名古屋B食倶楽部

おじさん、大好きなんです。
で、一度にたんともない煮つけを作ってしまいました。
さすが、三日食べたら飽きて来て、どうしやかしゃんと考えて・・・そうだ、イカ焼きそばを作ろう！



イカ焼きそば、豚肉とは違った旨さがあるよね。
目とトンビをちゃんと取ります。



沸騰したお湯に、長時間入れて固くならないように、湧く前にいれて温める。



沸騰寸前にキャベツと麺を入れて、急いで麺をほぐす。
半分くらいほぐれたら、お湯を切ります。



細かいことですが、麺を堤防にすると具がこぼれず、殆どお湯が無くなるくらいフライパンを傾けることが出来ます。



ソースを絡めて出来上がり。
イカが蛋白質として充分量なんで、今回は目玉焼きは無し。



豪華な子持ちヤリイカ焼きそば、美味しそうでしょ？



目玉焼きは無いけど、卵はたっぷり入ってます。



ゲソも旨い。



イカの風味が、カップ焼きそばのレベルじゃないね。



お水も紙コップで、チープさを揃えてみました(笑)



ごちそうさん。