緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2010年02月13日
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「味は良いがサービスには疑問符3個」のランチ のあと、
バスで四条に向かいます。

お目当ては、何度か食べてはいるけれどまだ「サロン・ド・テ」には入っていない「オ・グルニエ・ドール」。

が、階段を上ろうとした瞬間に「いっぱいよ~。」とマダム風観光客に声を掛けられる。
一応覗くと、先客は10組しょんぼり

こちらでもケーキは購入出来るので買い易くはなっていると思いますが、
イートインへの道は険しそうです。

こういう時の諦めは早いわたくし達、脱兎のごとく烏丸通りへ向かいます。

スイーツ番長さんの記事 で見掛けた「パティスリー エス」。

スパイ じゃないわよ大笑い

杉野英実氏のもとで修業され、 件のパティスリー の立ち上げにも関わった
中元修平氏のお店です(何と浅草出身!)

良かった、イートイン、まだ座れます。
番長お勧めのシューパリゴーもありました

パリゴー.jpgシューパリゴー.jpg


とろり~んととろけ出るクリームは、実際はもうちょっと白っぽくて、
ヴァニラが強いです。
しっかり焼きこまれていて噛むごとに甘味を感じる生地。かなり好きハート

ガレットさんから イデミ・スギノのムースは絶品
残り少ない中から「カフェイニズム」を。

カフェイニズム.jpg

ビターなコーヒーとほろ苦さも感じられるキャラメルムースのコラボ。
ビスキュイにはほんのりとお酒の香り。
滑らかで美味しいと思いますが、正直言うとこれくらいは他でもありそう。


一度だけ食べたことのあるイデミ・スギノのお菓子はムースではなかったので
比べられない…。

わたし達が帰る頃にはどんどんケーキもなくなり
「最近売れ行きが良くて…11時には揃っているのですが」と
ヴァンドゥーズさんがお客さんに謝っていました。
イートイン待ちの方もいらしたのでとっとと会計を済ませます。

人を待たせるのは良くありませんからっ
(しつこい?)

今後益々の人気店になることが予想されます。
興味を持たれたらお早めにね~~


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PATISSERIE.S (ケーキ / 四条、烏丸、五条)
★★★★







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最終更新日  2010年02月18日 20時09分18秒
コメント(20) | コメントを書く
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■コメント

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Re:オ・グルニエ・ドールに入れなかったら「パティスリー エス」をお勧めします。(02/13)  
mayu3554  さん
シューパデゴーの映像にノックアウト寸前の私^m^

これを食べるには、思いっきり歩いた後に食べないと
体重がノックアウトされそうですねぇ私(/_;) (2010年02月13日 14時57分37秒)

Re:オ・グルニエ・ドールに入れなかったら「パティスリー エス」をお勧めします。(02/13)  
オ・グルニエ・ドール、お店は縦長(通路が細い)で、中でお茶する席は少ないですものね。先日友人から金蔵シェフのトリュフとオランジェット、キャラメルをいただいて、その美味しさに感動♪

パティスリー エス、いい感じのケーキですね♪
バリッ!としたシューにとろり~んとしたクリーム。
ムース系は、もっと色々食べ比べてみたい感じでしょうか。関西に楽しみなお店が増えましたね☆ (2010年02月13日 15時45分52秒)

見て来ましたよ。  
まさか、バイトさんじゃないですよね。
ハイアットであんなこと起こり得るんでしょうか。
凄く不思議な感じしますけど・・・
高いコースじゃなくて良かったかもですよ、これなら。

リンクありがとうございます。
ほんとにさりげない技、伝授して頂きたいわ~。

今日の画像両方ともおいしそうですね。
おいしいものを召しあがる為に関西まででかけられてるだけのことはあります。
いいなぁ。 (2010年02月13日 17時46分06秒)

だいぶ根に持ってますね~(笑)  
Kasumin  さん
でもわかります!
一気に評価下がっちゃいますよね。
本当にそんな忙しかったんでしょうか・・・
いえ、忙しかったとしても、ですけどね(ーー;)

パティスリー エスって、草薙にある同名の店とは関係ないですよね?
シューパリゴー、美味しそう♪

↓お義母さん、いい人ですね~
もちろん、お義父さんもいい人なのは存じてますが…(^_-)

(2010年02月13日 20時53分41秒)

わぁ~♪  
iku0323  さん
このシュークリーム?物凄く美味しそう!!
シュー生地がいい感じだし中のクリームも(^m^)
あぁ、、、食べたい!!
(とりあえず、シューマンのね・笑)
明日はいよいよ結婚式~♪
お料理に期待しちゃいます^^;

ヴェルデさんは師匠ですから~すべてにおいて??
(^-^)
師匠!暫しお待ちを(^0^)/

(2010年02月13日 22時37分50秒)

