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KABAMilwaukee
アメリカのMilwaukeeに住むKABAの日記です。写真、グルメ、読書、料理、音楽、旅行、その他いろいろ、好きな物が多いです。日記には写真をたっぷり載せるので、よろしく！
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Jan 17, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(89685)
カテゴリ： ---洋風
夜は、アメリカの同僚と（軽く）イタリアンに行きました。県庁裏にある、トラットテリア コチネッラ。カジュアルに食べる事のできるお店。ちょっと三宮元町の喧噪から離れた住宅地にあるお店だけど、いっぱいでした。家族連れや、お年をめした方も、多かったです。でも、テーブル席は予約で満席になってました。
食べたのは、カウンターにある野菜のマリネの盛り合わせ。とても綺麗に盛ってくれてます。野菜の旨みや甘みをシンプルに味わえます。
次はアオリイカとマコモ茸の炒め。イカのワタを絡めています。イタリアンというより和食みたい。日本酒も合いそう。。
パスタは、蟹のパスタ。お皿のまわりに、蟹ミソがくるっと一周。それを混ぜて頂きます。蟹ミソって大好きです。ソースには、蟹の香りが満ちていて、美味しかった。
鴨をメインに食べました。パン粉とマスタードをのっけて焼いています。これは、家でも造れそう。アイディア、頂きました。
デザートも、一応、見てみたいって理由で、盛り合わせを頼みました。とっても軽いチョコレートケーキと、蜂蜜のアイスクリーム、プリンです。蜂蜜って美味しいですね。軽いチョコレートも食事の後には、ぴったりです。
ほんと、ちょっと離れた所にあるけど、大にぎわいのお店。元町から歩くと１５分くらい。
また、通ってみたくなるお店です。
トラットリア コチネッラ
〒650-0004 神戸市中央区中山手通4-16-14
078-261-0025
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Re:コチネッラ(01/17)
小太ぽん
さん
外国の方がKABAさんと一緒に出張だったら得だっていうの、なるほど！です。ほんとそんな感じですね～。
外国の方じゃなくても得かも？
あっという間でしたね～気をつけてお帰りください。
(Jan 18, 2006 09:40:21 AM)
外国の方じゃなくても得かも？
あっという間でしたね～気をつけてお帰りください。
(Jan 18, 2006 09:40:21 AM)
Re[1]:コチネッラ(01/17)
テントウムシっていう意味ですよね！
神戸の船ちゃん さん
私もこのお店大好きです♪
特に、あの、アンティパストが抜群です。
ママも常ににこやかで、ワインもいいのが揃っています。（特にルーチェの白）
以前、ワイン好きの連中と、このお店で食していて、出てくる料理の調理法の話を長々としていたらママから「どこかのお店のシェフの方ですか？」と訊ねられました。（自慢！？）
よく妻に、「その食い物に対する情熱を少しでも仕事に活かせたらな！」と言われます。（笑）
(Dec 17, 2006 10:27:22 AM)
特に、あの、アンティパストが抜群です。
ママも常ににこやかで、ワインもいいのが揃っています。（特にルーチェの白）
以前、ワイン好きの連中と、このお店で食していて、出てくる料理の調理法の話を長々としていたらママから「どこかのお店のシェフの方ですか？」と訊ねられました。（自慢！？）
よく妻に、「その食い物に対する情熱を少しでも仕事に活かせたらな！」と言われます。（笑）
(Dec 17, 2006 10:27:22 AM)
Re:テントウムシっていう意味ですよね！(01/17)
神戸の船ちゃんさん
へっへっへ。同じく（笑）。
僕も、この野菜のアンティパスト、とっても気に入りました。ゆる～い、雰囲気のお店ですね。
くつろげちゃいます。
今、かなりの人気店になったって、聞きました。
僕も、買い物の時に、たまに間違われます。
マニアックな買い物するから。 (Dec 17, 2006 11:05:36 AM)
へっへっへ。同じく（笑）。
僕も、この野菜のアンティパスト、とっても気に入りました。ゆる～い、雰囲気のお店ですね。
くつろげちゃいます。
今、かなりの人気店になったって、聞きました。
僕も、買い物の時に、たまに間違われます。
マニアックな買い物するから。 (Dec 17, 2006 11:05:36 AM)
そうそう、ここです！
早坂 さん
もうすこぶるつきに美味しかったですよ～～。
アンティパスともさることながら、ア・ラ・カルトの1品料理が特に、絶句モノでした！！詳細は後ほど・・・。 (Jan 12, 2007 12:47:50 PM)
アンティパスともさることながら、ア・ラ・カルトの1品料理が特に、絶句モノでした！！詳細は後ほど・・・。 (Jan 12, 2007 12:47:50 PM)
Re:そうそう、ここです！(01/17)
早坂さん
もう、行かれたのですか！
行ったの、これ１回キリです。
この横にあるラクダは、この前行ったんだけどね。
かなり今、流行っているみたいですね。
ランチは開店即満員だとか。 (Jan 12, 2007 02:42:57 PM)
もう、行かれたのですか！
行ったの、これ１回キリです。
この横にあるラクダは、この前行ったんだけどね。
かなり今、流行っているみたいですね。
ランチは開店即満員だとか。 (Jan 12, 2007 02:42:57 PM)
ここ行ったことあります
あんこ さん
昨年噂を聞いてランチに行ったら超満員・・・
断られましたトホホ
次は予約してリベンジしました。小さいお店でしたね。
たくさんの前菜に感激だったわ美味しかったし。
あの料金で、あのお料理はお徳感有りです。 (Jan 14, 2007 11:21:49 PM)
断られましたトホホ
次は予約してリベンジしました。小さいお店でしたね。
たくさんの前菜に感激だったわ美味しかったし。
あの料金で、あのお料理はお徳感有りです。 (Jan 14, 2007 11:21:49 PM)
Re:ここ行ったことあります(01/17)
あんこさん
そんなに雑誌によく載っているお店じゃないのに、すごい人気ですね！
ちょっと離れているって場所が逆にいいんでしょうかね？ また行ってみたいと思います。 (Jan 15, 2007 05:13:03 AM)
そんなに雑誌によく載っているお店じゃないのに、すごい人気ですね！
ちょっと離れているって場所が逆にいいんでしょうかね？ また行ってみたいと思います。 (Jan 15, 2007 05:13:03 AM)
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