名古屋B食倶楽部

封切したその日に空きました。
六人で飲んだとは言え、我が家で焼酎が一日で空くなんて無かったことです。
その日は、魔王とコレが空いてビックリしました。
あと、ワインも4本空いたけどね。



送ってくれたのは、大分県豊後高田市にある酒屋さん。
160年続く酒屋だそうです。



同じ蔵で作られている芋焼酎も試しに購入。
同じ蔵で、麦と芋の両方を作るのって手間がかかるような気がするんですけど、よく在る業態なんでしょうか？



1999年はアルコール度数が40度有りましたが、そんな強さが全く感じられませんでした。
唐変木は25度。
飲み比べが楽しみだ。

シャンパンやワインは、到着後一か月くらい落ち着かせてから飲むようにしているんですが、蒸留酒はもっと早く飲めるとは思うんですが、どのくらい休ませたらイイんでしょう？