です高所恐怖症の夫は下が見えるエレベーターでまずはダメ1番扉の近くで外を見ないでいました食べる時はブラインドが降りていて外がよく見えなかったからよかったみたい2人とも満腹になって帰りました久々の都会で疲れました
2013年03月21日
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こんばんは~記録的な暖かさが続き観測史上最も早く桜の花も開花して2月までの記録的な寒さがウソのようです今日も半袖を着たくなるほどの暖かさでしたあっという間に3月も20日になろうとしていますお彼岸の入りの17日に餅つきを敢行10臼分約300個の丸餅を作りましたいつもは中日に餅つきなのですが今年は何と明日が長女の卒業式袴などの支度でバタバタする上に夫も4年間1度も大学の構内に足を踏み入れたこともなく私も入学式以来・・・もう2度と行く機会もないだろうということで2人で出席することにしたからです学部によって午前と午後の部に分かれるのですが娘の理学部はあいにくと午前の部9時半開式なので9時までには着いていたいので7時過ぎには家を出ないと・・・それまでに着付け髪の毛こちらも掃除洗濯など全てを終わらせなければならないので5時に起きれば間に合うかな~~まぁ、何とか4年間で卒業にはこぎつけたものの物理学科では理科の教員免許しか取れず本人も夫も数学の免許もあった方がいいということでもう1年科目履修生ということで数学の専門教科のみ取得して免許を取ろうということになったのです大学院に行くことも考えないではなかったのですが教員志望なので本人も大学院まではいらないということで…もう1年すねかじりの身分です親としては1年でも早く働いてほしいところですがまぁ仕方ないですねその分しっかりとバイトもしてもらって少しでも経済的負担を減らしてほしいと願っています まずは明日が降りませんように・・・今日はボランティアの関係で地元の小学校の卒業式に出席してきましたいつもは寒さ対策に悩むのに今日は暑さ対策違う意味で何を着ていこうか悩みました サボっていた間の夕食をまとめてチキンクリームシチューカキフライ、イカフライ、ヒレカツふろふき大根、タイの潮汁イワシのみりん干しと鯵の西京漬けカボチャのポタージュパインきんとん里芋の煮っ転がしご飯が足りなかったので足しにとパスタにしたらみんながこっちがいいと結局800g茹でてきのこ和風カルボナーラ明太子と3種類になってしまいましたおいしかったけれど150個の餃子 山掛けアサリの酒蒸しほうれん草添え里芋の煮っ転がし豚汁毎日おいしくいただいています
2013年03月19日
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こんばんは~昨日までは汗ばむぐらいの陽気でしたが今日はまた寒くなって…なかなかコンスタントに更新できません それでも忙しい合間を縫って先週の金・土で友達と箱根に行ってきました途中江の島もきれいでホテルはいつもの仙石原のホテル楽天ポイントがたまっていたので思いがけずに安く泊まることが出来ました2時半ごろにホテルに入ってからまぁよくしゃべること1年ぶりの再会で積もる話に花が咲き白濁のにごり湯も堪能していつも通りのおいしいバイキングに舌鼓をうち安く泊まれるのだからとマッサージもお願いし気が付けば夜中の3時ベッドに入ってからもまだしゃべって寝たのが3時半まぁ、こんなにのんびりと何にもしなくていいのが夢のようです朝も8時まで朝寝坊をしてバイキングの朝ごはんも食べ朝ぶろももちろん11時のチェックアウトぎりぎりまでおしゃべり~ 去年の大雪とはうってかわってポカポカ陽気の箱根大涌谷からを見ようと思ったら工事で大渋滞そのまま芦ノ湖へと足を伸ばしてお土産などを買って 来年の再会を楽しみに~ ホントにのんびりと楽しかったです姉妹のような二人の旅行いつまでも続けられるといいな~ 今日の夕食はしゃぶしゃぶ細かいさしがはいっていて超おいしかった~
2013年03月11日
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こんばんは~今日も寒かったですね早く気温が2ケタになってほしいです昨日は金曜日の雨で畑に入ることが出来ず両親と夫と4人で川崎大師へ行ってきましたいつもは1月に行くのですが今年は喪中なので節分を過ぎてから…まぁお寺だから関係ないような気もしますが…家内安全と 娘の厄明けのお礼参りなど…3人でおみくじを引いたら3人そろって凶まぁいままで不幸が続いたりとさんざんな年末年始でしたからこれからきっと運気も上昇するのだろうと期待しておみくじも納めてきましたおみやげにくずもちも買ってきました お雛祭りなので夕食はちらし寿司れんこん、ごぼう、人参、かんぴょう、油揚げ、シイタケなどの定番の具の他に鮭をほぐしたのとイクラも入れて錦糸卵や海苔などをトッピングして完成ハマグリの潮汁とかぶの糠漬けあまったレンコンも煮ておいしくいただきました 今日の夕食は豆腐4丁を使った麻婆豆腐5丁ないと足りないのかも…あとは豚汁とブロッコリーこちらもおいしくいただきました 先週今年初のコストコへ行ったので肩ロース4.5キロでチャーシューを焼きましたこれがメチャメチャおいしい~
