桃 ぶどう
６年、１３区切りで四国を廻りました。女が一人で歩くには図太い神経が要りますが、鈍足なアタシでも歩けました。 四国っていいなぁ～＾＾♪ お遍路どぅでしょう？
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August 25, 2016
カテゴリ： 食べるの大好き♪
10年ぶりにいとこから電話がかかる。
名古屋の＜蓬莱軒＞の鰻を食べに来ているという。
前日に千葉を発ち、渋滞の中を走って、まず一泊。
翌日の昼に目的の＜ひつまぶし＞を食して、
御一行様は大満足の様子。
～ドジョウのから揚げ～
いとこ、その息子と娘とその婿の4人。
観光よりも美味いモン目当て。
後は～
串カツに土手煮、手羽先、味噌煮込み、あんかけスパ・・・
なにはともあれ、名古屋からは30分ほどなので我が家に寄るように勧める。
～手羽先～
義母の仏前に手を合わせに寄ってくれる。
子供の頃、
東京から来るいとこ達と遊ぶのが嬉しかったなぁ。
泊まっていくように勧めるが固く辞退
ならば！
近くの＜風来坊＞に行こう。
まずは目的の手羽先。
辛さが甘口から普通、辛いと選べる。
色々と食べて、やっぱり普通味がいい。
このパリパリ感がたまらない。
後は引くし、ビールが進む進む。
よく煮詰まって、牛肉はトロトロ。
ねぎをたっぷり入れるもよし、ご飯にかけても良し。
甲州の鳥もつと肩を並べるな。
～串カツ～
名古屋はカラっと揚げたカツを味噌鍋に突っ込んで、とろとろしなしなにする。
美味しいけれど、あたしはソース串カツの方が好み。
串カツは20～30本はいけちゃう。
でもこの日はあれやこらやと注文してお腹は満員御礼
いとこの子供たち（食べ盛りの20代）は次々に注文して、大満足して帰っていきました。
～鰻の肝ぽん酢～
そして先日。
土用の鰻やお盆も過ぎたから、きっと空いているだろうと我が家一行も＜蓬莱軒＞に行ってみた。
蓬莱軒は熱田神宮の南、
道を挟んで本店と熱田店が隣接している。
その日は熱田店の営業日。
平日は2店が重ならないように休み、週末は2店が営業。
なかなか
待ち時間30分が1時間の待ち。
冷房の効きすぎた広い待合室は満員、道にもたくさんの人。
～鰻の肝煮～
案内された席が会計とトイレが近かったのは残念だったが、
従業員が懸命に働く姿がよく見える。
長袖の制服は暑そうだ。
それでクーラーが効きすぎてるんだな。
冷酒に、つまみは肝ポン酢と肝煮。
どちらもUPで撮っていてるけど、かわいいチョイ盛り。
肝ポン酢は涼しげな夏の盛り、えっ？肝が見えない？
ほんの気持ち。
肝煮は柔らかくてうまかった。
～ひつまむしにお吸い物と漬物、薬味が3点～
小椀にとって、
一杯目は海苔、二杯目はネギ、
三杯目はワサビを入れてお出汁でお茶づけ。
あ～やっぱり薬味で食べるのが好みだな～と戻って、
また小椀にとる。
ここのひつまぶしはごっついなぁ
しかし、鰻は高くなった。
ならんだ名古屋飯を見ると、どれもこれも 茶色いな～
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Re:名古屋飯、茶色だなぁ～(08/25)
夢穂
さん
Re[1]:名古屋飯、茶色だなぁ～(08/25)
桃 ぶどう
さん
夢穂さん、コメントをありがとうございます。
＞名古屋めしで有名な世界の山ちゃんの創業者が亡くなられたのですが、岐阜県の方だったようですね
村の有名人だったでしょうね。
世界に進出しだし精力的に働いて、かなり無理をされていたのかな・・・
まだ還暦位。道半ばでさぞ心残りでしょう。合掌m(__)m
(August 25, 2016 03:33:17 PM)
＞名古屋めしで有名な世界の山ちゃんの創業者が亡くなられたのですが、岐阜県の方だったようですね
村の有名人だったでしょうね。
世界に進出しだし精力的に働いて、かなり無理をされていたのかな・・・
まだ還暦位。道半ばでさぞ心残りでしょう。合掌m(__)m
(August 25, 2016 03:33:17 PM)
Re:名古屋飯、茶色だなぁ～(08/25)
すずめのじゅんじゅん
さん
Re[1]:名古屋飯、茶色だなぁ～(08/25)
桃 ぶどう
さん
すずめのじゅんじゅんさん、こんばんは☆
＞名古屋は色が濃い味付けですね
＞でも一度行ってみたいお店ですね
味噌・醤油み負けない味にするために、使う砂糖の量も半端ありませんよ。
尾張に来た当初、姑の作る様子を見ていて砂糖の量に驚きました＾＾;
名古屋飯の際、今度はお接待させてくださいね。
(August 25, 2016 10:01:27 PM)
＞名古屋は色が濃い味付けですね
＞でも一度行ってみたいお店ですね
味噌・醤油み負けない味にするために、使う砂糖の量も半端ありませんよ。
尾張に来た当初、姑の作る様子を見ていて砂糖の量に驚きました＾＾;
名古屋飯の際、今度はお接待させてくださいね。
(August 25, 2016 10:01:27 PM)
Re:名古屋飯、茶色だなぁ～(08/25)
お散歩うさぎさん
さん
Re:名古屋飯、茶色だなぁ～(08/25)
門前の小僧 さん
Re[1]:名古屋飯、茶色だなぁ～(08/25)
桃 ぶどう
さん
