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2009年12月05日

睫フッサフサ復活ご機嫌な帰り道、歩道橋の中段からダイブ、ちょっぴり地獄天国が見えちゃったにゃんたさん

じい曰く、筋力もできてきて（顔を守る為に両手と右膝で地面に着地、左に横転）受け身が良かったから大事にならなかっただけで、本当だったら骨折はおろか大変な事になってるんだからと

小さな頃から病気はしない健康優良児だったくせに怪我はしょっちゅうで。

充分 ~~オヤジ~~ 大人になり過ぎた今もそれは変らず。。。

きっと頭のネジのどこかが緩んでる模様、笑。

しかし、よくどこも骨折せずにいられたものだわと、つくづく骨の強さに感心しているお江戸土曜日。

じい的には痛々しくて見てられないらしい手足、記念にアップ、笑。
2009-12-05 14:08:45

因に、左こめかみと頬骨は力石徹チックになっておりまする。。。

いらない情報、楽天最安値。

こんな顔じゃあないですけれど、笑。

これが乙女オヤジ的には１番つらい。

おまけに、大好きなビバノノンタイムがちょっとした罰ゲームのように苦痛ですの。

可哀想だったのは、私の身代わりに下敷きになってくれて傷だらけのエドのバッグとぺしゃんこになった出来立てホカホカだったおにぎり君、痛い思いをさせてしまいましたわ

ふわりと見事なジャンプをしていたにゃんたを見て、慌てて飛んで来てくれた仕事帰りのサラリーマンのお二人、色々と助けてくれて心より感謝致します。

お江戸にて人の温かさを知った良き日でもありました

クリスマスのおもてなし日記の続き。

２日前には、蒸し鶏と鳥ももハムは蒸しておき（今回はももハムは茹ででなく蒸して）、蒸し鶏は骨を取り、濾した蒸し汁と共にジップロックで保存。

ももハムは切るだけなので、そのままチルド室へ。

前日には海老やお肉の下ごしらえと、あらかじめ調理できるものはしておきます。

酒蒸し牡蠣のオイル漬け２種

前日お酒で蒸した牡蠣の汁気をしっかり取ってから、２種類のオイルに漬けておくの。

当日は盛りつけるだけ

ピータンにんにくねぎソース和え

ねぎソースはお手軽便利なの

ねぎのみじん切りたっぷりりん、すりおろしにんにく（田子産）に黒ごま油、煮切った有機みりん、牡蠣だし醤油、純米酢少々、山椒塩少々で。

ピータンの癖がとれてまろやかになるの♪

もちろんピータンは台湾産、笑。

黒ごま油は金に比べてお味が濃厚。

山椒塩

ひとつあれば、中華系のお料理の下ごしらえから調理、薬味としてがんがん使えちゃう！

南部どりときのこのマスタードクリームグラタン

白ワインに生クリームとマスタードで大人のこってりんグラタン

南部どりのもも肉に玉ねぎ、マッシュルーム、えりんぎたっぷりりんで。

冷めたら冷蔵庫にて一晩待機。

おもてなし当日オーブンに入れる前に、パルミジャーノ盛り盛り削ってパン粉ふりふりしちゃいましょ。

我家の必需品。

お手頃なので気兼ねなく使えちゃう、かなりオススメですわ

山形牛の牛すじ煮込み　にゃんた風
にゃんた風は、素材の素敵な霜降り牛スジの風味を生かす為に味噌を使わずシンプルにお醤油味で。
少し甘めなお汁が〆に優しいの

一晩お鍋にてお休みしてもらい、翌朝再び日本酒と長ねぎを加え少し沸騰させ、食べてもらうその時まで待機、笑。

と、日記もそろそろこの辺で。

傷を負っても、にゃんた居酒屋は開店します

お帰りなさいの、週末限定取り敢えずのブランデーもばっちりりん、笑。

じいとの美味しく楽しく愛しい時間はもうすぐだね

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最終更新日 2009年12月05日 19時59分04秒
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■コメント

Re:続・一足お先にクリスマスのおもてなし♪下ごしらえ編(12/05)

インド翡翠さん

こんばんは。
私が見ても充分に痛々しい手足でございます。。
中段からダイブとは・・・
お顔もお怪我をなさっているとのこと、じいさまの発言はもっともかと。。
確かに受け身がしっかりととれれば怪我は軽度で済むことが多いかもしれませんが、あーでもにゃんたさま大切なお体ですから！
受け身、久々に聞きましてまだ現役だったときを思い出しました。まずは受け身からというので、何百回も自宅で受け身の練習をしました。肩が青あざだらけになりました。。
お大事になさってくださいませ。
早く傷が治りますよう祈っております。 (2009年12月06日 20時19分04秒)

