わぁ～憧れのリリエンベルグのモンブラン♪
どちらこと言えばあっさり系のモンブランなんですね。
私も栗栗～な感じが好みですが、でもこれは一度食べてみたいです＾＾

いよいよ栗の季節だわー
(2012年09月24日 13時06分34秒)

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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2012年09月23日

リリエンベルグ☆遂に憧れのモンブラン♪

(14)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13583)

カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール　国内篇

毎年栗の季節には行列が出来る（普段も？）リリエンベルグ。

何度も焼き菓子のお土産はいただいていますが、今回、遂に憧れのモンブランをGetしました

店頭には案内の方がいらっしゃるのでスムーズに進みます。
ちょっと覗いたりとかしながら。

それは中に入ってからも同じで、ヴァンドゥーズさんたち、１０人近くいらっしゃいますね。
待つストレスがありません。

生ケーキはほとんど残ってなくて…
もう少し待つとまたいろいろ出て来るようでしたが、時間がなく

予約してあったモンブランと追加でぶどうのシャンパンムースを。

さぁ、遂にモンブランを食べる時が来ました☆

ちょこんと乗っているのはリリエンベルグの「Ｌ」。
（写真の角度、間違えました

）
固いのかと思ったらシュー皮のような生地。

ご覧の通りの細麺（Ｃ　 Belgische_Pralines さん）で綺麗（混じりけのない）な黄色。

土台は薄めのダックワーズ生地。
中には自家製の栗のシロップ煮。
（諸事情で撮れず）

わたしはメレンゲ、そして渋皮煮が好き。
でもこのモンブランにはダックワーズが合うんだと思います。
そしてこの軽やかなクリーム（コクがないというのではない）には甘露煮が合うのだと。

ラ・プレシューズのようなクリクリしたものが好きな人には少し物足りないかも知れません。
わたしもどちらかと言うとそうなんですけど、でもこれはきっとまた食べたくなること請け合い。

そしてぶどうのシャンパンムース。

ちょっとシャルロットのようでもありますが、ふわふわで弾力のある生地。
そしてシャンパンムースが何とも言えない美味しさ。
これ、好き～
葡萄の存在を忘れるほどでした（苦笑）。
これとは全然違うもの。ケーキって材料じゃないんですね…。

結構upしているのに食べログ未投稿だったみたい。

リリエンベルグ（ケーキ / 新百合ケ丘駅、柿生駅）

昼総合点 ★★★★ ☆ 4.5

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最終更新日 2012年09月23日 11時57分00秒
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:リリエンベルグ☆遂に憧れのモンブラン♪(09/23)

家族で眼鏡さん

あら。モンブラン気分になったところで、リリエンベルクのモンブランの記事だなんてすごい！
美味しそうだけれど、私には物足りないかもしれないのね。親切な解説、ありがとうございますo(^▽^)o

でも、羨ましいわ！ (2012年09月23日 13時31分45秒)

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新百合まで行かれたの?

Belgische_Pralines さん

羨ましい～、なかなかあそこまで行く機会ないですよね。
お店も可愛い♪

リンクありがとうございます。
ラーメンの麺と言うより、パスタに見えます～。
ちぢれてないからですね。

うんうん、シャルロットかと思ったら違ったんだ。
でもふわふわしてそうで美味しそうです～。

いっぱいはいらないから、こうして美味しいのをちょっとずつがいいんですよね～。 (2012年09月23日 16時15分59秒)

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Re[1]:リリエンベルグ☆遂に憧れのモンブラン♪(09/23)

ヴェルデ0205 さん

家族で眼鏡さん

＞あら。モンブラン気分になったところで、リリエンベルクのモンブランの記事だなんてすごい！

そうなんですよ。気持ちが通じてしまいました。
今季は初モンブラン早かったです。

＞美味しそうだけれど、私には物足りないかもしれないのね。親切な解説、ありがとうございますo(^▽^)o

そうですね。
以前ユージ・アジキ、あまりお気に召さなかったんでしたよね。あまりお好みではないかもしれませんね。
あ、顔文字のバリエーション、増えましたね（*^_^*）

＞でも、羨ましいわ！

このモンブラン、これはこれで好きです。 (2012年09月23日 20時39分22秒)

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Re:新百合まで行かれたの?(09/23)

ヴェルデ0205 さん

Belgische_Pralinesさん

＞羨ましい～、なかなかあそこまで行く機会ないですよね。
＞お店も可愛い♪

新百合には友人もいますし、連れていってもらいました。
駅からはバスで。
お店の感じ、良かったです～

＞リンクありがとうございます。
＞ラーメンの麺と言うより、パスタに見えます～。
＞ちぢれてないからですね。

そういえばパスタに見えますね。
ほんとに綺麗な色でした。

＞うんうん、シャルロットかと思ったら違ったんだ。
＞でもふわふわしてそうで美味しそうです～。

カットしかなかったので。これ、最後の１個だったと思います.