2013年03月04日
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こんばんは~今日は暖かかったけれどものすごい強風で春一番とか言っていたけれど私の記憶違いか二月にも言っていたようね気がするのだけれど関東地方じゃなかったのかな 午前中は母の歯医者午後からはリュウマチの病院とはしごです五時半過ぎに帰宅して…夕食は簡単に海鮮鍋の残りで雑炊にあとは王将の餃子を焼きブロッコリーを茹でて20分ほどで支度完了簡単手抜きのでもおいしい夕食でした
2013年03月01日
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こんばんは~今日は朝から雨まだまだ寒いです今日はランチ付の会議沖縄料理のお店でランチをしてその後会議室に移動して3時過ぎまで会議途中眠かった~ 帰りに魚屋さんで金目鯛を買って煮るつもりでしたが 寒かったので急遽鍋に変更いただき物のふぐが冷凍になっていたはずと探し出し海鮮鍋にしました白菜、ネギ、春菊は畑にあるのでいつでも鍋に出来るのが助かります体が温まっておいしかった~ 夕食後娘のお友達一家が来ました来月6日から北海道にスキーツアー娘だけ一緒に連れて行ってもらうのでそのスケジュール表が届いたと届けてくれました2泊3日リフト券付きで3万円格安ですもちろん、飛行機、ホテル代込ですできれば私も行きたいけれど2泊も家を空けるのは難しいのであきらめました来年こそは行きたいな~~
2013年02月27日
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こんばんは~長らくご無沙汰していました15日に実家の父が何とか退院し22日に無事に青色申告も終わりやっと一息と言いたいところですがその後も実家の父の介護認定の見直しやケアプランなどのために走り回り今日はうちの父の病院など相変わらずバタバタの毎日ですそれでも地獄のような日々からは何とか脱却できそうでそろそろパソコンに向かう気持ちになれましたなかなかみなさんのところにも伺えませんがぼちぼちと復活したいと思いますのでよろしくお願いします
2013年02月25日
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こんばんは~今日は午後から母の病院だったので午前中にすべての作業を終わらせようと豆を測って洗って水にふやかし樽に残ってる味噌を袋に詰めて冷蔵庫へその樽も洗って干し、夜雨が降るというので火おこしの着け木となる杉の葉っぱを集め薪を濡れないように片付け…と目一杯動き回って12時半過ぎに 帰宅は5時半次女がいたので40分ほどで夕食を作って・・・ 明日の朝から大豆を煮て糀も最終回が完成し明後日の味噌炊きに備えますそうそうカレーも作らなくっちゃね今日の夕食ブリ大根、パインきんとんカボチャの大学いも風さぼてんで買ったコロッケたち自家製キャベツの千切り 先日までの夕食もロールキャベツこれは和風コンソメこちらはホワイトソースで煮込んで里芋の煮っ転がしと剥き身昨日はカワハギと茹でキャベツ小松菜のゴマ和え久々のジャーマンポテトでした毎日おいしくいただけて幸せです
2013年02月01日
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こんばんは~外は冷え込んでいます月が出ているけれど予報では今晩が降るとか…寒いのはもう勘弁~今日、糀の1回目が完成真っ白にきれいに花が咲きました同時に2回目も仕込みましたお昼はチャーハン夕食はおでん寒かったので体もポッカポカになっておいしかった~あ~~こんなことやっていないで確定申告の伝票打ち込まなくっちゃ~~
2013年01月27日
