昔は年末年始には必ずすき焼きでしたが、それ以外の時にすき焼きって食べなくなりました。
なんでだろう?
まして、鶏すきって、家で食べたことが無いです。
普段、焼き鳥屋で鶏刺しも、霜降りも絶対食べないのに、なぜか、生肝のあぶり焼きが気になって仕方がない。
食中毒が一番多いのは鶏なんです。
これは新鮮でも関係なく起きるんです。
キャンピロバクターはよく噛んでも防げません。
でも、旨かったな~、この肝。
なまぐささなんて皆無で、甘いの。
肝と一緒に心臓も入ってました。
おそがかったけど、一週間発症してませんから、もう、大丈夫。
イカゲソ大好き。
朝挽き名古屋コーチンの胸肉のたたき、おろしポン酢。
たたきも本当はおそがいです。
でも、旨いんですよ、これが。
鶏好き登場。
キンカンが綺麗な事!!
まずは、肉をバチバチの油の中で焼きつけます。
もう、脂が飛び跳ねてあっちっち~~~!!
良い香りがしてきます。
肉の表面を焦がすまで焼くのがポイントかな。
卵を絡めて食べます。
おじさん、糸コン好きなんです。
割したの染みた豆腐や、くたくたに成った白菜やネギも旨いよね。
焼酎のお湯割りがよ~合います。
いや~~~、うまかったな~~、昼間っから焼酎のお湯割りで鶏好き、もう御大尽だぜ。
岐阜市 柳ヶ瀬画廊で熊谷守一を見て、な… 2024年04月22日 コメント(6)
刈谷市桜町 箸袋は一花だけど、お店の名… 2024年03月20日 コメント(2)
名駅 錦通り西柳町 酒 松美、イイ感じ… 2024年03月15日 コメント(6)
PR
カレンダー
カテゴリ
コメント新着