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豆太郎@ Re:町屋の外れの御食事酒処(11/24) New! 時折のぞかせていただいています。自分は…
さかまたつみ@ Re[1]:巣鴨の新顔中華屋で賛否が分かれる(07/28) ひざげりさんへ ぼくも聖人面を装ってい…
ひざげり@ Re:巣鴨の新顔中華屋で賛否が分かれる(07/28) 自分もその友人未満に近いものが有るかも…
さかまたつみ @ Re[1]:西川口の夜道に目立つ中華屋さん(06/30) ハードコア丸山さん おはようございます…
ハードコア丸山@ Re:西川口の夜道に目立つ中華屋さん(06/30) 西川口なら こちらも伺う事をお勧めいたし…

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2023/06/21
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カテゴリ: 足立区
以前も似たようなことを書いたかもしれませんが、基本的にはぼくは静かな酒場が好きです。静かな酒場にもいくつかタイプがあって、そのすべてが好みというわけではないのです。頑固というか狂喜を孕んでいるかのような高圧的な店主が客に酒と肴に集中せよとして飲食/飲酒中の会話を一切認めないお店であるが、これは言うまでもなく拒絶したい類の酒場であります。酒なんていうものは味の良し悪しもまあそれなりに重要だけれど、それ以上に人を饒舌に駆らせるためにあるものであって、仮に一人黙々と呑みたい時であってもこういう緊張を強いられる店では吞みたくないものです。沈黙することと沈黙を強いられることとは天と地ほどの開きがあるものです。スカした感じで大声で喋るのが恥ずかしくなるよう周到な備えをしたお店というのも気詰まりなもので、どうにも好きになれません。全く客もおらず店主もむっつりと黙りこくる酒場の場合は微妙で、こういう店主はケチ臭く呑む客に対して舌打ちしたりする傾向の店主が多くいるようで、つまりはこういう類の店主もケチ臭い訳でケチ臭いもの同士が上手く同じ場を共有することは非常に難しいようです。人に無関心であるようでその実、気になって仕方ないんでしょうね。だからぼくの好むのは若干のお客がいてそれが皆それぞれにひそひそ話をしたり読書やテレビを眺めるといった気ままな雰囲気があってそれを少しの意に介さずむしろ自らもその雰囲気に溶け込んでいるような店主がいうお店がいいのだ。つまりぼくはうるさい酒場/静かな酒場から始まり、後者であってもさらに選り好みがあるという静かながら喧しい客なのだ。













 なんてことはまあどうでもいい話で今回お邪魔した「酒菜 せさみ」はどうやらぼくの気に入りそうなタイプのお店であるようなのだ。行ったくせにその曖昧な感想はどういうことなのか。答えは簡単でこの夜はぼく独りではなく四人で伺ったからなのです。ではどうして好みのタイプでありそうかというと、まず人数分の酒を頼むとうっかり話し込んで肴の注文を失念していたのですね。ひとしきり話を終えて腹減ったなあ、あれまだ肴を注文してなかったじゃんと気付いたのは十分程度経ってからのことだったと思うのですが、店の年配ご夫婦からの注文の最速は一切なかったのです。それどころか品書きも出されることはなくってこのほってけぼり感はなかなか腹が据わっています。実際、しばらくしてちょっとお話させていただきましたが、すごく控えめで物腰柔らかでほっこりするようなお二人だったのです。実のところ品書きはあるけれどないようなもので、カウンター席前に短冊が下がっていてそこから選んで欲しいとのことでした。全部で10品程度と極めエ控えめな種類というのもそれはそれで悪くありません。人数もいたので結局端から端までひととおり貰って、それがいずれもちゃんとしていて満足度も高いのも特筆すべきでしょう。酒もこういう店にしてはお手頃です。なのにどうしてかなあ、独りの客も入ってこないのです。不思議なことです。ぼくの好きな酒場って、他の多くの人にとってちっとも好きになれないものなんだろうか。まあ、第一条件として空いてる酒場が好きなぼくにとっては、その方が都合がいい事は間違いありません。





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Last updated  2023/06/21 08:30:07 AM
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