Re[1]:オ・グルニエ・ドールに入れなかったら「パティスリー エス」をお勧めします。(02/13)  
mayu3554さん

>これを食べるには、思いっきり歩いた後に食べないと
>体重がノックアウトされそうですねぇ私(/_;)

そうかも…。あ、でもシュークリームって炭水化物はフルーツより少ないみたいですよ~。

今日、東静岡を車で通りました。降りて歩こうかと思ったけどやめました。
(2010年02月14日 00時25分06秒)

Re[1]:オ・グルニエ・ドールに入れなかったら「パティスリー エス」をお勧めします。(02/13)  
ガレット(gateau2006)さん

>オ・グルニエ・ドール、お店は縦長(通路が細い)で、中でお茶する席は少ないですものね。

そうなんですよね~。
サロン・ド・テの方もそんなに広くはないので競争率は変わりませんね。

>先日友人から金蔵シェフのトリュフとオランジェット、キャラメルをいただいて、その美味しさに感動♪

わぁ、いいなぁ。絶対美味しいでしょうね。
サロン・デュ・ショコラにも出ていました。
あ、まだナオミ・ミズノ食べてなかったわ。

>パティスリー エス、いい感じのケーキですね♪

既に売り切れのもの続出。早く行かないとダメですね。
シュー皮は良く焼きこまれていて、でもふんわりとして好みでした。

>ムース系は、もっと色々食べ比べてみたい感じでしょうか。関西に楽しみなお店が増えましたね☆

本当はグルニエドールで食べて、こちらでは買って帰るつもりでした。
次回は両方比べてみたいし、もっといろんな種類を楽しみたいです。 (2010年02月14日 00時30分11秒)

Re:見て来ましたよ。(02/13)  
Belgische_Pralinesさん

>まさか、バイトさんじゃないですよね。

違うと思います~。

男性2の方は誕生パーティーの人たちを見てたみたいです。でもインカム着けてるんだから、空いてる人に言えますよね。
ホテルに限らず、会計に10分以上待ったの初めてです。それもお金を置いてからですからね、チェックをって言ってからならもっとですよ~。

>リンクありがとうございます。
>ほんとにさりげない技、伝授して頂きたいわ~。

いえいえ、この店名聞いた時から思ってました(笑)。
いま、スパイ大作戦のDVDBOXみたいなの、良くCМしてますよね。あれ、見るたびに欲しくなってます。

何かねぇ、全然観光してなくって…。
この後は八坂神社に向かうんですよ。唯一。 (2010年02月14日 00時35分29秒)

Re:だいぶ根に持ってますね~(笑)(02/13)  
Kasuminさん

あはは、持ってますね。

忙しいのも忙しいけど、スタッフの数はそれなりにいました。目配りが足りないというか、見てるようで見てない人がほとんどでしたね。

>パティスリー エスって、草薙にある同名の店とは関係ないですよね?

あ、わたしもそう思いました~。
でもあっちはESでエスなんですよね。

>↓お義母さん、いい人ですね~
>もちろん、お義父さんもいい人なのは存じてますが…(^_-)

どちらかと言うと義父の方がいい人です(^_^;)
ああっ、でも~、メッセしたいっ! (2010年02月14日 00時38分40秒)

Re:わぁ~♪(02/13)  
iku0323さん

シュークリーム、美味しかったですよ♪
シューマンのも美味しいですよね~。また違った味わいがあります。
あ、今日は藤枝のブラウンシュガーの買っちゃいました(^_^;)プチだし、シュークリームって炭水化物少ないのよ~。

>明日はいよいよ結婚式~♪

いよいよですね~。バレンタインにだなんて、ロマンチック。お料理、楽しみですね。思いっきり召し上がって来てね♪

>ヴェルデさんは師匠ですから~すべてにおいて??

ではそういうことで(^_^;)

>師匠!暫しお待ちを(^0^)/

はいっ、ありがとうございます! (2010年02月14日 00時41分35秒)

Re:オ・グルニエ・ドールに入れなかったら「パティスリー エス」をお勧めします。(02/13)  
グルニエドール人気ですものね。

関谷江里さんのブログでパティスリーエスが度々登場していたので、気になってました。
そっかー、美味しいのですね。行きやすい場所ですし要チェックです!

焼きこまれたシューっていいですね。
とっても美味しそうです!!!


ホテルブログ見ましたよ。
一流ホテルらしからぬ対応。パティスリーでも「えっ?」って感じでしたが、それよりひどいですね。
旅行の時って時間が限られてるのだから有効に使いたいですね。
(2010年02月14日 01時11分59秒)

Re[1]:オ・グルニエ・ドールに入れなかったら「パティスリー エス」をお勧めします。(02/13)  
ブリュットロゼさん

グルニエドール、やっぱり凄い人気ですね。買うだけなら買えると思いましたけど、この後八坂神社に行きたかったので持ち歩きは…。

>関谷江里さんのブログでパティスリーエスが度々登場していたので、気になってました。

そうだったのですか~。

>そっかー、美味しいのですね。行きやすい場所ですし要チェックです!

