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2020.03.24

カップヌードルリッチ参鶏湯味(日清食品)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 3分、贅沢仕上げ高麗人参特製油を入れてできあがり。
お湯を入れる前から鶏の肉の香り…蓋を開けると味も鶏…鶏白湯っぽい感じ…ここに特製油を入れると不思議なことにちゃんと薬膳っぽい味になります…私は高麗人参の味を知らないのですが…焼肉屋さんで参鶏湯を食べたことがありますが、遠い昔…もう少し生姜が利いていたようにも思います…でもさほど利いていなくてもこれはこれでおいしいですし、なにかありがたさがあるように思われ…スープを結構飲んでしまいました…。麺を食べ終わった後に気づいたのですが…赤い(クコの?)実が 2つ…本当っぽさが増しました…。
ちなみに、カップヌードルリッチはこれまでフカヒレスッポン ( 2回目 ) 牛テールあわびきのこクリームうにクリームをご紹介済です。なお、味のリッチではなく、肉盛り担々麺

「高麗人参の風味と丸鶏の濃厚な旨み」「ココロもカラダもうれしい高麗人参粉末&コラーゲン1000mg配合」「参鶏湯は、丸鶏の中に高級食材の高麗人参、もち米などを詰めて煮込んで旨みを引き出した薬膳料理です。鶏の旨みたっぷりで濃厚な参鶏湯をカップヌードル流にリッチな味わいで再現しました。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩たん白加水分解物しょうゆ香辛料) スープ(チキン調味料鶏脂コラーゲンペプチド糖類クリーミングパウダー豚脂ゼラチン香辛料酵母エキスオニオンパウダー香味調味料しいたけ調味料高麗人参粉末) かやく(味付鶏肉ねぎクコの実にんじん)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類香料炭酸Ca かんすいカロチノイド色素酸味料酸化防止剤(ビタミンE) ベニコウジ色素カラメル色素ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦乳成分ごま大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

318

250

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

3.9

1.6

2.3