2024年10月の記事
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だし麺屋ナミノアヤ 府中店
掲載店５４８店 即席麺・お取り寄せ１００店食数１３０３杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数２２杯 ２０２４年９月１６日（月・祝）府中にある「だし麺屋ナミノアヤ 府中店」に行った。初訪問。11時43分到着。自分の後ろの客でちょうど満席。12時着丼。饗もてなし だし麺 塩(1,350円)とあえ玉(250円)を平打ち麺でご飯中盛り(無料)で注文。スープは、あっさり塩。ダシがしっかり感じられ、整った味わい。塩味のためか、よりダシ感が強い感じである。事前の予想より強かった。麺は、細麺でストレート。キレイに盛り付けされている。全粒粉かつぶつぶが見られる。ツルツルと食べやすい。トッピングは別皿提供。これは嬉しい。麺とスープのみを楽しみたいと思うため、この盛り付けだと嬉しい。チャーシューが3種（鶏、豚レア、豚炙り）、玉子、白髪ネギ、メンマ。鶏チャーシューは味付けが少なく、いい感じ。豚のレアチャーシューは、やや燻製感がある。豚の炙りチャーシューは、薄く炙っているため、炙り感が強く感じられる。麺を注文すると、ご飯が無料でついてくる。マンガ、大盛り、中盛り、小盛りと選べる。中盛りでは多くて、腹十二部になった感じ。ラーメンのスープをかけて、食べた。ダシの効いたスープはお茶漬けのようになる。あえ玉は、平打ち麺で注文したが、この平打ち麺がストレート。平打ち麺でストレートのため、うどんのような印象が残る。店独自のアプリがあり、来店スタンプもアプリで、誕生付きには玉子が無料で貰えるらしい。府中市本宿町2-19-8JR南武線・西府駅の北東で、甲州街道沿い。営業時間は、11時～15時、17時～21時。定休日は、水曜日。口頭注文、後払い制。来店スタンプ等、独自のアプリあり。
Oct 13, 2024
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燻製麺 燻
掲載店５４７店 即席麺・お取り寄せ１００店食数１３０２杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数２１杯 ２０２４年９月１２日（木）百合ヶ丘にある「燻製麺 燻」に行った。初訪問。19時12分到着。先客3人。19時17分着丼。特製燻製醤油ラーメン(1,100円)を麺は多加水手もみ麺で、和え玉(300円)を麺は全粒粉麺で注文。スープは、あっさり醤油。甘めが強い。何の甘みなのだろうか、燻したものの影響か。その燻製感は思った程なく、クセ無く食べやすい。卓上に、燻製油が置いてあるが、これがすごく燻製感が強い。これがすごく強くてビックリした。ホントにちょっと足しただけで、燻製の味わいが一気に上がる。特殊な製法なのだろうか。麺は、細麺でやや縮れている。麺は4種類から選ぶ。「全粒粉麺」「多加水手もみ麺」「中加水たまご麺」「低加水麺」。「多加水手もみ麺」を選択したが、細麺で、縮れている。ツルツルと食べやすい。麺箱は菅野製麺所。4種類も用意するとはすごい。少しずつ食べ比べをしてみたい。チャーシューは、大きいモノが1枚。しっかりした厚さもあり、歯応えがしっかりするタイプで食べ応え十分すぎる。普通のラーメンだと、大きさが小さくなるようである。味付玉子は、燻製感は強くなかった。和え玉は、「全粒粉麺」を選択したが、細麺で、これまた食べやすい。オイリー感が強い味付けで、コロコロのチャーシュー、うずらの卵が載っている。ゴマも振りかけられていて、丁寧なつくりだ。元々は燻製感は強くないが、これまた、燻製油を入れて、燻製感を楽しんだ。店名からラーメン本体から燻製感が強いと思ったが、そういうことはなく、燻製油で自分で調整できるのはうれしいところ。神奈川県川崎市麻生区百合ヶ丘1-23-4 ダイヤマンション101小田急小田原線・百合ヶ丘駅の北東すぐ。営業時間は、火～金曜日が11時～14時、19時～24時、土日祝日が、11時～15時、18時～24時。ただし、売り切れ次第終了。定休日は、月曜日。少し離れたコインポーキングの無料券をもらえる。声を掛けるともらえる。食券制。券売機は入って左手。食券を渡すときに、麺の種類を聞かれる。
Oct 13, 2024
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おぐら屋
掲載店５４６店 即席麺・お取り寄せ１００店食数１３０１杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数２０杯 ２０２４年９月７日（土）栃木県佐野市にある「おぐら屋」に行った。9年1ヶ月ぶりの3回目。12時20分到着。20組待ち。12時40分着席。12時50分着丼。チャーシューメン(税抜き825円)と餃子(税抜き473円)を注文。スープは、あっさり醤油。塩ラーメンと思ってしまうスープ。佐野ラーメンだから醤油でいいんだなぁとちょっと不安になってしまうくらい。あっさりのスープに、麺が中太のため、麺の味もしっかり感じられ、モチモチ感がいい感じ。この好みとしては、もう少し硬いほうがいいかな。チャーシューも含めて、あっさり完食。食べやすいし、万人受けがいい味わい。餃子は、タケノコを強く感じた。皮は厚く、これまたモチモチ感が強い。ラーメン屋さんなのに、ファミレス並みに100席くらいはあるだろうけど、それは納得の味わい。食べている際も、どんどん客が入ってくるし、帰りもまだまだ行列があった。
