[講師はこんな人♡] カテゴリの記事
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あなたが叶えたい未来を得るための教室や先生の選び方♪( *´艸｀)
～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★4月の日程とメニューはこちら→★動画Lesson販売ページはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんにちは～♪突然ですが♪みなさんが「おいしいパンを作れるようになりたい！」と思ってパン教室を探すときって～何を基準に選ばれますか？もちろん人によって「得たい結果」はそれぞれ♪だから一概には言えないケド～今回はその前提として【おうちで一人で作って焼いた次の日でもしっとりふわふわ美味しくて♪自信を持って人にプレゼントできる見た目も美しいパンを作れるようになりたい♪】と思っている方とします♪パン教室とひと言でいっても～大手教室から個人教室まで本当に様々さらにその中でも今の時代は細かく製法や特徴が分かれていて本当に千差万別でどこを選べばいいのか分からない…そんな時代かもしれません…(￣▽￣;)酵母の種類は？手ごねなのか、機械ごねなのかふんわりパンなのかハード系なのか時短パンなのか超本格的で高度な技術が欲しいのか言い出したらキリがないほどのジャンルがありますね…(￣▽￣;)だからこそ～「私はどんなパンが作れるようになりたいのかな？」をしっかり決めてから教室探しをするといいと思います♪ちなみにパン教室LittleMagicは～インスタントドライイースト、電気オーブンを使用し国産小麦を使った2～3時間で完成する手ごねパン教室です♡そして、私の軸は(他にもあるけどココでは技術面ね)家庭製パンの範囲内で再現性高く‼かつ最高においしいパン‼お店越えのパンを作れるように教えるっ‼焼いた次の日でも超しっとりふわふわな美味しいパンを作るのが超得意な講師です☆彡ヾ(≧▽≦)ﾉだいたい他の教室(大手も個人も含め)からウチの教室へきていただいた生徒さんは～おいしさと再現性の高さに驚かれます！( *´艸｀)先日のLessonでも↓↓以下インスタより引用***********************この日のメンバーさんお2人は大手教室にも通われてるんだけどねベルトコンベア式で超ザックリ💦ただ作るだけの大手と超マニアックなパンヲタ熱血講師によるうざいくらい濃厚な内容＆きめ細かすぎる指導との違いに驚かれるばかりこの日も〜目から鱗がボロボロ落ちてましたね🤭🩷「もう!!大手とはぜんぜん違ーう😳‼️‼️」「だから〇〇なんだぁ〜😳✨✨」今まで何となくできてたけど納得できていなかった作業も私がお一人お一人のクセを見抜くのではい❣️即一発カイケツーっ😆👍💕💕💕これからは〜よりかわいいパンが焼けるようになりますね🍞❣️***********************というコトがありましてね♪このような事例は今まで数え切れないほど…で、今インスタのストーリーズでこのようなクイズしてるんだけどって、その前にウチの生徒さん達の素晴らしくオシャレでおいしそうすぎるパンの数々が圧巻でございますが♡(●´ω｀●)みんな焼いてくれてありがとぉーーー♡♡♡さて！クイズの答え分かりますか⁇きっと簡単ですね♪そう！答えは「Ｃ」毎月色んな種類を受講する♬ですね( *´艸｀)その理由はこちら↓↓↓↓ココやクイズにあったように コンスタントに通うコトって～めちゃくちゃ重要です☆彡なぜならば‼生徒さん自身の技術や知識の身につくスピードが速まるのはもちろんのこと☆彡もっと大事なのはー!!!!私たち講師が生徒さんに何度もお会いすることによってその生徒さんの作業上のクセ、性格や特徴、家庭環境など背景を知ることによってより深い～その生徒さんに合った的確な指導やアドバイスができるようになるからです☆彡ヾ(≧▽≦)ﾉこれが1年に1回2回しか来ていただけない方ですとその生徒さんのことをよく分かっていないので最高のアドバイスをすることが難しいんです。そう！教室選びで大事なのは信頼のおける間違いない先生から学ぶコト☆彡教室探しの時～近いから、安いから、そんな風に選んでいてはきっと安物買いの銭失いに…いや、それ以上に怖いのは「あなたの大切な時間がムダに失われてしまうコト」です…その時だけ楽しめればいいという方は、上記の基準で選ぶのもアリ。ただちゃんとパン作りを身につけたい方は、悲しい結果が待っているかもしれません。決して私が一番いい講師です！なんて思っていないですョ(￣▽￣;)ただ、やはり昨今1日2日で資格が取れてしまって即教室を始めるようなものがあったりただ学校のレシピをただ作るだけの教室も多いんです(作り方を教えるだけ)あなたが選んだ先生はどれだけパン生地に触っていますか？