お散歩うさぎさんさん、おはようござます(^^♪
＞名古屋辺りは濃い口のお醤油を使われるから仕上がりの色が濃いですね。
＞郷土料理ですね。美味しそうに見えますよ。
たまりに八丁味噌や赤みそ。こちらに来て驚きました。
同居当時に、舅から「砂糖が切れたのか。隣から借りてこい」「醤油をケチっているんか。顔が洗える」なんてよく言われてました。
怒られていたのでしょうに、笑ってごまかしていたなぁ・・・えへへ(〃´∪｀〃)ゞ (August 26, 2016 10:17:58 AM)
＞名古屋辺りは濃い口のお醤油を使われるから仕上がりの色が濃いですね。
＞郷土料理ですね。美味しそうに見えますよ。
たまりに八丁味噌や赤みそ。こちらに来て驚きました。
同居当時に、舅から「砂糖が切れたのか。隣から借りてこい」「醤油をケチっているんか。顔が洗える」なんてよく言われてました。
怒られていたのでしょうに、笑ってごまかしていたなぁ・・・えへへ(〃´∪｀〃)ゞ (August 26, 2016 10:17:58 AM)
Re[1]:名古屋飯、茶色だなぁ～(08/25)
桃 ぶどう
さん
門前の小僧さん、おはようございます(^^♪
＞ 桃さんの「よそ見･味見･一休み」節が出ましたね～
ゆとり、緩み、余裕、大事ですね。
今、高畑さんの謝罪会見を見ていました。
母の気持ち、男の子を育てる難しさを感じて見ていられなかったけど、つらい中懸命に応答する高畑さんを見ていて、釘付けで聞きました。
(August 26, 2016 10:24:56 AM)
＞ 桃さんの「よそ見･味見･一休み」節が出ましたね～
ゆとり、緩み、余裕、大事ですね。
今、高畑さんの謝罪会見を見ていました。
母の気持ち、男の子を育てる難しさを感じて見ていられなかったけど、つらい中懸命に応答する高畑さんを見ていて、釘付けで聞きました。
(August 26, 2016 10:24:56 AM)
Re[2]:名古屋飯、茶色だなぁ～(08/25)
門前の小僧 さん
桃 ぶどうさん
＞今、高畑さんの謝罪会見を
バカ息子、困ったお坊っちゃんの蛮行に、やりきれない憤りを覚えます・・・
ＴＶ観てませんけど、一生懸命に育ててコレでは、母親、可哀想です。
甘かったのかなあ～
＞母の気持ち、男の子を育てる難しさを感じて見ていられなかったけど、つらい中懸命に応答する高畑さんを見ていて、釘付けで聞きました。
＞
-----
(August 26, 2016 03:28:21 PM)
＞今、高畑さんの謝罪会見を
バカ息子、困ったお坊っちゃんの蛮行に、やりきれない憤りを覚えます・・・
ＴＶ観てませんけど、一生懸命に育ててコレでは、母親、可哀想です。
甘かったのかなあ～
＞母の気持ち、男の子を育てる難しさを感じて見ていられなかったけど、つらい中懸命に応答する高畑さんを見ていて、釘付けで聞きました。
＞
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(August 26, 2016 03:28:21 PM)
Re:名古屋飯、茶色だなぁ～(08/25)
二つ☆ さん
名古屋飯、茶色超えてますね(笑)
ザラメの使い方がハンパじゃないですよね。
名古屋のソウルフード牛スジ煮込み、嫁いだ娘もすっかりはまってますが、小生は甲府鳥もつ、とともに一味でマッカッカにしてます。
婿一族には白い眼で睨まれていますが。
蓬莱軒のひつまぶしは、いつも食べたいのですが、行列でギブアップです。
義母様の新盆、お軸、泣けました。
いい嫁だね。 (September 1, 2016 08:48:13 PM)
ザラメの使い方がハンパじゃないですよね。
名古屋のソウルフード牛スジ煮込み、嫁いだ娘もすっかりはまってますが、小生は甲府鳥もつ、とともに一味でマッカッカにしてます。
婿一族には白い眼で睨まれていますが。
蓬莱軒のひつまぶしは、いつも食べたいのですが、行列でギブアップです。
義母様の新盆、お軸、泣けました。
いい嫁だね。 (September 1, 2016 08:48:13 PM)
Re:名古屋飯、茶色だなぁ～(08/25)
桜じじい
さん
今日～ 桃ぶどうのゆみさん 大変ご無沙汰
していました、申し訳ないね～コメントを戴いてから三月近く成ります。ほんに、申し訳ない
長い事PCを触って居なかったから、
貴女様の義母が亡くなっていたなんて嘘みたいな話です。今年は初盆ですよねお言葉を掛ける
言葉さえもうしないます、
今日は～どえらい食欲の話しで、見てるだけで
お腹がポンポンです、ご馳走様でした。 (September 6, 2016 04:13:27 PM)
していました、申し訳ないね～コメントを戴いてから三月近く成ります。ほんに、申し訳ない
長い事PCを触って居なかったから、
貴女様の義母が亡くなっていたなんて嘘みたいな話です。今年は初盆ですよねお言葉を掛ける
言葉さえもうしないます、
今日は～どえらい食欲の話しで、見てるだけで
お腹がポンポンです、ご馳走様でした。 (September 6, 2016 04:13:27 PM)
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