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こんばんは~今日は割と暖かかったけれど台風並みの強風ですごかった~そんなかかまどに火をつけて糀づくりの始まり~今までは10kgごと4回作っていましたが半端に米が残ってしまうので最初に甘酒の分3升取り分けて残りのお米を等分にすると1回11kgのお米で仕込む勘定になりましたでも、竈に乗せる蒸かしは3升ずつ6升しか乗らないので残り2kg分はガス台で蒸かしました蒸けたらござの上で冷まして糀菌と混ぜて機械に仕込みあとは明日の朝まで待ちます朝と昼と2回手を入れて明後日の朝完成です 今年は醤油糀、塩糀用に残しておこうかな 今日の夕食は鍋だったので昨日の夕食サーモンのマリネ、カボチャ豚汁鯵の開きブリのアラがなくて鯛のアラを分けてもらったのでブリ大根ならぬ鯛大根~上品なおいしさでした~さすが三浦大根絶品です
2013年01月25日
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こんばんは~ポツポツと降り始めました昨日まではの予報が低気圧が北寄りにコースを変えてくれたおかげで割と暖かく雨になりました1週間前の大雪がまだ裏庭にいくら北向きとはいえまだ雪だるまが作れそうです 先日の航空母艦ツアー航空母艦を持っている国は米英、日本ロシア、中国の5か国だけだそうです建造費はもちろん維持費が高くて・・・そしてロシアのは相当古く中国はロシアのお古を使っているそうで・・・ホントにこういうものがいらない世界になれば理想ですが安全な国日本と言われても出かける時には戸締りをし警察も必要なように平和であってほしいと願いながらも防衛は欠かせないのだと思います 今日の夕食はクリームシチューは忘れましたここのところ撮らないことに慣れてしまったので・・・明日は会議少しずつ日常に戻りつつありますそういえばしばらく父の病院行っていないなぁ明日こそは 久々のチョコ
2013年01月21日
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こんばんは~今日は朝は相当冷え込んで池まで完全に凍っていましたが昼間は風も弱く寒いなりにも穏やかな1日でしたでも、10度に届かないのに暖かく感じるなんて今までがいかに寒かったか・・・ 今日は誘われて横須賀のアメリカ軍基地へ空母ジョージワシントン見学に行ってきました今はあちこち修繕中とのことです基地に入るにはパスポートか本籍地記載のIDたとえば住基カード(写真入り)などの提示が求められます土曜日ということもあって基地のNO.2の副司令官が直々に案内してくださいました偉い方なのにとってもフレンドリーでカッコいいのですパイロットだったということでフライトジャケットを着て革靴は必ず茶色だそうですこれはパイロットしか許されていなくてプライドがあるのだそうです まずは震災の碑光線の加減でよく見えないのですが球体の真ん中は時計になっていて関東大震災の起きた時刻を指しています横須賀の米軍基地は戦前日本軍の海軍工廠があったところなのでこういったものだけでなくその当時の建物も残っています司令官のオフィスもそうですそれの前には両国国旗と並んで国連旗もはためいていますというのも朝鮮戦争においてアメリカ軍は国連軍として派遣されていてまだ終戦を迎えていません(あくまでも休戦状態)本隊はソウルにそしてここは後方支援基地として国連旗を掲げているそうです司令官棟で米軍のブリーフィングを受けた後いよいよバスで空母ジョージワシントンへあまりにも大きくて写真には納まりきれませんあちこち工事中の格納庫ここに戦闘機が50機ほど格納できるそうですその入り口にはジョージ・ワシントン大統領の像が見守っていますこの船に乗っているのは5000人食費だけでも1日に1億円かかるそうですそこから急な階段を登って登ってやっとたどり着いた飛行甲板前兆300m以上ある広大な場所です飛行機が滑りにくい特殊な加工がしてあります毎年補修だけでも2億円とかかかるそうですカタバルトこれに戦闘機を固定させて射出します2秒で時速165マイルまで加速させることができる装置で4基あります37秒ごとに2機の発機と1機の着機ができるそうです最新鋭の航空母艦はリニアを使っているそうです見晴らしもいいですそこからまたまたほとんど梯子と思えるような急会談をいくつも登っていよいよブリッジへ艦長席にも座らせてもらって米軍の方が座ると首になっちゃうそうです1時間余り説明と見学を受けて下船みなさんありがとうございましたその後バスで基地内ツアー消防署や学校映画館やボウリング場などはもちろん刑務所まであるのにはビックリ~日米同盟には政府間だけでなく民間レベルでも相互の理解と協力がないと成り立たないのでこういったツアーや基地解放をしているそうで…船や航空機などのハード面での維持管理だけでなく軍人たちソフト面でも相当のお金がかかることを実感それでも米軍は北朝鮮、中国など東アジアの安定のためには日本に基地を持たざるを得ないとのことでした日本だけで防衛しようと思ったら今の何倍防衛予算が必要になるでしょう地理的にも沖縄が重要であることもよくわかる説明でしたもちろん沖縄県民だけに負担を強いることはできるだけ減らしたいですがそう簡単にはいかない事情も分かります楽しく勉強になった1日でした
