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2004年05月の記事
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電子レンジでパン（画像）
何かイマイチ違うんだよね・・・どこが悪いのかな。発酵が上手に出来てない感じ。美味しいレシピとか誰か教えて～ところで、今日「にがり」を買いに走った人多いんでない？？もぐっちょも朝が来るのが待ち遠しいように、買ってきましたぞい。夕飯にもたっぷりふりかけ・・おかずはもちろん豚肉料理。さてさて。1週間後をお楽しみに・・
2004.05.31
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たまには食べ物じゃなくて犬のお風呂の話・・マフマフ画像つき
食い意地が張ってるのでいつも食べ物の話で、かなり料理好き？とか写真を載せないのを良いことに料理上手なのね？とか思われがちなこの日記（誰も思ってないよっo(｀ω´*)o）あっそ・・なので今日は▼・ェ・▼の写真から。今日は梅雨前最後の晴天とテレビ＠フジでまおちゃんが言ってたので、それを信じて洗濯を大いにすることにした。いつもこの子が寝ているソファカバーやら、カーペットカバーやらと汚れの素のこの子を洗う事に。1ヶ月以上洗ってないので久しぶり。何しろ水がキライなので「そろそろ汚いんじゃな～い」といっただけでスタコラ逃げ出すし、私がお風呂用の服に着替えただけで下駄箱の下にもぐりこむやつ。それがな、な、な～～んと今日は庭の日陰でくつろぐこの子に「おいで～おふろだよ～」（逃げ回るところを見ようと思った）と呼びかけてみたら・・・すぐにあがってきてそのまま風呂場へ・・・え！！！すごい。さすが4歳（7月で5歳）ともなるともうおばさん・・もといレディだから（男は知らないけど・・）分別も出てきたか。（ま、他の道は全部ふさいでおいたんだけど。（笑））お風呂場に入ってしまえば暴れる事もなくおりこうにしてるんだけどね。というわけで、今日は洗いたてのマフマフ写真を紹介・・のはずが。。あんまりきれいに写ってないね。とほほ・・・いつもは胸の辺りがもっと汚くて今日は胸の白がとってもまぶしい～～のに～～～
2004.05.29
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超簡単♪豆乳ごまプリン♪♪
自分的ブームがごまプリン。。。買い物にいくたびに自分の分だけこっそり買ってくる。。みんなごめん(>_
2004.05.27
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ちぢみ（ちじみ？）
イカのゲソが余ってたので葱をたくさんきざんで、ちぢみにした。おいし～～く焼けたのにさあ食べようと思ったらコチュジャンが切れてる！！！ああ・・がっかり。しょうがないから豆板醤で代用しました。
2004.05.26
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お豆といえば、手前味噌・・・
一昨年はお味噌を手作りした。ちょうど生協でお味噌セットがあったのでわりと簡単にできたし、すっごく美味しかった( ￣ー￣)面白いことに、当時高校生の息子がけっこう楽しみにしていてこの時期には天地返しをしなくていいのかとかしょっちゅう気にしていたっけ。(￣ー￣)手作り味噌でお味噌汁を作るようになってから他の家族もすっごく味噌汁好きになったみたい。去年はまだけっこう残っていたので仕込まずにいたから今年はまた。。と思って2月に購入。ところが子供たちの受験が想像以上に心の負担になっていて(^^;; とうとう仕込む機会を失ってしまったのでした。。。(´Д⊂ｸﾞｽﾝしょうがないから麹は冷蔵庫に、大豆はそのうち煮てたべちゃうおうかな。ただ難点は出来上がるまでにかなり時間がかかるっていうことなんだな・・まだかなまだかな・・と頻繁に覗くと雑菌がはいりそうだしね。ちなみにお味噌づくりにかかせない、「麹菌」「酵母菌」「乳酸菌」それぞれ活動する温度が違うんですよね。よく言う寒仕込みというのは、このころは寒くてカビの発生が押さえられるという点があるというコトも言われるけれど、まず最初に低い温度で働き出すのが「麹菌」次に少し暖かくなってから働き出すのが「酵母菌」最後夏によく働くのが「乳酸菌」それぞれが順番に叩いてお味噌の味をつくりあげていくんだ、そ～うです＠上田風薀蓄 やっとお天気になりそうなのでちょっと開いてきた感じ。世間じゃ満開なのにね・・・(T.T)
2004.05.24
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お豆たち・・・
みなさんの日記一覧を見ていると意外とお豆さん好きの人が多いことを発見。写真入のレシピなど載せてくれている人もいるので、今日さっそくお豆たちを買いに行ったよ。けっこう大きめのスーパーを覗いたのにあんまり種類がなくてがっかり。キューピーから出ている100円のちょこっとパックと小さい缶詰しかみつからなかった～ほんとうは乾燥のものがほしかったんだけど、しょうがないから「ひよこ豆」と「キドニービーンズ」の缶詰を買ってきた。どっちも1回分の量しかない。。また、別のスーパー覗いて見なくちゃ。さてさて・・どうやって食べようかな・・・((o(￣ー￣)o)) ワクワク
2004.05.23
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ケフィアにもどる
