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2020年03月25日
テーマ： 今日の一押し食材(565)
カテゴリ： お取り寄せ
たった二日しか、漁をしないヒジキ。
なんか、貴重品に思えますよね。
資源保護のためでしょうか？
幻なんて聞いたら、即ポチっとです。
たった15gが・・・
水を吸ったら、こんなに沢山！！
髪の毛、ぼうぼうに生えるかな～
みんな、同じ長さに切りそろえて・・・
甘辛く、水分が飛ぶまで、ごま油で炒め煮
別にうでて水分を飛ばした豆腐と和えて出来上がり。
糖質制限的にも良い料理ですが、蛋白質が足りんので・・・
牛ももステーキを。
黄色は、ももに脂が全く無いんで、有塩バターで焼きました。
間違ってポチっとしたバターが沢山ありますから、澄ましバターが出来るほど使いました。
トマトは、肉を焼いた後のフライパンに日本酒を入れて、旨焦げ成分をこそげながら一緒に炒めました。
これが肉より美味しかった！！
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