2～3か月に数回しか焼かない先生もいますLesson前に学校レシピを確認で1～2回だけ作ってLessonしてる教室もあります逆に毎日のように生地を触り、レシピ開発したり、検証したり、研究している先生あなたは、あなたの大切な時間とお金を使うときどちらの先生を選びますか？きっと即答だと思います、私なら後者の先生を信頼し選びます♡(●´ω｀●)あなたの先生は、あなたの質問に真摯に答えあなたが成功するまできちんと導いてくれていますか？パン教室LittleMagicがなぜ飛行機や新幹線を使って、宿までとってくださって他県から何度も繰り返しお通いいただける教室なのかは想像していただけるのではないでしょうか♪たまたまこのブログを読んでくださった通りすがりの方も「私はどんなパンが作れるようになりたいのかな？」としっかり考えて～素敵な教室や先生に出会ってくださいね♡(●´ω｀●)↓↓コレも昨日焼いた我が家のメンズが取り合いになるいちご大福パン♡愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( *´艸｀)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2024.04.01
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私の想い♡(ロングです…w)
～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★9月の日程とメニューはこちら→★動画Lesson販売ページはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんにちは～♪今日はちょっぴり教室や生徒さんへの「私の想い」を伝えたくて(●´ω｀●)結論から申し上げますと～私は私のところに来てくださる生徒さんをしっかり育ててあげたい‼こう強く強ぉーく思っています‼↑少し上からな物言いお許しください(;´∀｀)だから、お節介かもしれないけど生徒さんが重大な機会損失をしないためにも私の考えをお伝えしつつ～広く視野をもっていただければと思い記事を書きます。私の教室は～良くも悪くもコース制ではなく「単発Lesson」の教室なんです。単発Lesson教室のメリットは～・好きなメニューだけを受講できる・縛りがなく都合のいいときに行ける・受講料が安価などがあります♪が、もちろんデメリットも…・好きなメニューばかり受講できるので、 生徒さんによっては知識や技術に偏りが出る・大事なLessonを受講し損ねると数年後…・生徒さんの技術レベルに関係なく、難易度の高いメニューが出てくる →パンって難しい…(´；ω；`)ｳｩｩとなってしまう場合も現代はお忙しい方がほとんどなので～私もできるだけ通いやすい教室を☆ということで単発Lessonを継続しています♪そして、単発Lesson教室のデメリットをできるだけ解消するべく年間カリキュラムやお勉強ポイントを考えて毎月のメニューをご提案しています☆ヾ(≧▽≦)ﾉですがやはり最終どのメニューを選択するのかを決めるのは生徒さん。それでいいんですがね、それが単発Lesson教室最大のメリットでもありますからただ！本気でおうちでも上手にパンを焼けるようになりたい生徒さんは大事な基礎Lessonを見逃してしまっては元も子もなくなってしまいます💦難易度の高い憧れのパン♬オシャレなパン♬を上手に作るれるようになるには～やはり礎と経験値があってこそなんですね♡(●´ω｀●)野球に例えると～基礎トレーニングも素振りもせずにいきなりホームランが打てますか？ってコトなんです♪地味で素朴なパンこそ味わい深いですし間違いなくおうちで一番焼くパンになります♡(●´ω｀●)そんなパンにこそ～大事な基礎がたーっぷり詰まっています♪ウチの教室では、ハムロールやミルクハースが証明してくれていますね☆彡8～10年選手がずーーーーっと焼き続けるパンってやっぱりこれらなんですよね♬↑そもそも8～10年通い続けてくれる生徒さんがいる教室ってほとんどないです♡(*´ω`*)そして、当たり前ですがパン教室LittleMagicは～私たった一人で運営しています。なので～Lessonできる日数にも年数にも限界があります(;´∀｀)そういった意味でもここぞ‼という機会は～ぜひ見逃すことなくご活用いただきたいと思っています♡(●´ω｀●)じゃないと生徒さん自身が損しちゃう…💦目の前の華やかなLesson♬自分が食べたいと思うLesson♬もモチロンOKですが～一歩引いた目で見て、Lessonを選ぶ基準を多角的に考えることもとーっても大事です☆彡(●´ω｀●)材料の活用の幅を広げる♬(同じ材料でのレパートリー増やす♡)今まで取ったことのない系統のパンを学んでみる♬(色んな気付きがあります♡)とにかく全てにチャレンジするっ!!!!