これは華やかでお引き菓子にはぴったりですね。
とらやなら間違いないですし、安定の美味しさです。
結婚式は安定を求めるものですから。

アトリエポルトのラスク、美味しそうですがやはりバターが良いかもです。
(2014年05月16日 21時00分45秒)

緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2014年05月16日
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夫が出席した披露宴での引菓子です。
とらやの「御代の春 」。

P5100015 (2)


桜を模った紅(あか)は白餡。
梅を模った白は漉し餡。可愛いですね。

P5130020 (2)

漉し餡、以前はもうちょっと小豆の味が濃かった気もするけれど、美味しくいただきました。


そしてもうひとつ、アトリエポルトのラスクも入っていました。

P5130016 (2)


こちらの記事 にもあるように、 ロートンヌ の神田シェフが指導をされた施設です。

P5130018 (2)

サクサクで美味しい。ただマーガリンなので苦手な人はいるでしょうね。



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最終更新日  2014年05月16日 19時37分05秒
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Re:引菓子はとらやの「御代の春」とアトリエポルトのラスク(05/16)  

Re:引菓子はとらやの「御代の春」とアトリエポルトのラスク(05/16)  
家族で眼鏡  さん
昔、もなかってこんなおしゃれなんだ~と思いながら、花びらごとに割って食べようとしていたことを思い出します。
初めて白あんもおいしいなぁって思ったのも、御代の春です!
やっぱりいいですね!
特別な時にいただきたい感じがします。
甘さも味わいも濃かったような。
お味も少しずつ変えていらっしゃるかもしれないですね。

ひなぎく、お味が落ちたような気がします。

割れない分、高い方のモナカはちょっと残念だったりします。
(2014年05月16日 22時10分51秒)

Re:引菓子はとらやの「御代の春」とアトリエポルトのラスク(05/16)  
とらやは安心して食べられますよね
これは大きさもちょうどよくて美味しいですよね。
とらやのあんこは濃い気がしますが時代の流れによって少し配合を変えているのかもしれませんね。
(2014年05月17日 04時22分47秒)

Re:引菓子はとらやの「御代の春」とアトリエポルトのラスク(05/16)  
これ、可愛いですよね、どちらか1色では物足りないけど、両方揃うことによって可愛さが増すというか。

しっかり甘いから食べ過ぎないですみますし~。

ラスクは微妙にハート型なんですね。 (2014年05月17日 06時59分15秒)

Re[1]:引菓子はとらやの「御代の春」とアトリエポルトのラスク(05/16)  
バームクーヘンさん

>これは華やかでお引き菓子にはぴったりですね。
>とらやなら間違いないですし、安定の美味しさです。

おっしゃる通りですね。引菓子にはとても向いていると思います。センスいいですよね。

>アトリエポルトのラスク、美味しそうですがやはりバターが良いかもです

わたしもちょっと苦手でした(^_^;)
でもパウンドは美味しかった記憶があります。
(2014年05月17日 20時30分33秒)

Re[1]:引菓子はとらやの「御代の春」とアトリエポルトのラスク(05/16)  
家族で眼鏡さん

>昔、もなかってこんなおしゃれなんだ~と思いながら、花びらごとに割って食べようとしていたことを思い出します。

なるほど~
バウムを剥がす方はそうなるんですね(笑)
わたしも白あんの美味しさをこれで感じました。
初めてではなかったと思うけど。

>甘さも味わいも濃かったような。
>お味も少しずつ変えていらっしゃるかもしれないですね。

そうそう、前より甘さも感じなかったんですよ。
やはり変えてらっしゃるのかもしれませんね。
ひなぎくもちょっと落ちちゃったんだ。
最近食べてないけど。実は母の日に、とちょっと考えていたのでした(^_^;) (2014年05月17日 20時34分06秒)

Re[1]:引菓子はとらやの「御代の春」とアトリエポルトのラスク(05/16)  
ライナス69さん

>とらやは安心して食べられますよね
>これは大きさもちょうどよくて美味しいですよね。

引菓子にはいろんな面でぴったりだと思います。
外しがないですし~

>とらやのあんこは濃い気がしますが時代の流れによって少し配合を変えているのかもしれませんね。

それはあるかもしれませんね。
美味しかったけれど~ (2014年05月17日 20時35分23秒)

Re[1]:引菓子はとらやの「御代の春」とアトリエポルトのラスク(05/16)  
Belgische_Pralinesさん

>これ、可愛いですよね、どちらか1色では物足りないけど、両方揃うことによって可愛さが増すというか。

そうなんです。特に白だけでは物足りないです~
ほんとに2つ合わさると素敵なんですよね。

>しっかり甘いから食べ過ぎないですみますし~。

そうなんですけど~
甘さが少し抑えられてた気がしました。
わたしが麻痺しただけ?

>ラスクは微妙にハート型なんですね。

そうだった、書き忘れました。さすがです~
やっぱりハートって4つでクローバーになるんですよね。
だから引菓子にぴったり。 (2014年05月17日 20時37分33秒)

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