赤大根をおろすだけ。ピンク色の大根おろしで華やかに～。

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2009.02.04

赤大根をおろすだけ。ピンク色の大根おろしで華やかに～。

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52037)

カテゴリ： B級グルメ

最近ちょっとハマっているのが変わった野菜を食べることです。
黄色いミニトマトなんかはスーパーでも並ぶようになったけど
農家の人が直接売ってる市場とか、○○市の○○さんコーナーとかの野菜棚には
あまり見かけない野菜や流通してない色の野菜が置いてあったりして
すっごく面白いものがいっぱいでワクワクします (>▽<)ﾉ

　←赤い大根。

お正月に食べた紫色のブロッコリーは、生だと赤紫色だったんですが
茹でると青みがかった紫色に変わって見た目的にちょっと食欲ひいちゃうような
サラダになってしまい、ん～ブロッコリーは緑色の方がいいか…。って感じだったけど
大根は色つきがカワイイッッ♥(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ♥のです。

桜おろしうどん

名付けて、紅葉おろしならぬ 桜おろし うどんで。
赤いのは皮だけで中は普通の大根だけど、紅色の大根をすると綺麗なピンク色。
紫色の大根でも綺麗な紫色の大根おろしになるので見た目がとっても華やかになります。
うどんとか豆腐は元が白いうえに普通の大根おろしをのっけても白×白で
インパクトがないけれどピンク色の大根おろしだと冷や奴にのってるだけなのに
ちょっと引きしまって見えてなんだかオメデタイようにも見えちゃうから不思議。

紫大根では、すった大根おろしにレモンとか酢をかけると紫糸がパッと
明るいピンク色に変わって(↑上の桜おろしみたいな色に変わる) 2色楽しめちゃう。
色つき大根おろし可愛いくてオススメです～♪


無農薬赤大根	無農薬赤大根	黄金色の大玉トマト桃太郎ゴールド	カラフルじゃが芋北海道野菜お楽みセット	黒丸大根 (大阪産)	紅しぐれの種