2013年01月19日
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こんばんは~雪がまだ解けずに畑はまだ一面の雪景色今日も最高気温6度とかなかなか雪も溶けきれないようです 今日はボランティアの定例会を兼ねた新年会寒かった~お料理も例年と変わらずにイマイチで量も少なめで満腹にならないまま帰ってきました 切干大根昨日大きな三浦大根3本半使って作り干してあります明日蒸かす予定です 何かあまりの寒さに冬眠でもしたいような気分の毎日です明日は父の病院実家の父が入院している病院なので顔を見てこようと思います3日前にはまだ心臓の手術をした自覚がなくて左右のふくらはぎの静脈を使ったのですがそれがわからなくて何でふくらはぎが痛いのかと訴えていました少しはわかるようになってきたもののまだまだ会話がかみ合いません早く元気になってほしいです
2013年01月16日
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こんばんは~朝のうちはせっかくの成人式なのにかわいそうに・・・と思ってるうちに9時半過ぎから見る見るうちにに変わりあっという間に積もりだして…次女は12時からバイト長女が早目にで送っていったもののあちこちに動けなくなった車が止まっていて道路は大渋滞片道15~20分なのに往復2時間以上かかって帰ってきましたお疲れ様義妹は横横道路を走行中通行止めになり出口も封鎖歩いて駅まで 我が家から5kmほどの距離であったので買い物ついで迎えに出たもののこちら方面も大渋滞その上ノーマルタイヤでこの先の坂道危険を感じたので途中でUターン申し訳ないけれどたどり着けない旨 大雪の中かわいそうなことをしましたでも通行止めにするのはいいけれどせめてまだ走っている車ぐらい最寄りの出口からおろしてくれてもいいんじゃない入り口は封鎖しても出口までねぇそういうものなんでしょうか それにしても今日成人式を迎えた皆様お気の毒でした
2013年01月14日
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こんばんは~例年にないほどの寒さが続き畑の野菜たちも凍りついてしまったりエンドウなども大分ダメになってしまったようです ご心配いただきましたが父も経過は良好のようで今日一般病室に移りましたまだまだたくさんのチューブや点滴につながれていて寝返りもできない様子ですそれと心配なのが認知症看護師さん以外と話すこともないのでしょうか行くと意味不明なこともしゃべり続けますまだ自分が会社勤めをしていたころの話のようで自分が心臓の手術をしたという自覚が全くなくて・・・徐々に戻ると言われても・・・初めてのことなのでどういう経過をたどるのかこちらも未知の世界のことでどう対処すればいいのかわかりませんそれでも少しずつですが確実に体の方は回復しているようでちょっと安堵していますというわけでまだまだ通常モードとはいきませんが少しずつブログも更新できればいいなと思っています
2013年01月10日
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こんばんは~大変ご無沙汰してしまいました私はただでさえ忙しいのに12月は夫の母の叔父が103歳で天寿を全うしこれは半分お祝いのような葬儀で丸餅を100個ついてご霊前に供えたまではよかったのだけれどその後叔父の1周忌の後にその奥さんで(叔母、母の妹です)ホスピスの入っていたのだけれど容体が悪化し連日のように病院通いその間にも父が狭心症の発作で夜中に緊急入院退院したと思ったら叔母が危篤になり夜中から病院に行き何年かぶりの完全徹夜をしその翌日に亡くなりそれでも親戚にも配る正月用の餅つき葬儀の準備また叔母に供える餅つきその間にも二頭の牛肉を売りさばき30,31日で通夜告別式と怒涛のような日々でした葬儀でも受付、会計を任され供花、果物のとりまとめ、集金などと裏方の仕事も忙しく自分でもよく倒れなかったと感心しました今年は喪中なので来客が少ないのでやっと一息・・・それでも2日は一族の食事会だったので14人分の夕食を作って・・・やっとほっとしたと思ったら昨夜というか今朝未明というかまたまた真夜中の電話今度は実家から父が苦しがってるとのことで行ってみれば胸が苦しくて動悸がするとのことでかかりつけの病院ですぐに診てもらうと多分心筋梗塞だろうとその後ますます具合が悪くなり呼吸の確保も難しくなって人工呼吸器につながれてICUへ・・・結局また徹夜 すぐに心臓カテーテルの検査もできなくて今日の午後検査の結果明日のアサイチで心臓のバイパス手術をすることになりましたというわけで新年になっても身も心も休まる間もなく怒涛の日々が続いていますブログまたまたしばらくお休みすることになりそうです今年はもう少し心も体も余裕をもって生活したいな でも皆様にとって今年が明るくいい年になりますように・・・今年もよろしくお願いします
