緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2008年04月08日
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四時から十時までの営業という、日本蕎麦店では珍しい営業時間のお店。
前から気にはなっていたけどちょっと入りにくかったのですが、
静岡まつりのどさくさに紛れて入ってみました。

店内はモダンな作りで、ジャズが流れています。
でもご主人夫婦とその娘さんの三人でやってらして
意外にもアットホームな雰囲気でした。
お客さんも近所の人が多いみたい。

夫はそれが蕎麦屋での流儀、とでも思っているのか
ちびちびビールと日本酒飲みながらつまみを何品か。



天ぬき.jpg

天をぬくんだから蕎麦だけか、と思うとそうではなくて
ぬくのは蕎麦なんですね…。
以前神田の藪で鴨南の鴨だけ、「鴨ぬき」を食べて知りました。
天のあとには「天ぷらそばの蕎麦をぬいた天ぷらだけ」と続くのか…。

ちょっ濃いめのつゆでしたが、美味しかったです。





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最終更新日  2008年04月08日 10時15分41秒
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