KABAのひとりごと

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ドイツのうちの会社があるWillich(ヴィッリッヒ)市の市長さんご夫妻
が、日本に来られました。もう、何回もドイツで会ったことがあって、
前回、うちのドイツの会社でバーベキューやった時には自転車でやって
きた、気さくな市長さん。今年は、ドイツ年（日独友好年）という事で
日本企業が進出しているヴィリッヒの市長とすれば、この機会に是非、
日本に行き、ヴィリッヒに進出している会社に訪問し、さらなる友好を
深めなければという事で、日本に来られました。それも私費で。寄付も
受け付けなかったそうです。かっこいいです。だから、人気者なんだよね。
ヴィリッヒ市のホームページ　日本語あり

食事は、せっかく神戸に来られたので、「神戸牛」をご馳走しなければ

伊勢エビとステーキのコース。まだ生きている伊勢エビを半身に割った
ものを鉄板で焼きます。ミソは別に焼いて、あとでのっけます。う～ん、
美味しい。。アメリカでは、ロブスターを蒸すか茹でる事が多いのですが
伊勢エビ、焼くと香ばしさが加わり、とても美味しいです。野菜は、蓮根、
、ベビーコーン、サツマイモなどを焼いたもの、それとブルスケッタの
ようなものが、でました。肉は、見事なサシが入った霜降り。
サーロインでもフィレでも半分半分でも選べます。久しぶりだなぁ。。。
こんな美味しい肉。とろけるような、柔らかさでかつ、味があります。
ソースがミソとポン酢と二種類あるけど、塩をつけて食べると、おいしさ
がよくわかります。最後にガーリックライス。食後にフルーツ。
ん～、美味しかった。

のお店でした。。。

〒650-8560 　兵庫県神戸市中央区波止場町2-1　
（ホテルオークラ神戸　一階）
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