2013年01月02日
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こんばんは~またまたご無沙汰となってしまいましたあっという間に時間が経っていきます日記をアップしようとしていた矢先に義妹から母の叔父がちょっと危ないかも・・・すぐにというわけではなさそうだけれど…時々ここにも登場していた103歳の大叔父です子どもがなくて弟夫婦が夫婦養子として入っておじさんと暮らしてきました夏ぐらいからさすがに弱ってきていてうちでもたびたび様子は見に行っていたのですが・・・土曜日に夕食後家族で行きましたもう、息が少し浅くなってきていてでも声をかけると目を開けて手を伸ばし握ってくれます私たちが来たことは理解できているようでしたその時の義妹との話であと3日ぐらいか・・・と思っていたのですが日曜日の朝亡くなったと金曜日まで自分でトイレにも行き立派な大往生でした最期まで自宅で面倒を見た弟一家は偉いと思いました7,80代だったらまだ3日ぐらいは…でも103歳という年齢は枯れ木が朽ちるようにあっという間でした 悲しいですけれどホントに見習いたいほどの大往生だったと思います日曜日はすぐにお線香をあげに行ってそのままお茶出しや葬儀の打ち合わせのお手伝い夕方帰宅してお餅つきのための米研ぎ月曜日に100個の丸餅をついてご霊前にお供えするように盛り付け納棺、通夜のためにそして火曜日に葬儀告別式、焼き場そして精進おとしと慌ただしくも滞りなく執り行われました その間も生花や供物の取りまとめや集金などバタバタと走り回り滅多に会わない親戚などともあいさつを交わし年齢のためかそんな暗い葬儀とはならなかったのが救いですほんとにあやかりたいような大往生でした今頃は先に天国に行ったおばさんとよもやま話に花を咲かせていることでしょう 本来ならあまり書くべき内容ではないかもしれませんがおめでたいともいえるような年齢での葬儀だったのであやかりたいと思い書かせていただきました不愉快に感じた方がいたらごめんなさいです
2012年12月13日
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こんばんは~お久しぶりですやっとパソコンが私の物に・・・夫が仕事で使うといえば仕方ないです あれからもソラマメを畑に定植したり生姜を掘り里芋、生姜を凍らないように物置の奥に箱を組み立てて毛布などでくるんで籾殻と一緒にしまったりやっと掛け干しをしまうところが新しく完成したので掛け干しを片付けたり・・・杉の丸太はまだいいのだけれどヒノキの丸太は重たくて…体を酷使する日々でした それでも日月と1泊で箱根に紅葉狩りへ行ってきました というのも夏に箱根に行ったときに湯本でお土産の温泉まんじゅうを買ったときに5000円ごとに抽選券をいただいてどうせことしも当たらないだろうと2枚書いて置いてきたのですがそんなことも忘れていた10月に何と初めて4等の宿泊補助券なるものが送られてきました ただ有効期限が12月26日まで必死の思いで農繁期の作業を終わらせて時間を作りましたまだ秋じゃがの収穫が残っているけれどこればかりはお天気が続かないとできないことこのところ雨続きで無理でした 吟味して選んだ今回のお宿お部屋は広々とした和洋室で眺めも 食事はオープンキッチンのハーフバイキング前菜、先付刺身、鍋などは席に用意されておりサラダ、ご飯、麺、煮物、デザートなどはバイキング形式で好きなだけこのお茶漬けがめちゃめちゃおいしかった~そしてこのオープンキッチンでステーキと天ぷらは焼き立て、揚げたてを注文形式でテーブルに持ってきてもらえます1人前ですもちろん、何回注文しても天ぷらもキス、イカ、エビナス、サツマイモ、レンコン、シイタケなど限定ものでリンゴの天ぷらを生まれて初めて食べましたがおいしくてビックリでしたとてもすべての種類は食べきれなかったけれどどの料理も手が掛けてあってとてもおいしくて両親も娘たちも大満足でした翌日の朝食もバイキングオープンキッチンでは目玉焼きとフレンチトーストを焼き立てでサービスしてくれましたそれ以外の料理もできたてのようで満足~もっときれいなところもいっぱいあったのですが何せ走っている車の中から撮っているのでなかなかアングルも難しくでも雰囲気は伝わるでしょうか途中どこにも寄ることもなかったけれど3時前に宿についてから読書三昧と温泉においしい料理マッサージと極楽のような1泊2日でした