↑コレが間違いなく一番上達が早いです☆彡私がそうだったから♪(*´з`)もちろん学校で習うパンすべてが好きだった訳ではないですョ(笑)苦手なのもたくさんあった(￣▽￣;)でも！知識と技術は豊富になりました☆彡というコトで～めちゃくちゃロングになりましたが…こんな熱い講師が教えている教室ですっ!!!!↓↓写真はふざけているが…(;´∀｀)♡9月の通常Lesson残り3席基礎なのに長年の生徒さんから一番愛されるパン♡簡単なのに華やかでプレゼントすると神化するパン♡は、見逃すと本当に重大な機会損失になっちゃうな…と心配して～お節介な老婆心で本日の記事を締めさせていただきます(笑)秘密の部屋♡は来年も必ず開講しますからぁ♪今日の風景写真は～「三宅さおりが形成された場所♡」見渡す限りの田んぼと山々…超ド田舎…(笑)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( *´艸｀)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2023.08.27
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性格診断よりも当たる!?みんな診断ww(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★9月体験Lessonハムロールの日程はこちら→★ 好評受付中♬動画Lesson販売ページはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんにちは～♪ストーリーズでこんな質問box設置してみたらね生徒さん達がたっくさんメッセージくれて♡とーっても嬉しかったです!!!楽しかったしねー☆しかし、スゴイな私のアンパンマン度合い…(￣▽￣;)♡もうね、光栄すぎるお言葉も♬ヾ(≧▽≦)ﾉ高校生のNちゃんからもメッセージがーーー♡♡♡((((ｏﾉ´3｀)ﾉもう先生カンゲキよぉーーー♡♡♡((((ｏﾉ´3｀)ﾉなんかね、結果をみると～たまにやる性格診断よりも生徒さんの方が私のコトよーーく分かってる気がする♪(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!同じ単語がいっぱい出てくるし♪ズバッと！めっちゃストイック・熱血講師・声がデカい・などなど…(笑)こんなにみんなが私を理解してくれているという幸せ♡やっぱりLittleMagicには「愛しかないっ!!!」と改めて感じましたぁ♬( *´艸｀)メッセージくださった生徒さん方～本当に本当にありがとうございましたぁ♬ヾ(≧▽≦)ﾉさぁ！9月通常Lesson前倒しでいきますよぉ☆←最後にしれっと爆弾発言(笑)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( *´艸｀)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2023.08.16
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続・三宅さおりの取説(笑)
～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★ ご新規の方は必ずご一読ください♪7月の日程とメニューはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんばんは～♪私が定期的に遊んでいる性格診断「ｍgram」♪また新たな「三宅さおりの取説」ができましたのでドドーンとどうぞ♡えっ⁉興味ない⁇まぁまぁ、そういわずに～最近であった生徒さんは私の取説読んだことないでしょ♪( *´艸｀)今日は軽～く流し読みしていってくださいね♪ちなみに前回の取説はこちら♪→★★★でたぁぁぁーーー!!!!『思いやりがあるけど～なれなれしい努力の天才』(;´∀｀)💦なれなれしい←ここ絶対変わらないトコロね…(笑)ってか～以下も毎回ほぼ同じ(￣▽￣;)成長してないってことか…???↓↓ちょーーっと!!!!Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝえっ⁉当たってる…???ちょっと秋からイメチェンして寡黙な三宅さおりになってみようかな♪←絶対無理↓↓これって、どーなの？って思うのは私だけ…？今回の取説はこんな感じでしたー☆どうでした？最近であった生徒さん♪↓こんな講師ですが(先日のzoomレッスンより真面目にレッスン中♪)これからもどうぞよろしくお願いしまーす♡( *´艸｀)もちろんベテラン選手も末永く～私に付いてきてねー☆↓ちょっと顔が丸くなった人…(￣▽￣;)太ったともいう💦愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ・お仕事のご依頼はこちらへ♪little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2021.08.03
