おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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チャーシュー丼　紅丸　～艶やかなる分厚い肉塊を、歯先で両断できることの至惑～

テーマ： ●食べた物の画像♪(86775)

カテゴリ：市原市　中華・ラーメン

炙りチャーシュー丼の大盛りに、トッピングとして焼豚（シングル）を増量する。前回の麺のときと同じように、Ｗ（総勢１０枚）仕様でやってもかまわないが、さすがにあれはやりすぎという感じがしていた。

口の周りが、タレや油脂でベトベトに汚れる。アゴにじゃっかん響く。純粋にくどい。食べても食べても、なかなか減っていかない。いくら好きだとしても、さすがに途中から鼻についてくる。しまいには、脳ミソが焼豚で出来ているような感覚まで持った。

Ｗバージョンは、せいぜい年に１回くらいのペースで実現するのが、ちょうど良いのではないか。

一方、７枚のシングル仕様は、トータルバランス的に優れていた。序破急の３－１－３で行ってもいいし、起承転結の２－２－１－２で行ってもよい。獲物としてゲットしたそれを、自分なりのアレンジでいじり倒していく。

辛ねぎと絡めたり、メンマとコラボしたり、半熟玉子を口直しに使ったり。デリケートに縦筋一辺倒で攻めたり、大胆に３段重ね食いをしたり、純粋に丼スタンダード的にかきこんだり。さまざまなバリエーションを駆使して、食のエンターテイメントを楽しむ。

変にプレッシャーがかからず、変に意識せず、変に疲弊せず、変にあきずに、素直にこの豊饒なる世界を満喫することができる。その奥のほうから、物理的な満腹感が重厚にやってくる。

この品に対して、しばらくはこのバージョンで行くことに決めた。

「麺や紅丸」（めんやあかまる）
住　　所：市原市惣社３－４－１２
アクセス：加茂坂上交差点近く　Ｐ（１３台/店の裏手にも有り）
電話番号：０４３６－２６－０５３０
営業時間：１１：００－１４：３０/１７：００－２４：００/
　　　　　　１１：００－２４：００（土日祝）/
定　　休：無休（年末年始・盆は休みあり/未定）
客　　席：カウンター１２席/テーブル３卓（可変）/小上がり３卓/
利用種別：個人向き/少人数向き/家族向き/グループ向き/
料金支払：あと払い/カード不可/
メニュー：【ランチセット】
　　　　　　ランチセット（つけ麺＋ミニ丼）８００/
　　　　　【つけ麺】
　　　　　　紅丸つけ麺７５０/炒め野菜つけ麺８００/肉つけ麺辛味噌８８０/
　　　　　　肉つけ麺醤油８８０/味噌つけ麺９５０/紅ひげ辛味噌つけ麺９５０/
　　　　　　牛すじ辛味つけ麺９５０/替え玉１５０/大盛１００/
　　　　　【ラーメン】
　　　　　　味噌ラーメン７５０/味噌チャーシュー麺９５０/醤油ラーメン６５０/
　　　　　　チャーシュー麺８５０/タンメン７５０/大盛１００/
　　　　　【トッピング】
　　　　　　辛ひき肉２００/チャーシュー２００/煮卵１００/辛ネギ１００/
　　　　　　メンマ１００/コーン１００/バター５０/
　　　　　【単品】
　　　　　　網焼チャーシュー丼７５０/ミニ網焼チャーシュー丼３５０/炒飯６００/
　　　　　　ミニ炒飯４００/ライス１５０/半ライス１００/餃子３５０/
　　　　　　三点盛５００/牛すじ煮込６００/
　　　　　【飲物】
　　　　　　生中ジョッキ５００/生グラス３００/ビンビール５００/コーラ１００/
　　　　　　ジュース１００/サワー各種４００/
評　　価：☆☆☆☆
　　　　　（味４．５/量４．５/サービス３．５/雰囲気４/ＣＰ４．５/駐車場４）

前掲の「麺や紅丸」～つけ麺といえば～（２００６年１１月１１日）

前掲の「麺や紅丸」～コケティッシュな分厚み～（２００８年７月１３日）

前掲の「麺や紅丸」～Ｗの食妄想を広げながら～（２００８年８月６日）

前掲の「麺や紅丸」～ゴロつきこんもり山～（２００８年９月３日）

前掲の「麺や紅丸」～大人買い的大人食い～（２００８年９月１６日）

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