*Merci ｌa ｖie*

　５００カウント☆有難うございます（・∀・）/

ホテルブレッド　焼いてみました。

左から、生地分割後、型詰め、オーブンへ入れる直前のものです。

天然酵母だとあまり生地を痛めてはいけないとよく聞きますが、生地を分割する際、重要なのは、いかに同じ重さに分割するかだと思います。

いくらイイ生地が出来ても、焼き上がりが不恰好になってしまったら…といううわけで、めこ＊ろんはいつも計量器で生地を量りながら分割しています。…が、なかなか１回でピッタリ合わないので、容赦なく生地をブッタ切ってます（笑）

ヒドイ時なんかは、細切れのよせあつめ状態です。。。それでも、キチンと生地は膨らんでくれるからあら、不思議～～（゜д゜）あまり神経質にならなくてもイイみたいですヨ♪

…で、どこへ行ってくるかというと、今日もナゴヤドームへ行きまーーーす☆ドラゴンズ、とうとう４位に転落してしまいましたが、なんとかまた３位に舞い戻ってもらいたいものです。。。