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巣篭りされてますか

akinyann2002 さん

ゆっくりと養生してくださいな。
アルコールは控えめに…
力石徹に想像を膨らませているあきにゃんではありますが
心より心配はしています。
じいがいないときに困ったことあったら声を掛けてくださいませ。

さて、大変遅くなりましたが、クリスマスおもてなしの出来上がり画像を
アップさせていただきました。タコの画像だけが。。。ごめんなさいです。

ごちそうを思い出してごっくんです。
お腹すいてきちゃいました。
(2009年12月07日 19時11分57秒)

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Re[1]:続・一足お先にクリスマスのおもてなし♪下ごしらえ編(12/05)

にゃんたじゃじゃさん

インド翡翠さん
おお、翡翠様受け身の練習というと。。。
もしや柔道かなにかやられていたのでしょうか？？
確かに私も右肩の付け根の打撲は相当だったみたいで、ゾンビみたいな色になってますわ、笑。

顔はこう見えても性別が女性なので（笑）辛いものがありますわん。
まあ、第三者が見て驚く程自分は驚いてないのも事実ですが、爆。
小さい頃から傷を負うのに慣れているからかしらん？

色々とご心配してもらって、恐縮です。
そして、こんなお馬鹿の為に祈って下さるなんてありがとうございます！

こめかみと顔のすり傷はかさぶたが出来てきたので、後少しですね。
打撲の青たんは仕方ないですわー。
特に足がゾンビも真っ青です、フフフ。

サラリーマンの方は救急車をと慌てていたのですが、夫婦揃って病院に行かず骨折も治すタイプなので、笑。
自己免疫力に賭けてますから、爆。
(2009年12月07日 20時17分00秒)

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Re:巣篭りされてますか(12/05)

にゃんたじゃじゃさん

akinyann2002さん
ゆっくり出来ない性分みたいで、ダイブの翌日から足をひきずりながら掃除してたわ、笑。
にゃんた居酒屋も開店したし、爆。

お酒ねえ。。。
aki奥様に叱られちゃうから内緒、笑。

力石画像は、これでも女性というジャンルに属してるから載せられないわ、爆。
左の顔だけ別人よ、フフフ。

心配かけちゃってすみませぬー。
でもその有り難いお言葉だけで、打撲の痛みもなくなって来た気がするわ♪

見て来たよー！
すごいねえ、ほぼ全部網羅してくれて、めっちゃ嬉しいわっ＆ご苦労様でした！！
タコというと、オイル漬けかしらん。
いいわよ、また次も作るから、笑。

来年からは和食もどんどん取り入れちゃおうかと企んでるのよ。
そして、ゆっくりのんびりと食べれる料理数でね♪
(2009年12月07日 20時24分30秒)

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Re:続・一足お先にクリスマスのおもてなし♪下ごしらえ編(12/05)

きぃmama さん

きゃん！痛そう(ToT)
私と御揃いのヒザ打撲＆擦り傷ね(;^_^A
私は丸太足なんで頑丈だけど、にゃんたさんのおみ足は細くて白いから痛い痛しいよー。
週末楽天オサボリで全然気がつかなくてゴメン！
ハマのねーさんのブログで知ったの、負傷事件。
当分痛いだろうけど、加圧で鍛えた体だもん、回復も早いといいね！
うん、無理はしないでたまにはゆっくり家で過ごすのもいいかもね。
お大事にしてね。 (2009年12月08日 16時01分38秒)

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Re[1]:続・一足お先にクリスマスのおもてなし♪下ごしらえ編(12/05)

にゃんたじゃじゃさん

きぃmamaさん
お見舞いありがとうー！
ご心配おかけしましたが、着々と回復している模様。

めったに使う事のない歩道橋、しかもヒールがある靴だったから尚更するりとすべってしまったのねえー。
後ろでなくて前にダイブで、頭を打たなかったのが救いだわ。

それでもちょっとした大怪我で、病院行かない人はあんまり居ないでしょうって位、笑。
じいも仕事切り上げて慌てて帰って来た事実なの。
打撲の跡は仕方ないけれど、傷がねえ、気になってきちゃった、今更だけど。。。
一応女性なもので、笑。
今いちばん汚いわあ、治りかけ？ってねえ。。。

大人しくできない性分というか、回復したのか、昨日もちょいとお出掛けしちゃいました。
明日は暇な時にこその美容院、予約しちゃいましたし。
もちろん顔に絆創膏は絶対だけれども、笑。 (2009年12月09日 12時15分02秒)

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