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2月メニュー試作中☆＆三宅さおりの取説(笑)
～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★1月の日程とメニューはこちら→★ 満席♪キャンセル待ち受付中!!生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんばんは～♪Lessonのない日はひたすら試作☆彡美味しくて可愛いパンになるといいなー♡(*´з`)毎日毎日パンネタばかりじゃね！というコトで～興味ないかもしれませんが三宅さおりをもっと深く知りたいあなたへ♡定期的に遊んでいる性格診断エムグラム♪今回は三宅さおりの取り扱い説明書をお送りいたしまーす☆( *´艸｀)これ結構ズバリ言い当てられる性格診断で面白いので～みなさんもお時間あったらやってみて(笑)それではロングですが行ってみよー!!↑↑↑ちょ・ちょーーーっと!!おもいやりがあるけどなれなれしいアスリートってー！Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝえっ???あってます？(￣▽￣;)♡生徒さーーーん！！！いかがでしたでしょう？当たってた???((´∀｀*))ヶﾗヶﾗいや～長かった💦どのくらいの方が最後まで読んでくれたかな～三宅さおりの取説にお付き合いくださり～ありがとうございましたぁ♡まぁ～私の生徒さんはきっと読破してくれたと思うけどー♡最後に『思いやりがあるけど～なれなれしいアスリート』爆笑するの図♪(笑)何度やっても毎回ほぼ同じ結果がでる性格診断♪やっぱりコレが私でしかないと半ば諦めております(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!こんな私ですが改めまして生徒さん方！今年もどうぞよろしくお願いいたします♡( *´艸｀)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2021.01.08
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講師はこんな人♪
～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★みなさん、はじめまして!!名古屋市港区 手こねパン教室Little Magic 講師の三宅さおりと申します♪2003年8月生まれの超が付くほどのマイペースな息子に毎日振り回されながら、子育て奮闘中のママです。夫もかなりのツワモノで超アバウトで超楽天的な性格、それとは逆に私は典型的なA型と言う凸凹夫婦の三人家族です♪ 名古屋市港区の木の温もりが暖かい自宅の小さなキッチンで「Little Magic」という、手こねパン教室を主宰しています。ときどき、料理レッスンやお菓子レッスンも楽しんでいます♪【テレビ出演】取材風景♪ TVオンエア記録♪2019.２.１ NHK夕方のニュース番組「まるっと！」コッペパン特集にて出演★↓TV取材時～生徒さんとアナウンサーの方との記念撮影☆真ん中が私です♪季節感あふれるおもてなし、おうちカフェごっこ、ホームパーティー、手作りが大好きです♪１００円ショップやニトリが大好きです♪運動、紫外線、足が無いもの、足が６本以上あるもの、辛い食べ物が苦手です。。。このブログでは、教室の様子や家族のために焼いたパンやケーキ、日々の暮らしのことを綴っていきたいと思っています。是非、ご覧になっていってくださいね♪↓さおりとみさのマロンフェス出張Lesson風景♪1975年7月・・・・愛知県生まれ2009年12月・・・ABCクッキングスタジオ「Breadライセンス」取得2010年1月・・・・手こねパン教室「Little Magic」開校2017年11月・・・ABCクッキングスタジオ「cookingライセンス」取得2017年10月「港区フリモ10月号」表紙をトータルプロデュース♪■実績■TV出演 / コラム執筆 / 雑誌掲載 / web掲載 / 大規模レッスン講師 / コンテスト受賞2011年9月・・・・ネッツトヨタ中京（株）日比野店にてパン教室開催 2011年12月・・・中日新聞「あつた・みなとホームニュース」に掲載 2012年11月・・・名古屋市内の幼稚園にてパン教室開催 2012年11月・・・「名古屋リビング新聞～ゆるカルのススメ！～」に掲載 2013年4月・・・「名古屋リビング新聞～主婦の時代がやって来た!!