PR
KABAMilwaukee
アメリカのMilwaukeeに住むKABAの日記です。写真、グルメ、読書、料理、音楽、旅行、その他いろいろ、好きな物が多いです。日記には写真をたっぷり載せるので、よろしく！
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(5)Cooking
(138)↓神戸のレストラン↓
(10)---中華
(39)++++++海月食堂
(20)---居酒屋
(26)---洋風
(35)++++++ナダバン
(11)---和食
(44)---肉、鶏
(18)---うどん、そば
(6)---お好み焼き
(4)---洋食屋
(19)Milwaukee Life
(12)Milwaukee Events
(40)Milwaukee Photos
(48)Milwaukee Play Spots
(8)Restaurant in Milwaukee
(23)---Italian
(22)---Asian
(44)---Japanese
(11)---Light Meal
(23)---Sweets
(22)---Market
(5)Milwaukee Sports
(67)In-flight meal
(37)Chicago
(20)Trip in USA
(70)Germany
(36)Japan
(46)UK
(13)Europe
(9)South and Central America
(7)Asia
(8)Keyword Search
▼キーワード検索
Feb 6, 2008
カテゴリ： Cooking
昼ごはん用に前々から作ってみたかったものの作成。
また、粉もんです。
この前、海月食堂に行ったとき、骨無し氏に少し、作り方を教わったので。
薄力粉と、強力粉を半々。
左の軽量カップには、砂糖、ラード、ベーキングパウダー、ドライイースト
の入ったお湯。
これを捏ねます。だんだん、まとまります。
それから、まな板ののっけて、さらによく捏ねます。
６つに、分けました。
中の具は、豚ミンチ、クワイ、干ししいたけ、
砂糖、醤油、テンメンジャン、ラード
生地をま～るく伸ばして。
ふちを折りたたむようにして器型にし、それに具を入れます。
それから、上を絞るように閉じます。
３０分ほど蒸して、できあがり。
むっちゃ、でっかくなって、びっくり。
ふんわり、柔らかく蒸しあがりました。
クワイの食感は、いいですね！！さくさくと。
折りたたんだ分だけ、上が分厚くなりました。
今後の課題。
でも、思ったより、簡単に、短時間にできます。
しばらく、この肉まん、続くか？？
雄大に食わせてあげたいです。
人気blogランキングに参加してます。
一日一回クリックで応援お願いします。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