Oct 13, 2024
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塩つけ麺灯花 赤坂店
掲載店５４６店 即席麺・お取り寄せ１００店食数１３００杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数１９杯 ２０２４年８月２８日（水）赤坂にある「塩つけ麺灯花 赤坂店」に行った。初訪問。16時5分到着。先客なし。16時18分着丼。淡麗塩つけ麺（970円）と。追い飯（無料）を注文。スープは、あっさりで濃いめ。つけめんとしては普通の濃さ。塩が尖った感じはなく、バランスの良い整った味わい。麺は、やや細めの中太でストレート。しっかりした歯ごたえで、ツルツルと食べやすい。空腹感はなかったが、ちょうどよい量だった。空腹感があったら、やや少なめかもしれない。ゆず胡椒ついていて、入れるとあっさり感が出る。追い飯は、2口くらいだか、スープに合う。やはり麺のほうが合うかなと思うが、ご飯も合い、いい感じである。変な時間だが、ちょこちょこお客の出入りがあった。港区赤坂3-12-10 赤坂サンビル1F東京メトロ千代田線・赤坂駅からすぐ。営業時間は、11時〜23時。定休日はなしの無休。食券制。券売機は入って右手。水はセルフ。給水機は券売機の近く。
Oct 13, 2024
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中華そば 瀧壺
掲載店５４５店 即席麺・お取り寄せ１００店食数１２９９杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数１８杯 ２０２４年８月２８日（水）用賀にある「中華そば 瀧壺」に行った。初訪問。11時5分到着。11時9分着丼。鴨南醤油ラーメン中盛り（1000円）に鴨低温ロース肉（380円）をトッピング。スープは、あっさり醤油。鴨独特の味わいか、やや甘みが強い。醤油ダレやダシなどバランスがよく飲みやすく、どんどん飲んでしまった。その中でも、独特の甘みが一番感じる。麺は、細麺でストレート。ややパツンとした食感があり、食べ応えがあった。もちろん、中盛りにしたということもある。値段を考えずに中盛りにしたが、普通盛りと値段は同じの模様。鴨低温ロース肉は、デフォルト2枚にプラス3枚。低温調理で、肉感が強くおいしかったね。しっかりした鴨の食感も相まって、お肉食べてるなぁ感が強い。着丼を待つ間に、主婦らしき女性が入ってきた。女性調理をしていて、女性一人でも入りやすいのだろう。1日限定20杯の煮干しラーメンも気になるところ。次の機会は煮干しを食べてみたい。と、鯛塩も気になるところ。世田谷区用賀2-38-16田園都市線・用賀駅東口を北東に進んで1ブロックの角。営業時間は、11時～22時。食券制。券売機は入って右手。
Oct 13, 2024
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煮干し豚骨らーめん専門店 六郷
掲載店５４４店 即席麺・お取り寄せ１００店食数１２９８杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数１７杯２０２４年８月１７日（土）相模原にある「煮干し豚骨らーめん専門店 六郷」に行った。初訪問。午前11時52分到着。先客はいなかったが、すぐに続々と入ってきて、タイミングがよかった。11時57分着丼。濃厚豚骨ラーメン(900円)と和え玉(200円)を注文。スープは、濃厚な煮干し豚骨。煮干しがやはり強いが、煮干しのエグミを強く感じるほどでない。豚骨も適度な濃厚さで、いわゆる豚骨の臭みはない。六角堂のグループのため、バリバリの豚骨の臭いががあるかなと事前には思っていたが、そんなことはなかった。いい具合の豚骨の濃厚さである。タマネギのみじん切りのさっぱりがスープの濃さとまた合う。麺は、細麺でストレート。色はやや白みがある。ポキポキ系で好きなタイプで、スープの濃さとあい、ツルツルと食べてしまう。チャーシューは、低温調理で大きいモノが1枚。思ったとおり、好きなタイプで、和え玉を食べたかったから、普通のラーメンでチャーシューにしなかったが、やはりチャーシューにすればよかった。和え玉は、文字どおり、味がしっかりついて、やや醤油ダレが強めで、食べやすい。。残ったスープに入れても食べたが、そのまま食べるほうが好みだった。そのまま食べて、たまにスープを飲む、ということの繰り返しがいい感じだった。まあまあの量であったが、ラーメンと和え玉とあっさり完食。チャーシューでも問題ない量とおいしさだった。初めて行った地域だったが、この店の近くに、支那そばと二郎インスパイア系があり、ここの住めば、クルクルとリピートできると羨ましい地域だ。神奈川県相模原市中央区清新7-1-1JR横浜線・相模原駅の南側。近くにコインパーキングあり。道の反対側の三井のリパークは駐車券提示で30分無料券を貰える。営業時間は、11時30分～15時、18時～23時、日曜日は11時30分～15時、18時～21時。定休日はなしの無休。食券制。券売機は入って右側。水はセルフで、通路の奥にある。
Oct 13, 2024
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