～」に掲載2016年7月・・・明治×クスパコラボ企画「明治Daily Rich」タイアップLesson開催2017年2月・・・【全国21名】クスパ公認★インスタアンバサダーに就任2017年3月・・・「明治おいしい牛乳」タイアップLesson開催2017年7月・・・＠cosme「biche」♯コスメシ特集にて「グラノーラ」掲載2017年10月・・・ホクレン・オホーツク産春よ恋使用 「北海道産小麦と外国産小麦の作り比べ食べ比べ」タイアップLesson開催2017年10月・・・「港区フリモ10月号」表紙をトータルプロデュースにて掲載2019年2月・・・NHK夕方のニュース番組「まるっと！」コッペパン特集にてTV出演2019年2月・・・クスパ主催節分フォトコンテスト「準グランプリ」受賞2019年9月・・・【全国15名】こねくとごはん「北海道産小麦アンバサダー認定料理家」に就任2019年11月・・・cottaコラム「ブリオッシュ型を使ってかわいい菓子パンを作ろう♪」執筆2019年11月・・・クスパ主催Halloweenフォトコンテスト「グランプリ」受賞2019年11月・・・こねくとごはん主催・北海道産小麦タイアップLesson開催2020年2月・・・ル・クルーゼ公認『Salon LE CREUSET メンバー 』に就任2020年3月・・・ル・クルーゼHPにて「蕎麦粉のガレット」掲載2020年4月・・・ピュアフィールドアンバサダーに就任2020年6月・・・cottaコラム「ガス抜きはなぜ必要？」執筆2020年6月・・・ル・クルーHPにて「ちぎりパンdeチーズフォンデュ」掲載2020年7月・・・cottaコラム「フライパンで作ろう！話題のシカゴピザレシピ」執筆2020年8月・・・cottaコラム「ダイエットにも◎ドイツのライ麦パンとは？」執筆2020年9月・・・cottaコラム「ドレッジとは？あると大活躍する10の理由」執筆2020年10月・・・ル・クルーゼHP に「蕎麦粉のガレット」掲載2020年10月・・・cottaコラム「パン生地をめん棒で丸く伸ばすコツ・四角く伸ばすコツ」執筆2020年11月・・・ル・クルーゼHP に「バターナッツかぼちゃのポタージュ」掲載2020年11月・・・cottaコラム「グルテンフリーで低糖質！材料4つのクラウドブレッドレシピ」執筆2020年11月・・・cotta動画「フライパンで作ろう！話題のシカゴピザレシピ」配信2020年12月・・・cottaコラム「和菓子みたい♪和素材で作るシュトーレンのレシピ」執筆2020年12月・・・ベルギー産最高級バターピュアナチュールタイアップLesson開催2021年1月・・・cottaコラム「オーブン不要♪初心者さんも作れるちぎりメロンパンのレシピ」執筆2021年1月・・・ル・クルーゼHP に「Xmasテーブル」掲載2021年2月・・・cottaコラム「型を使わずハートに成形♪アーモンドハニーパンのレシピ」執筆2021年2月・・・cotta動画「ドレッジとは？あると大活躍する10の理由」配信2021年3月・・・cotta動画「ダイエットにも◎ドイツのライ麦パンとは？」配信2021年4月・・・cottaコラム「パンが膨らまないのはなぜ？原因と対策を知ろう！」執筆2021年5月・・・cottaコラム「クラム・クラストとは？パン作りで知っておきたい用語集」執筆2021年6月・・・cottaコラム「仕込み水は豆腐のみ！ふわモチお豆腐パンのレシピ」執筆2021年7月・・・cottaコラム「パンのやわらかさが長持ち！トレハロース」執筆2021年9月・・・cottaコラム「過発酵になったパン生地の扱い方は？救済レシピ5選」執筆2021年10月・・・cotta動画「仕込み水は豆腐100%♪ふわモチお豆腐プチパン&お豆腐マリトッツォ」配信2021年11月・・・cotta動画「フライパンで作ろう！話題のシカゴピザレシピ」配信2021年12月・・・cottaコラム「フィナンシェ食パンのレシピ、話題の進化系食パンの作り方」執筆2022年2月・・・cottaコラム「台湾屋台名物・營養三明治(インヤンサンミンツー)のレシピ」執筆2022年2月・・・cottaコラム「インスタントドライイーストとベーキングパウダーの違い」執筆2022年5月・・・cotta動画「フィナンシェ食パンのレシピ、話題の進化系食パンの作り方」配信❤色んな地域からお通いいただいています❤愛知県・岐阜県・三重県・富山県・大阪府兵庫県・和歌山県・神奈川県・東京都・沖縄県いつもありがとうございます☆(*´ω｀*)名古屋市港区パン教室 Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2011.01.08
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