January 16, 2009
テーマ： パンを焼こう！(15824)
カテゴリ： 手作りパン・スイーツ
受けるつもりのない授業でしたが、
先生からお誘いの電話がありまして・・
最低受講人数に足りないと、こうやって勧誘があるんですよね～。
私はそういうことをするのが嫌で、講師をやめたのもあるんですけど、
逆に先生の苦労がわかるから、誘われると断り辛いのです。
とは言え、受講料は自分で出さないといけなし、
調子良く行っているとカモにされてしまうので
適当に断りながら、たま～に行ったりしています。
今日のパンは‘びっくりみかん’。
何がビックリかと言うと、パンの外皮を剥くと
中から房になった生地が出てくるからびっくり！
というわけです。(*≧ｍ≦*)ププッ
お土産は半分だけ。
これじゃ、全容がわからないのでお手本の写真を。
ぺろんとめくれた感じがみかんみたいでしょ？
アップにしたら、私のパンも隙間が出来ているのが
わかるでしょうか？
少し成型の凝ったパンです。
生地自体もみかんの絞り汁で仕込んであるので
とてもいい香りがするんですよ。
もう１種類は、みかんのカスタードと
みかんを乗せて焼いたものです。
一体全部で何個のみかんを使ったんだろう・・
箱でもらって、なかなか食べきれない時にはいいですね。d(゜ー゜*)
‘びっくりみかん’を焼いた型はコレです。
やっぱり浅井商店は安いな～。
↓
発酵かご丸型
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Last updated
January 16, 2009 03:36:46 PM
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