2012年12月04日
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こんばんは~今日は午後からすごい豪雨でしたあれだけすごかったのに大雨警報にならなかったのが不思議でしたこの連休も初日に大雨になってしまったせいで予定が大幅に狂ってしまいました最近は降るとゲリラのように豪雨になるのが怖いですこの連休で里芋、生姜を収穫しソラマメを畑に定植するつもりだったのに初日の大雨で2日目も畑に入れず結局25日の日曜日に強引に里芋掘りこれが大豊作でうれしいのだけれど作業に時間がかかりその上ぬかっているので土を落とすのも一苦労で午後まで結局乾かすことにエビ芋子どもがエビに形が似ているからだという説もあるけれど不明親も子も食べられますちなみに親とは春に種イモとして植えて大きくなって周りに子芋、孫芋が出来来年の種として孫の中からいいものを残します残りは食用です八つ頭1つの親芋から茎が八つなので頭が八つあるように見えるから親も子も食べられます唐の芋 これも親も子も食べられます親はエビ芋に似ていますが茎が赤くて(右上にちょこっと見えます)ほくほくとした食感です早生芋いわゆる普通の里芋ですなんだかんだと言っても私はこれが1番好きです 種と食用、親と分けて袋にしまい終わったのが3時このまま上がりたかったけれどそうもいかない今日も雨の予報だったのでせめて大生姜だけでもと収穫して茎と根を落としこれも古根と種、食用と分けてしまって・・・4時過ぎほの暗くなったので引き上げることに…まだ小生姜と谷中生姜が残っています谷中は今年初めて作ったのですが味噌をつけて食べるには小生姜の方がおいしかったので来年は あまり多くの種類を作るのも大変です 夕食はホワイトシチュー初収穫の生シイタケのバター焼きカワハギ豆腐丼ナスのオイスターソース炒めナスもいよいよ終わりですいんげんの卵とじほうれん草のお浸しカキフライ、イカフライ明太子とベーコンでハッシュドポテトたっぷりのタルタルがおいしかった~〆さばもおでんにきんぴら鯵の刺身春菊のゴマ和えシイタケの網焼き手巻き寿司魚屋さんにいいマグロがあるからと確かにおいしかった昨日いただいた小さめのカマスソテーにして茸ソースこんにゃくは柚子味噌でほうれん草のお浸しどれもおいしくいただきました先週植えたパンジーとビオラさすがに20ポットは豪華ですがに入りきらない~ 電燈事件はまた次回に…
2012年11月26日
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こんばんは~今日は風もなく穏やかな小春日和でした父の薬もなくなるのでインフルの予防接種も兼ねて車で15分ほどの内科医へ両親を乗せて待ってる時間がもったいないのでその間に母に頼まれた振り込みと引き出しのためにへ終わったらくださいと言ったら二人そろって忘れたと…ともかく待ってるように言ってが2か所なのと混んでいたのとで時間もかかりちょっとスーパーによったので往復の時間も入れれば40分ちょっとかかったでしょうかで待てど暮らせど来ない~でも私より先に止まっていた車がまだあるので珍しく混んでいるのかと持参した読みながら・・・それでもまだ来ない~よっぽど中まで様子を見に行こうかと思いながらそろそろ1時間いいかげん遅すぎると車から降りた途端に見ると父の不思議に思って出ると父私が来ないとで帰ったと信じられない来るのはわかってるのだから待ってればいいじゃない~怒り心頭で一人帰ったのでした 午後からは千客万来も何件かかってきたことか・・・忙しかった~夕食は肉じゃがほうれん草のお浸し鯵の開きかぼちゃの大学いも風カブの糠漬け昨日の豚汁の残りとどれもおいしくいただきました
2012年11月20日
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こんばんは~朝は冷え込んだ~昼間はが出てそれほどとは感じなかったけれど最高気温が11℃ 寒かったのね~いよいよ嫌いな冬が近づいています今日は木曜日に届いていながら忙しくて植えられなかったパンジーとビオラを門の横に植えましたを撮り忘れたので明日にでも 昨日は餃子 相変わらず150個でも少し減らしてもいいかもね・・・おいしいと食べ過ぎちゃって・・・今日は昨日いただいたサバを三枚おろしにして竜田揚げに 後は豚汁といただいたサンチェ、我が家の聖護院大根でサラダお皿にサラダを盛り付けてワンプレートにしていますミニトマトもまだ収穫できています ほうれん草、小松菜春菊、水菜、人参、ジャガイモ、サツマイモと出番を待つ野菜が多くてまだまだ食べきれません贅沢な悩みですね
