家猫にゃんたのお江戸美味し過ぎな画像日記

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2009年12月09日

【食器だって】クリスマスのおもてなし料理・２♪【ぬかりなく】

(2)

テーマ：暮らしを楽しむ(388644)

カテゴリ：おもてなし＊お家飲み

お陽様ご機嫌悪し、どんよりりんな空が広がった寒々しいお江戸水曜日

左顔の黄疸も勢力を増してきて、左右の顔の印象が全く違うおもしろ顔のにゃんたさん。

昨日のお出掛けで、多少の痛みを感じつつも普通に歩ける事が判明。

自宅謹慎はとっくに返上、明日は絆創膏だらけの野良にゃんになる予定でございます

数日間に渡り続いた ~~自己満足日記~~ クリスマスのおもてなし。

最初で最後となるであろう２４品のお料理、しっかりりんと記録しておかなくてはもったいないやるせない許せない

中華２種
自家製南部どりのももハム　コラーゲンゼリー添え
　南部どりの酔っぱらい蒸し鶏　ねぎ味噌だれ添え

どちらもにゃんた料理の定番ですわ

お皿はお気に入りのこちら。

パーティープレート（小）　プラチナライン
価格 18,000円 (税込18,900円) 送料別

漆器を楽天でゲットする際には、全てこのショップですの。

漆器ゆえに気になる細かいクレームにも、迅速に対応してくれ安心してお買い物ができるので、今のところは浮気はしておりませぬ、笑。

小皿は同じシリーズのこちらを。

オードブルを盛り付けて、テーブルを華やかに…
小鉢プラチナライン（6個）
通常 24,000円のところ
6個組特別価格 21,600円 (税込22,680円) 送料別

大きさが絶妙で、かなり使い勝手が宜しい優秀な小鉢です

豚ちゃん２種
三元豚のしゃぶしゃぶ温野菜添え
　ゆず胡椒ドレッシングで

野菜大好きaki奥様の為に、笑。

お野菜はじいとにゃんたお気に入りのりょくけん（銀座松屋）で調達。

フルーティーなEXV.オイルに塩胡椒のみで。

紹興酒をふっておいた三元豚の肩ロースは、大人のゆず胡椒ドレッシング（EXV.オイル、ゆず胡椒、土佐醤油）でシンプルにきりりとまとめちゃいましょ

●送料無料●見た目の美しさが素晴らしい！キッチン用品だけだはなくオブジェ・インテリアとして飾ってもイイ！◎プレゼントに最適◎ラッピング無料MOONY-ムーニー-
28cmプレート皿
価格 7,350円 (税込) 送料込

こちらのブロンズ色を。

にゃんたさん、どうしてもIVVのブロンズ系の深い色合いに弱い模様、笑。

もち豚のバルサミコ煮　ブロッコリー添え

画像の色が悪いけれど、じいのお墨付きな一品です

数日置けば置く程、ソースが濃厚にいい感じになってきてくれるの。

ピーナッツオイルと塩こしょうで軽くマリネしておいたブロッコリーを、このソースと共に食すと盛り盛り食べれちゃうよ。

イタリア IVV社【輸入ガラス食器】
Alma〈38/2〉
φ370×H20mmサイズ
《送料無料！》
価格 13,650円 (税込) 送料込

海老ちゃんがのっていたこのサイズのお皿を合わせ２枚組で、じいとにゃんたとお揃いで買った初IVVなの

和の膳　冷え冷えで
あじのたたきゴマだれ和え
　ピータンにんにくねぎソース和え
　たこの吸盤うにソース和え

冷え冷えで登場したので曇ってます、笑。

今までと嗜好を変えたこちらは、日本酒もいけちゃうのよなきいねえねの為に

冷え冷えグラス達を飾るマットは隅金シリーズで。

ランチョンマット　隅金
価格 10,000円 (税込10,500円) 送料別

メイン
山形牛大人のローストビーフ
　ころころウニソース和え

メインに使った山形牛君

ひっくり返してみたり。。。

霜ふりふり系は最近ちょっと苦手かなあと。

以前、そうきいねえねのブログにあった気がしたので、ローストビーフでは定番のもも肉をチョイス。

もも肉といっても、最高の部分をといつものお兄さんにお願いしてあったので、サシたっぷりりんになってしまった事実ですわ、笑。

豪快にカットしたお肉が鎮座しているのは。

パーティーを華麗に彩るための食器…
パーティープレート龍珠
価格 12,000円 (税込12,600円) 送料別