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January 15, 2007

料理の本をぴらぴらとめくりながら
夕食を何にしようと考えていて、
そういえば　子ども達は
　　いかが好きなことを思い出しました。

海老や　かにも好きなのですが、

　一時期よく購入していました！

ということで、今日は久しぶりに
　　いかとジャガイモの煮付け
　　　　　　　　　　　　に決定！

とある本を読んだら、
　いかを沸騰したら入れて、
　色が変わったら　さっと取り出して、
いかのだしが聞いた汁でイモを煮て、
　そして最後にさっと戻すらしいのですよ。

いかは　３分以上煮ると硬くなるんですって。
かといって　

ということで、一度とりだすのです！

本当はサトイモのような気がします。
ただ、サトイモをなかなか購入しないちっぷ。
ジャガイモでも結構おいしいですよ＾＾

そのおかげか、長女が夕飯をたくさん食べてくれました。

薬が変わったので　効いたのかもしれませんが・・・
嬉しいですね♪

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Last updated January 15, 2007 08:14:49 PM
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:夕食は　いかっ(01/15)

かほたんたんさん

うちの昨日の夕食はいかづくしでした。
だんながいかをたくさん釣ってきたので、、、
いかとサトイモの煮付けも作りました。
まだ残っています～～

お嬢さんだいぶよくなってきたみたいでよかったですね～
うちの長男が今日から熱を出しました。
インフルエンザ？
明日お医者さんに行ってきます； (January 15, 2007 08:35:36 PM)

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Re:夕食は　いかっ

まぐ姐さん

イカと里芋の煮付け大好きです。
この味はまぐ母からマスターしたい一品です。 (January 15, 2007 08:39:18 PM)

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サトイモはよく聞きますね

うさぎ1455☆ さん

こんばんは～＾＾うんうん。サトイモと煮付けますね～＾＾うちの母親は煮物が得意なので…。

お嬢さん、よくなられたみたいでよかったですね。お大事に～＾＾ (January 15, 2007 10:54:45 PM)

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Re[1]:夕食は　いかっ(01/15)

ちっぷ6310 さん

かほたんたんさんへ
きゃー　いかづくし　いいわーっ
近所だったら購入したのに！
ちなみに、買ったいかは　１杯２５０円。
ありえない値段～しくしく。

１杯をみんなで仲良く　ジャがジャがと一緒に煮ましたさ。
今日も残っているので、今晩の夕飯も＾＾えへへ。

インフルエンザは怖いですね。はやっているのですね・・・
やっと長女が学校に行ってくれそうなのに、またインフルエンザになったら・・ほんと心配。

お互い、早く元気になりましょうね！そしてママさんがダウンしないよう　適度に息抜きしてね～
(January 16, 2007 05:38:57 PM)

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Re[1]:夕食は　いかっ(01/15)

ちっぷ6310 さん

まぐ姐さんへ
あ・・・やっぱりサトイモですか・・
サトイモ、洗い芋を購入してくれば作れるのですが、皮付きだとダメなんですよ・・・
最初に見たときに虫に見えちゃって、どうしても触れないのです・・・

でも冷凍でも水煮でもいいから、サトイモで作りたくなってきました。
来週はサトイモで挑戦だいっ
(January 16, 2007 05:40:20 PM)

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Re:サトイモはよく聞きますね(01/15)

ちっぷ6310 さん

うさぎ1455☆さんへ
よくなりました＾＾今、Ｗｉｉ片手に・・・はっ　これって運動？

今晩熱が出なければ、明日は学校に行ってもらいますっ
そしてちっぷは昼寝でも＾＾うししっ
（あ、締め切りだ・・しくしく）

さといもの煮方って難しいと聞きました。
ぜひ、コツがあれば教えてくださいと　お願いします（ペコリ）

(January 16, 2007 05:42:22 PM)

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Re[1]:サトイモはよく聞きますね(01/15)

うさぎ1455☆ さん

ちっぷ6310さん
こんばんは～＾＾サトイモの煮方…。買い方は知っているのですが、…近江町市場でよっしゃと思うのがあったら買ってくる。（これがなかなか大丈夫なのだ）

しかし、サトイモを煮たことがないので母親に聞いておきますね。今日は母親は寝てしまったので。（もしくは自室にあるテレビを見ているか） (January 16, 2007 11:24:40 PM)

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Re[2]:サトイモはよく聞きますね(01/15)

ちっぷ6310 さん

うさぎ1455☆さんへ
冷凍や水煮のものなら何とかなるのですが、実はパパさん実家からサトイモを持たされて　何度ダメにしたことか・・（虫に見えて　袋を開けるのも怖い・汗）
すごく泡が出るんでしたっけ？
何かコツがあるらしいのですが・・
(January 17, 2007 11:39:02 AM)

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