2012年11月19日
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こんばんは~またまたあっという間に1週間が経ってしまいましたダメですねサボり癖が付いちゃって…この1週間も多忙でした 今週は母の友人たち5人もちろん父も含めての旅行 地元に静岡から友人が来るので案内しながら一緒に泊まるという旅行で泊り先は我が家から車で10分足らずのところそれでも2泊両親がいないというのは天国のはずだったのですが・・・どうしておこんなにお人よし~~ 駅までの出迎えそして宿の近くの美術館まで送り次の日は1日鎌倉をで案内竹寺として有名な報告寺を皮切りにその後お昼を食べて建長寺から閻魔堂ここから八幡宮まで戻るはずが建長寺まで大渋滞観光シーズンに社会見学修学旅行と平日とは思えない混雑に渋滞地元の利を生かして北鎌倉から山の中へ入り反対側から銭洗弁天へおかげで10分余りで到着鳥居の奥のトンネルを抜けて入りますこの奥に池ともいえぬ水がありそこでお金を洗うと増えるという霊験あらたかな弁天様ですあのままあ渋滞に並んでいたら1時間はかかったわねその後鳩サブレーなどのお土産を買い海岸通りをドライブして宿まで送ってアルファードの大きな車で狭い鎌倉の道を縦横無尽に走り回りさすがに疲れた~~でも15000円お小遣いもらったからいいか~~その日の夕食はパスタ鶏と茸のトマトソースカルボナーラ明太子をワンプレートにおいしかった~~前日はもちろん外食でした 昨夜は高校の同窓会突然に決まってだったので有志のみ25名ほどのこじんまりとしたでも楽しい集まりでした久々に飲んだシャンパンにいい気持ちになってしまいすっかりを持って行ったことも忘れ終わるまで全く撮りませんでした今日は朝から小雨が本降りになる前にと雨の合間をついてエンドウ、スナックえんどう、グリンピースと種まきをしましたその後雨も本降りで午後は久々にのんびりと 他の日の夕食鮭とイクラのちらし寿司
2012年11月17日
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こんばんは~朝晩は冷え込みますが昼間は暖かい日が続きますが明日の以降は11月らしい寒さになりそうです 気が付くと前回の更新からあっという間に1週間アップしたいと思いながらも夜まで忙しくて…後期になってから次女の授業がほとんど5限、6限まであるのでどうしても帰りが10時とかになることが多くてなかなか落ち着いての前には座れません そして今日は私たちが仲人をした夫婦の子どもが七五三律儀に私たちもお祝いの席にお招きをいただいてお昼だけでなく夕食までごちそうになってしまいましたそんなつもりはなかったので夕食の支度はしていなかったので20分ほど家に戻り夕食の下ごしらえをしてまた戻りましたお昼は海傍の和食のお店でこの後釜揚げシラスとマグロの漬け丼のご飯とハマグリの潮汁デザートが出ましたが撮り忘れ夕食にはお寿司をご馳走になりましたすっかり満腹で そうそう先週の土曜日には籾摺りをしたんでしたね朝から夕方までかかって籾を玄米にして籾殻も片づけてヘロヘロになりましたおかげで今年も豊作精米もして早速新米をいただいていますやっぱりおいしい~ 我が家の夕食たち鮭のハラミの塩焼き初収穫の白菜をペペロンチーノ風に炒め揚げ出しならぬ焼き出汁豆腐鯵の刺身にほうれん草のお浸し鶏の中手羽の塩焼きナスの味噌しぎ炒めしし唐炒めコーンスープハヤシライス焼きナス根菜のコンソメスープ金目の煮つけナスと茸のグラタン春菊のゴマ和え買ってきた揚げ物いんげんの卵とじ豚汁豚汁ブリ大根イカの一夜干しなどなど 畑の野菜たち大根も収穫始めました白菜にキャベツブロッコリー順調に育っています
2012年11月10日