＞いっぱいはいらないから、こうして美味しいのをちょっとずつがいいんですよね～。

我々はそうですよね～。 (2012年09月23日 20時43分41秒)

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Re:リリエンベルグ☆遂に憧れのモンブラン♪(09/23)

hagi_hisa さん

もっと駅の近くにあればいいのになぁ～。。

モンブランより、hagi_hisaは、シャンパンムースが気になった!!
ブドウの存在を忘れるほどの美味しさって、味わってみた～い。
ムースだけでもいいからっ!!
でも、他の素材と一緒になってる事で、美味しさがより引き立ってるのかな？
ムースだけだったら、感動薄らぐかなぁ？

　 (2012年09月24日 00時19分47秒)

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Re:リリエンベルグ☆遂に憧れのモンブラン♪(09/23)

ライナス６９さん

奇麗は栗色。秋になるとやっぱりモンブランが食べたくなりますよね～ダックワーズだと軽やかな美味しさなのかしら？
シャンパンムースみるからに美味しそうです
シャルロット生地じゃないんですね。
シャンパンムースがものすごく美味しいんでしょうね。
(2012年09月24日 08時11分17秒)

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こんにちは

☆ともぷー☆ さん

モンブラン良いですね！！
最近こうゆうモンブランは食べてないんですけど、でも美味しそうですね(^0^)

ぶどうのシャンパンムースも見た目でフワフワしているのが分かります♪
そんなに美味しいシャンパンムース食べてみたいです(^0^)

ぽちぽち☆ (2012年09月24日 09時22分09秒)

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Re:リリエンベルグ☆遂に憧れのモンブラン♪(09/23)

バームクーヘンさん

Re[1]:リリエンベルグ☆遂に憧れのモンブラン♪(09/23)

ヴェルデ0205 さん

hagi_hisaさん

＞もっと駅の近くにあればいいのになぁ～。。

遠いんですよね。バスで２区間。
頑張れば歩ける…。

＞モンブランより、hagi_hisaは、シャンパンムースが気になった!!

美味しかったのよ～

＞ブドウの存在を忘れるほどの美味しさって、味わってみた～い。
＞ムースだけでもいいからっ!!

ブドウもたぶん美味しかったんだと思うけど、クリームが好みど真ん中だったんです。

＞でも、他の素材と一緒になってる事で、美味しさがより引き立ってるのかな？
＞ムースだけだったら、感動薄らぐかなぁ？

それはあり得ますね。
ムースだけでも美味しいとは思うけど、やっぱりトータルのものですよね。 (2012年09月24日 15時03分28秒)

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Re[1]:リリエンベルグ☆遂に憧れのモンブラン♪(09/23)

ヴェルデ0205 さん

ライナス６９さん

＞奇麗は栗色。秋になるとやっぱりモンブランが食べたくなりますよね～ダックワーズだと軽やかな美味しさなのかしら？

そうですね。軽やかでした。
全体にほっこりした感じのモンブラン。主張が強すぎないといいますか。

＞シャンパンムースみるからに美味しそうです
＞シャルロット生地じゃないんですね。

これは好みでした。
カットしかなかったので全体はわかりませんがオーストリア菓子なのでシュニッテン？
生地はダックワーズ系ですね、やっぱり。 (2012年09月24日 15時05分32秒)

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こんにちは♪

ヴェルデ0205 さん

☆ともぷー☆さん

たくさんコメントありがとうございます。

＞モンブラン良いですね！！
＞最近こうゆうモンブランは食べてないんですけど、でも美味しそうですね(^0^)

わたしもそう言えば久しぶりかなぁ。
美味しかったですよ～

＞ぶどうのシャンパンムースも見た目でフワフワしているのが分かります♪
＞そんなに美味しいシャンパンムース食べてみたいです(^0^)

そうなの。ふわふわで、でも弾力もあるんです。
このムースはすっごく好みの味。まろやかでコクがあって。
(2012年09月24日 15時07分47秒)

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Re[1]:リリエンベルグ☆遂に憧れのモンブラン♪(09/23)

ヴェルデ0205 さん

バームクーヘンさん

＞わぁ～憧れのリリエンベルグのモンブラン♪

遂に食べてしまいました！
ここ、期間が短いんですよね。

＞どちらこと言えばあっさり系のモンブランなんですね。
＞私も栗栗～な感じが好みですが、でもこれは一度食べてみたいです＾＾

そうそう、あっさりというか、軽やかというか。
でもしっかり栗の風味は感じます。

＞いよいよ栗の季節だわー

堪らない季節ですよね☆ (2012年09月24日 15時09分13秒)

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Re:リリエンベルグ☆遂に憧れのモンブラン♪(09/23)

もあ427 さん

あの森のような可愛いお店に行かれたのですね。
行列していますね。モンブラン予約されていって良かったですね。

説明を読んでいると、モンブランよりシャンパンムースのケーキのほうが食べたくなりました。
やはり栗栗した感じのモンブランが好きなものでして（＾＾）
でも、一度は食べてみたいなぁ。

シャンパンムースって名前だけでも惹かれるのに、この生地のふんわりした感じがたまらなく美味しそうです☆
(2012年09月24日 18時26分41秒)

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Re[1]:リリエンベルグ☆遂に憧れのモンブラン♪(09/23)

ヴェルデ0205 さん

もあ427さん

＞あの森のような可愛いお店に行かれたのですね。
＞行列していますね。モンブラン予約されていって良かったですね。

そう、あの可愛いお店です。
この日は土曜日にしては少ないようでした。でもストレスなく待てます。スタッフの方、全部で５０人くらいいらっしゃるそうですよ。

＞説明を読んでいると、モンブランよりシャンパンムースのケーキのほうが食べたくなりました。

実をいうと、わたしもそっちの方が好きかも。

＞やはり栗栗した感じのモンブランが好きなものでして（＾＾）
＞でも、一度は食べてみたいなぁ。

そう、一度は食べてみたいと思っていました。
軽いけれどコクがないわけではなく、美味しいモンブランです。

＞シャンパンムースって名前だけでも惹かれるのに、この生地のふんわりした感じがたまらなく美味しそうです☆

やはり美味しいものは見ただけでわかりますよね～。
(2012年09月25日 20時38分12秒)

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