去年この近くのホテルに泊まっていました。知っていれば…。

>焼きこまれたシューっていいですね。
>とっても美味しそうです!!!

シューは美味しかったと思います。
外はサクッと、中はふんわりと♪

>ホテルブログ見ましたよ。

ありがとうございます。

>一流ホテルらしからぬ対応。パティスリーでも「えっ?」って感じでしたが、それよりひどいですね。

わかっていただいてありがとうございます。
今までで最も待たされたチェックでした(^_^;)

>旅行の時って時間が限られてるのだから有効に使いたいですね。

そのせいでグルニエドール逃した?いや、10分程度じゃ変わりませんね。 (2010年02月14日 01時32分59秒)

Re:オ・グルニエ・ドールに入れなかったら「パティスリー エス」をお勧めします。(02/13)  
家族で眼鏡  さん
入れなくて残念でしたね。
でも、かわりを見つけられておいて、良かったですね。
ホテルブログのほう、見ました。
ひどいですねっ!
行列とかで並ぶ待たされかたならともかく、むやみに待たされている感がたまらなくイヤ!
あと、順番無視して、あとから来た人の注文を先にとって待たされるパターンもキライ~っ。 (2010年02月14日 11時22分04秒)

あ~、またもやおいしそう!  
こちらでもスイーツ三昧だったのですね~(*^。^*)
なんてうらやましい旅でしょう。
こちらも両方全部食べきれる自信がありますが、ムースを特に食べたいなぁ~
こんなに食べても太らない・・・?
ヴェルねえさんの七不思議。。。 (2010年02月14日 16時03分47秒)

Re[1]:オ・グルニエ・ドールに入れなかったら「パティスリー エス」をお勧めします。(02/13)  
家族で眼鏡さん

両方行く予定だったのですけど。
グルニエドールはよほど空いてる時でないと無理ですね。

>ホテルブログのほう、見ました。

ありがとうございます。

>行列とかで並ぶ待たされかたならともかく、むやみに待たされている感がたまらなくイヤ!

そうなんです。あまりに来ないので欧米のようにテーブル担当がいるのかと思いました…。

>あと、順番無視して、あとから来た人の注文を先にとって待たされるパターンもキライ~っ。

あ、それもありますね~。わたしもきらいっ。
でも夫はそういうのに寛容で全然文句言わないので余計こっちがイライラ(笑) (2010年02月14日 23時21分39秒)

Re:あ~、またもやおいしそう!(02/13)  
SweetBread Studioさん

とりあえずスイーツは食べないととねぇ♪

>こちらも両方全部食べきれる自信がありますが、ムースを特に食べたいなぁ~

ムース系が充実のお店のようですね。
友人はパウンド買ったけど美味しかったみたいよ。

>こんなに食べても太らない・・・?

前日の金曜日からすると月曜の朝は+300gでした。
食べた量に比べたら少ないよね? (2010年02月14日 23時24分18秒)

こんにちは♪  
と~っても美味しそうなシュークリームですね♪
サクサクしてそうな皮と、とろ~りクリームがたまりません!!

ア~~!!美味しそう♪
ぽちぽちっと☆ (2010年02月15日 16時06分03秒)

いいなぁ~  
京都にいってらしたのですね(^^
お久しぶりです~♪

私もこないだ(といってもずいぶん前ですが、、、)
帰った時に、オ・グルニエ・ドール行きました(^^ 
でも夕方遅かったのであまりめぼしいケーキはなかったです(;;

ホテルブログ見ました!ちょっとびっくりですね。
ホント一気に気持ち冷めるの、わかります~。

(2010年02月15日 18時10分35秒)

こんばんは。  
☆ともぷー☆さん

シュークリーム美味しかったです。
今後人気出そうなお店です。

ともぷーさんも京都に行ったら是非!
いつもありがとうございます。 (2010年02月15日 19時00分48秒)

お久しぶりです~  
和菓子(わかこ)さん

>京都にいってらしたのですね(^^

はい、行っておりました。和菓子さんにいいなぁって言われると恥ずかしいものがてあります(^_^;)


>帰った時に、オ・グルニエ・ドール行きました(^^ 
>でも夕方遅かったのであまりめぼしいケーキはなかったです(;;

そうなんですよね~。イートインもきついですけど、持ち帰りも早くいないと好みのものはなくなっていますね。

>ホテルブログ見ました!ちょっとびっくりですね。
>ホント一気に気持ち冷めるの、わかります~。

ご覧いただいてありがとうございます。
ちょっとホテルにしてはあり得ない対応ですよね…。
評価、一気に下げちゃいました…。
国立博物館でのハプスブルク展大盛況のようでしたよ。 (2010年02月15日 19時03分25秒)

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