2014年09月02日
テーマ： 今夜のばんごはん(51381)
カテゴリ： 静岡グルメ スイーツ以外
「もう忘れてるんじゃないかな」との夫の心配をよそに
それどころか
「奥さまは２年ほど前に、お友達とお見えになりましたよね」（その時は名乗っていません）
さ、さすが客商売。
三ツ星を維持し続けている「 銀座 小十 」開店当時のメンバーのおひとり、佐野さんのお店です。
「写真撮ってもいいですか？」に「…はい」と答えられたけれど、たぶん夫の手前もある。
あまりお好きではないのだと思います。
ぷりっとした白身魚に雲丹が。
右上のエリンギ、伊豆の国市の農家さんのものだそうですが、歯ごたえがあり（ゴムっぽくない）
何ともいえない旨みがあります。
真ん中の鴨肉に掛かっているのはマンゴーソース。ヨーグルト風味で爽やかです。
焼いているときから良い香りに包まれた松茸。その後ろにちょっとだけど鱧の天ぷら。
一番安い5000円のコースなんですが
豚の脂身が苦手な夫の分まで余分に食べさせられた豚しゃぶ。
写真ないけどしめ鯖が美味しかったです。＋あと2品ぐらいあったかな。
デザートはペーシュメルバ風のものでした。
ここ、基本ご飯類はないみたい。
満足の誕生日となりましたが、残念ながらこちらのお店、今月末か遅くとも来月末までで一旦閉店されるそうです。
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「奥さまは２年ほど前に、お友達とお見えになりましたよね」（その時は名乗っていません）
さ、さすが客商売。
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「写真撮ってもいいですか？」に「…はい」と答えられたけれど、たぶん夫の手前もある。
あまりお好きではないのだと思います。
ぷりっとした白身魚に雲丹が。
右上のエリンギ、伊豆の国市の農家さんのものだそうですが、歯ごたえがあり（ゴムっぽくない）
何ともいえない旨みがあります。
真ん中の鴨肉に掛かっているのはマンゴーソース。ヨーグルト風味で爽やかです。
焼いているときから良い香りに包まれた松茸。その後ろにちょっとだけど鱧の天ぷら。
一番安い5000円のコースなんですが
豚の脂身が苦手な夫の分まで余分に食べさせられた豚しゃぶ。
写真ないけどしめ鯖が美味しかったです。＋あと2品ぐらいあったかな。
デザートはペーシュメルバ風のものでした。
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