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こんばんは~朝晩ずいぶん冷え込むようになりました昼間は暖かいので温度差がね~ お盆以来2か月半ぶりにガス台の掃除~ もっと早くしたかったのだけれど10月ホント忙しかったから・・・やっときれいになってホッとしました 魚屋さんで今夜のメニューにと金目鯛を買ったら帰りに自分で剝いてねと剝き身をたくさんにいただいてトロだけれど筋っぽいのでそのままじゃ売れないのでしょう金目は置いておけるけれど刺身はそうはいかないといことで急遽メニュー変更 大量の剥き身ができたのでネギトロ丼にしました 従兄に自家製ごぼうもいただいたので牛の切り落としと合わせてきんぴら風に煮ました あとはカボチャの大学いも風でおいしくいただきました 生シラスで丼ナスと牛のオイスターソース炒めカボチャのポタージュ自家製〆サバさんまの塩焼きいんげんの卵とじこんにゃくの煮物戻り鰹をいただいたのでタタキにしました栗の渋皮煮自家製黒豆今年は栗が不作で全く収穫できず買ってきて渋皮煮と甘露煮を作りました重曹でアク抜きしてるところですこれを三回も繰り返すのだから手間もかかるよね~それから一晩水にさらしてからやわらかくなるまで茹でて3回に分けて砂糖を入れて・・・でもおいしいからやっぱり作っちゃうのよね 昨日はソラマメの種をポットに蒔いて今年よりも減らしたけれどそれでも180粒は~~~ おまけは先日の十六夜の満月明日は籾摺りです
2012年11月02日
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こんばんは~気持ちのいい秋晴れでしたね土曜日はちょっと暑いぐらいの陽気で汗びっしょりになりながら稲扱きが終わりワラまるき籾を落とした藁を20把ずつまとめて縛り上げます奮闘しましたその藁を物置と牧場に運び(牛の餌になります)籾も運び終わって掛け干しに掛けていた網も片づけて やれやれもう、いつ雨が降ってもいいよ~~で日曜日は午後から雨 午前中にお正月用の小松菜の種まき遅まきの大根の疎抜きと草取りなどで午前中が終わり午後はちょっと骨休め~ あちこち筋肉痛で大変でした そして今日は生まれて初めての大腸内視鏡検査8月のドッグで便の潜血反応が出て要精密検査といわれていたのがやっと・・・日曜日はろくなものも食べられず今日は朝から下剤のみ午後からの検査で結構大変だと聞いていたのでちょっと心配でしたが軽い麻酔をしたので半分夢うつつの間にすべて終了目覚めてから結果を聞いたのですが何も問題なしどうして潜血反応が出たのか先生の方が不思議がっていました あと3年ぐらいは腸の検査は必要なしと言われてそうでしょうこんな健康体なのにねぇと思いながら帰ってきました24時間ぶりの食事なので胃にやさしくでもちょっと豪華にと思って鍋にしゃぶしゃぶです超おいしいお肉でした~稲扱きの日は時間がないのでお昼は前日に揚げを煮ておいてお稲荷さんと海苔巻きこれだとおかずがいらないから30分ほどで22個のお稲荷さんと12本の海苔巻きが完成田んぼで食べておいしかった~夕食は海苔巻きの残りの剥き身で山掛けナスに豚バラ巻いてフライドポテト水菜と大根のサラダ日曜日はおろぬいた大根葉を炒めお雑煮私は検査前日なのでお餅と汁のみどれもおいしくいただきました おまけ土曜日は十三夜気が付くのが遅くてちょっと雲が出てきてまあいました今日は十五夜明日は十六夜の満月です
2012年10月29日
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こんばんは~すっかりサボり癖がついてしまっていけませんねここのところ忙しさもいつにも増して…で今週も父の病院、赤ちゃん訪問3軒乳幼児健診のお手伝いに会議美容院に歯医者(詰めていたものが取れて急きょの受診)などと目一杯で・・・そして明日はやっと稲扱きができそうです雨がちょっとでも降れば 稲が乾くまで待つのみ ホントは日曜日の予定でしたが予報は なので仕事でいない夫抜きで決行します 仕事が終わり次第速攻で帰宅してもらう予定です今年は天気も良かったので結構出来はいいのではと期待しています稲扱きさえ終われば後は天気に左右されない仕事なので気が楽になりますが明日はハード頑張らなくっちゃ~夕食もまとめてで これもアサイチで落合シェフ作のナスと茸のグラタンおいしかったけれどやっぱミートソースの方がいいなぁ お豆腐4丁の麻婆豆腐きんぴらといんげんの卵とじ金目の煮つけと揚げなすパインきんとん三つ葉、水菜の卵とじ汁甘鯛の粕漬けと初収穫の春菊のゴマ和え冬瓜と鶏つくねのスープ仕立てこざかなさんがカボチャをシチューに入れてたのがおいしそうだったので真似っこでもじゃがいもも入れちゃったカボチャが甘くてグ~少し残ったので次の日ドリアにしてごちそうになりましたホッケの開きとゴーヤチャンプルまだまだ畑にいっぱいぶら下がっています初収穫のほうれん草はお浸しで奥は里芋の煮っ転がしですどれもおいしくいただきました
2012年10月26日
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