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2018.09.28
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カテゴリ: 健康・医療・介護
日経メディカル電子版が9月25日付で、Lancet Public Health誌から、
 「炭水化物摂取率と死亡率の関係にU字カーブあり」
を紹介している↓(この研究は臨床ではなく質問紙法に基づく)
medical.nikkeibp...201809...



グラフでもわかるように、
炭水化物摂取率50〜55%が、総死亡リスクが最低だったという。
動物由来の脂肪とタンパク質を、魚から多く摂取した場合、
炭水化物摂取率60%が、最低になる報告もあるという。

ばらつき部分にも注目すると、
炭水化物の割合をより多くすると、

どのような人たちであろうか?
原論文を精読すると判るかもしれない。

厚生労働省は、成人の場合、
 炭水化物58.5%,タンパク質16.5%,脂質25.0%
を摂取基準としている(2015年)。

藻緯羅の理想は、
 総カロリー・・・1500kcal
 炭水化物・・・70%
 たんぱく質・・20%
 脂質・・・・・10%

でも、なかなか...
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Last updated  2018.10.25 04:53:43
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