1年以上続いていたカスピ海ヨーグルトもとうとう微妙になったので思い切って捨てました・・(´;ェ;`)ウゥ・・・で、毎朝食べたいのでとりあえず市販のプレーンヨーグルトを買ってみたのですが、まずい・・('(ェ)'*)こんなにまずかったっけ～？こりゃだめだ。また種を貰おうかとも思ったけど、いっそドライタイプにすることにしました。それであれこれ検索することもなくケフィアにもどりました。ちょっとずつ作れるしけっこう便利。さらっとして粘りがないからたくさん食べちゃう。でも、わりと高めの温度じゃないと固まらないみたい。広場の日記を見て知ったんですけど「天使のヨーグルト」っていうのがあるんですね。今度はそれ買ってみようかな。ケフィアは毎月自動的に届けられちゃうんですけどね。まあいいか。
2004.05.20
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発芽玄米・・・きょうもまた！？
このまえズッキーニにやられたと思ったら、今日は発芽玄米にやられた・・というのも、ずっと忘れていた発芽玄米。そろそろ夏に向けてお腹の周りをなんとかせにゃということでまた玄米を食べ始めようと、思い出して炊いてみた。米だし多少古くたって大丈夫だろうと何にもかんがえてなかったんだな。それが・・すっぱい！！すっぱいよぅ～普通のお米じゃないから？？？父さんと息子の分は白米を炊いたので、私は今日はご飯抜きや。。(T.T)ま、ダイエットにはもっと良い訳だね。。ふん。。
2004.05.19
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目が見えない～ 老眼？！
疲れ目がひどいよ。仕事柄一日中パソコンを見ていることが多いから最近急に視力が落ちた・・暗いところで本を読むのも辛くなったし、なにしろ今まで感じた事なかったのに字がすごく小さく見えるの。しょうがないから眼鏡を作ったんだけど、眼鏡屋の兄ちゃん曰く、「これは近いところを見る用ですから・・」って┐(ﾟ～ﾟ)┌おいおい。それはもしかして老眼ってことかい？？？？が～ん・・・目薬さして、ブルーベリー飲んで・・それなら、HPで遊ばなけりゃいいんだよね。。ｗｗ
2004.05.18
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ラタトゥイユ・・ズッキーニが苦かった・・
夏になると美味しいです♪今日は材料もシンプルに、茄子・ズッキーニ・トマトで作りました。でも～ズッキーニが苦かった～～(T.T)それで例によって冷ご飯が余ってたので、オムライスにして横にラタトゥイユを添えました。美味い！なんか油をたくさん使ったので、今は胃がもたれてます。。今年の春から家族が一人減ったので（娘が寮に入った）なんとな～く余りものが多いです。それで、毎日なんとな～く余り物を使ったり実家で貰ったものでなんとな～く適当なものをこしらえたりしてすましてます。うちの家族は料理に「題名」がついてないと不満らしいので、毎日「題名」を考えるのがけっこう大変。でも今日は何？と聞かれて、なんとかとなんとかの炒め物・・的な名前をつけておけばそれで満足してるみたい。変なの・・・そんなんでいいんかいっ！ちなみに今日は立派な名前を付けられたのでよかったです。(^_^)「オムライスのラタトゥイユ添え」
2004.05.17
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石焼ビビンバ
今日は石焼ビビンバを作った。いつもはビン入りのビビンバの素で味付けをするのに、売ってなかったのでナムルは塩コショウとごま油、コチュジャンをたっぷり乗せて食べました。うまかった～ 市販の味付けよりもさっぱりしてて良かったかも。ていうか、実を言えばコチュジャンもちょっとしか残ってなかったので、テンメンジャンと豆板醤で代用したのでした。(^^;;でも、中華風にならずに美味しかったよ。(^^ゞ
2004.05.16
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子育てもバラも手抜きが一番！？
楽天広場の日記でも「バラが満開！」というタイトル多いですね。(^_^)我が家の薔薇はあと一息。でも、今年はもう3回くらい大雨と大風にたたられて花芽と葉っぱがぼろぼろになってしまいました。(´Д⊂ｸﾞｽﾝバラを育てていらっしゃる方はたくさんいると思いますが、バラって手がかかりますよね。私はバラが大好きなもののついつい手抜きになってしまって、よそのお庭のようなすっきりくっきりした花を咲かせられません(ﾉ´∀｀*)きちんと手入れされて、そろったバラを育てているお庭がうらやましい～～あまり手をかけないので、結果的に残るのは強い品種みたいです。我が家の子供たちといっしょ？？ところで、今日は庭の草刈りをしました。たいして広くもない庭なのに雑草が生えるスペースが異常に多いみたい・・ざっと刈っただけなのに、ゴミ袋6個分にもなってしまいました。これをまたゴミの日にゴミステーションまで運ばなくちゃならんのか。。うぅぅ・・
2004.05.15
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ご飯があまってしょうがない・・
夕飯食べると思ってご飯炊いたのに～食べないならもっと早く連絡くれ～今日はその上、お弁当用のおにぎりまで忘れていったよ。これもそのまま冷凍(´Д⊂ｸﾞｽﾝむむぅ・・遅く帰ってきて、カップラーメン食べるのぉ～～？米を食ってくれ～～～
2004.05.14
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気持ちを新たに・・
去年の10月に楽天広場に登録して以来、なんにもしないうちに あっ！ と言う間に半年たってしまった・・・がっくり子供たちの受験も終わったので、これから気持ちも新たに一度登録しなおしてスタートします。。続けばいいな。。。その前にＨＰが出来上がるといいな。。みんなかっこよく作ってるね。がんばるぞ。
2004.05.13
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