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神戸新長田の居酒屋　川島しょう店

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テーマ： ●食べた物の画像♪(89685)

カテゴリ： ---居酒屋

川島しょう店

新長田にある川島しょう店さんに行ってきました。新長田の町を歩くのは、２０年振りくらい。駅から南の方に１０分ほど歩いた所にある川島しょう店さんは、住宅街の中にある居酒屋。元々、酒屋さんなので、お酒の種類は膨大。特に、ワインがとっても充実しています。大きな看板はなく、黒田征太郎氏の絵があるだけ。ふらっと来る人ってのは、いないんじゃないかな？　それくらい、わかりにくいです。お店の中にも、黒田氏の絵が、たくさん壁に描かれていて、とてもラフな感じ。そこにネクタイを緩めた会社員が、ワインをのんでいます。
食べ物のメニューは、膨大。その日の材料により、いろいろな素材をいろいろな調理法で、書かれています。
今回、頂いたのは、
・本マグロトロのあみ焼きポン酢醤油
・特選クジラベーコンとルッコーラの芥子酢醤油
・我が家風ポテトフライアンチョビソース
・特選和牛すじ肉煮込みと豆腐の土鍋仕立て
・霧島ポークロースと春キャベツのオーブン焼きバルサミコ風味
・小松菜の岩のり和え
・ぬか漬け
・長崎島原そうめんの温・カレー風味すじ肉入り
すごいでしょー。そそるでしょー。
マグロトロは、単に炙ってポン酢じゃなくて、ドレッシングみたいなんもかかっていて、それに天かすかな？　クリスピーなんが、ちょっと入っていました。
鯨ベーコンは、本当に食べたの久しぶり。イヤな匂いは無く、辛子酢醤油がとてもあってました。
ポテトフライのアンチョビソースは、ここの名物の一つ。ここに行く前に、いろんな人に勧められました。揚げ物だけど、ワインともぴったり。
スジ豆腐の時は、思わず日本酒を頼んでしまいました。出汁が、強烈に美味しいです。
ポークロースは、もちろん僕の好物。高級レストランで出てきてもおかしくないような料理です。ポークってバルサミコにしろ甘めのソースってよく合うよね。
小松菜の岩のり和えは、お弁当のメニューに元々考え出されたそうです。汁が垂れにくくする為に。でも、日本酒にぴったり。
ぬか漬けも、日本酒ですね。。海外に住んでいると、こんなぬか漬けが、とても恋しくなるんです。
カレーそうめんは、出汁が素晴らしいです。かなり元の出汁に凝っているみたいで、その凝った出汁に、カレーを合わしています。もう、おなか一杯のはずなのに、するする食べれました。

いやー、美味しかった。全部美味しかった。。お酒もワイン、日本酒と両方頂いて、結局７時前から、閉店間際までダラダラいてしまいました。。とてもゆるく、くつろげるお店です。

川島しょう店
653-0036
神戸市長田区腕塚町４丁目１－２３
営業時間 18:00～24:00
定休日：日曜日