緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2008年09月03日

浅草「龍圓」で食べたもの大公開

(24)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17654)

カテゴリ：中華・焼肉

昨日紹介した来栖けいさんですが、今週の週刊朝日を見てびっくり。

来栖さんも絡んでたらしいです。もっとちゃんと見てくれば良かった。
これから行かれる方はチェックしてね

さて「大公開」とは大袈裟って思われるでしょうが…
今回は食べたもの、すべてを載せようと思ったので

場所は国際通り沿い、浅草ビューホテルの少し浅草駅（つくばエクスプレスの）よりと、
大変わかり易いところです。この日はカーニバルかなんかだったらしく、
サンバ隊の一団とも遭遇しました。

ごく普通の店構え、入ると狭い店内は予約席だらけ。
でも感じの良い女性が「どうぞ」とプレートを外してくれました。

とにかく「これは食べなきゃ」と思っていた「トリュフ塩のかに玉」

栖原シェフ的には「かにはなくてもいいんだけど一応かに玉だから」と。
タラバガニも新鮮だったしわたしは「あって欲しい」と思いましたけどね。
でもやっぱりこの皿の美味しさは半熟（中華ではご法度らしい）のふわふわ卵です。
そしてほんのり鼻をくすぐるトリュフの香り。極楽です

粉末トリュフとイタリアの岩塩を混ぜた調味料は世界一高いかもって。
これはかに玉であって、かに玉ではない、初めて食べたものです。

ちなみに本物のトリュフバージョンもあります。高いけど。

代わりに春巻を頼みました。あまりにパリッとしてて食べると
皮が飛んでしまって困りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　穴子のサラダも丁度良い塩加減。

そして海老チリ。プリッとしてるのは言うまでもありませんが、
ネギの美味しさ、香り高さにびっくりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〆に杏仁豆腐。シンプルながら奥深い味わい。

これに生を一杯と最後に高山茶をいただきました。
写真には撮らなかったのですが、このお茶がまた美味でした。
昼間のラデュレの紅茶が平凡に思えるくらいの豊かな香り。

わたしのことを凄い大食漢だと思われてるかも知れませんが、
これで全ての皿です。お腹いっぱいです。
隣のテーブルの方の食べてたコース料理、全部イケないかもって思ったくらいです。

ただひとつだけ気になったこと。
途中でひとりの男性客が来たのですが「予約席なので」と断わられていました。
その後またフリで男性ふたりが来ると、今度はわたし達の時のように
予約のプレートを外して案内。
夜はひとりだとダメなんだろうか…。

とにかく次は逃した餃子食べに行かなきゃ

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