緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2008年12月05日

シュマンでのランチパート２

(26)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17654)

カテゴリ：フレンチ・イタリアン・スパニッシュ

パート１

今回は前菜２種類のコースを選びました。

まずはお店お勧めの「人参のムースとコンソメジュレ」
　　　　鮮やかな色ですね～

ムースの甘味とコンソメの塩味が舌の中で絡み合い
幸せのハーモニーを奏でます

もうひとつの前菜は友人とシェア。
「ブーダンノワールとキノコのパイ包み焼き」　　その内部　　　　　　　　片や「蝦夷鹿のテリーヌ」

ブーダンノワールは豚の背脂。野趣溢れる一品です。　　　　　　　　テリーヌは逆に洗練された趣。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうちょっと田舎っぽさがある方が好きかな。

　そしてメイン、子羊のナヴァロン。

そもそもナヴァロンとは子羊のシチューのことらしいですが。
（最近では他の肉でも出されるようですね。食べたことある気がします。）
トマト味でした。…が、この辺りで既に満腹状態。
あまり記憶がありません。

（前菜の方が印象に残ってるってどうなの…）

フランス語で蕪は「navet」だそうです。
そういえば蕪、入ってました。

（エクストラですけど）

先に隣のカップルにも供されましたが、
狭いのでワゴンが友人に当たりそうです。
この辺りは改善の余地あり。

因みにふたりは有料とわかると即座に断っていました

　まだ英語の方が良かったんじゃ…）

わたし達も「もう無理！」でお断り

ううん、次に来るなら前菜一種のコースにしてチーズいただこうかしら。
熟成して美味しそうでした。

チーズは消化を促すので本来は摂った方がいいんですよね。
ディナーだったらゆったりワインと一緒にいただくんですけどね。
今回は演奏会の前だったし…。

そしてお待ち兼ねのデザートですぅ

手前のアイスはもろコーヒーって感じでした。
奥のチーズケーキ、コクがあってこの中では一番美味。
ピンクのは…すみません、忘れました

グラスワイン一杯と、ペリエの小瓶を頼んで
ひとり5750円、は安い、と言えるかも知れません。

（そりゃあ、 OGINO に比べたら高いけど）

日曜日に営業してるのも嬉しいですね。
ああっ、お腹いっぱい！

と言いながら帰り道に塩野の豆大福買おうとして
お休みで残念…と思えるわたしって