ip5151さん
ほんとだ。
トリドールの系列だったんですね。
長田の焼きそばの味を、全国展開って感じみたいです。
ご指摘、ありがとうございます。 (Jan 4, 2008 10:44:51 PM)
ほんとだ。
トリドールの系列だったんですね。
長田の焼きそばの味を、全国展開って感じみたいです。
ご指摘、ありがとうございます。 (Jan 4, 2008 10:44:51 PM)
PR
KABAMilwaukee
アメリカのMilwaukeeに住むKABAの日記です。写真、グルメ、読書、料理、音楽、旅行、その他いろいろ、好きな物が多いです。日記には写真をたっぷり載せるので、よろしく！
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(5)Cooking
(138)↓神戸のレストラン↓
(10)---中華
(39)++++++海月食堂
(20)---居酒屋
(26)---洋風
(35)++++++ナダバン
(11)---和食
(44)---肉、鶏
(18)---うどん、そば
(6)---お好み焼き
(4)---洋食屋
(19)Milwaukee Life
(12)Milwaukee Events
(40)Milwaukee Photos
(48)Milwaukee Play Spots
(8)Restaurant in Milwaukee
(23)---Italian
(22)---Asian
(44)---Japanese
(11)---Light Meal
(23)---Sweets
(22)---Market
(5)Milwaukee Sports
(67)In-flight meal
(37)Chicago
(20)Trip in USA
(70)Germany
(36)Japan
(46)UK
(13)Europe
(9)South and Central America
(7)Asia
(8)Keyword Search
▼キーワード検索
May 6, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(89686)
カテゴリ： ---お好み焼き
日本に行く前にいろんな人のBlogで紹介されていて、是非、行きたかったお店、長田本庄軒にいきました。ここは、ぼっかけ焼きそばという、スジを炊いたものが入った焼きそばのお店。神戸の人以外は、よく知らないと思いますが、長田という場所は、いわいる下町で、神戸のお好み焼きの名所。その中でも、スジが有名なんです。そーいえば、焼きそばと焼き飯を合わせた「そば飯」は、長田が発祥の地。その長田のお好み焼き屋さんが、三宮の地下に進出です。お店は、カウンターのみ。食券制です。休みの日の１２時半頃に行ったんですが、すごい行列。約２０分ほど待って、席に座れました。メニューは、スジの焼きそば、スジのモダン焼がメイン。一応、豚もあるんですけど、ほとんどの人はぼっかけ（スジ）を頼んでました。ここは、麺も自家製麺で、奥に製麺機も見えます。それを茹でたものが、この店の焼きそばやモダン焼になります。席についてからは、すぐ出てきます（個人的には、ちょっと焦がした方が好きなんだけど。。）。こんにゃくと一緒に炊かれたスジがおいしい。麺も、思ったより柔らかかったけど、少し残るコシがいいですね。ソースは、辛さを選択でき、普通～５辛まで。１辛にしたけど、そんなに辛くはありませんでした。
長田本庄軒（三宮センタープラザ店)
神戸市中央区三宮町１丁目９－１センタープラザ東館Ｂ１Ｆ
11:00～20:00 年中無休
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[---お好み焼き] カテゴリの最新記事
-
ねぎぼうず Jul 17, 2007
-
苦楽園の老舗お好み焼き 浅井 Jun 28, 2006 コメント(3)
-
近所でやきそば てんてこ苦楽園店 Jun 2, 2006 コメント(4)
Re:神戸 長田本庄軒のぼっかけ焼きそば(05/06)
小太ぽん
さん
長田ってお好み焼きの名所なの！？知らなかった～。
写真の焼きそば、めっちゃ美味しそうなんですけど...じゅるっ...
え！？ってことはＫＡＢＡさんまた日本にいるの！？
いや～ほんとお疲れ様です～。体に気をつけてくださいね。
(May 6, 2006 05:02:50 PM)
写真の焼きそば、めっちゃ美味しそうなんですけど...じゅるっ...
え！？ってことはＫＡＢＡさんまた日本にいるの！？
いや～ほんとお疲れ様です～。体に気をつけてくださいね。
(May 6, 2006 05:02:50 PM)
Re[1]:神戸 長田本庄軒のぼっかけ焼きそば(05/06)
小太ぽんさん
長田は、昔からお好み焼き屋と焼き肉屋さんが多いけど、ここ最近になって、よく取り上げられるようになりました。
また日本です。今回は、昨日、友人の結婚式が名古屋であって、それに参加しました。すぐまたアメリカに帰りますが、来週末からドイツです。元気とは言えませんが、大丈夫ですよ～。ありがとうございます。 (May 7, 2006 03:03:25 PM)
長田は、昔からお好み焼き屋と焼き肉屋さんが多いけど、ここ最近になって、よく取り上げられるようになりました。
また日本です。今回は、昨日、友人の結婚式が名古屋であって、それに参加しました。すぐまたアメリカに帰りますが、来週末からドイツです。元気とは言えませんが、大丈夫ですよ～。ありがとうございます。 (May 7, 2006 03:03:25 PM)
長田本庄軒
ip5151 さん
KABAさん いつも楽しいレポートをありがとうございます。ところで勘違いかもしれませんが長田本庄軒は長田のものではないと思うのですが...。でも本庄町という地名はありますからそういう店があったのかも。香川にない「丸亀製麺」なんかをやっている上場会社の経営で社長は加古川の焼鳥店から商売を起こした人です。間違っていたらごめんなさい！
(Jan 4, 2008 09:58:25 PM)
Re:長田本庄軒(05/06)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
