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2025年3月：メインのホームページを閉鎖したので、こちらのブログを「いしのあるいし」に名前を変更します。 もともとのタイトルであるミィディ・ティーブレイクNoテーマはそのままに「午後のおやつ時に行うティータイム」のままで。 そんなタイトルなので、このページは昼下がりに親しい方々と気楽におしゃべりを楽しむ感じで進めればと思ってます。
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2025.11.29
カテゴリ： こんなものめっけ(グルメ編）
みんなの思い出のシュウマイってどんなシュウマイにゃ？
蒸したシュウマイを酢醤油で食べるかにゃ？ 薬味にからしかにゃ？
それとも揚げシュウマイかにゃ？
ミケにゃんこは子どもの頃、給食に出て来た「野菜の甘酢あんかけシュウマイ」が大好きだったにゃ。
揚げたての熱々のシュウマイに、玉ねぎとかピーマンとかの人参とか、カラフルなお野菜がたっぷり入った甘酸っぱいにゃんかけソースがとろーり。
あれはもう、ごちそうさまの主役だったにゃ。
甘酸っぱい香りが教室に広がるだけで、ミケにゃんこはおかわりしたかったにゃん。
あのガツンとした満足感と、野菜も一緒に摂れる安心感、まさに日本の家庭の味にゃんね。
今思い出すだけでもよだれが出ちゃうにゃん。
「スープ仕立ての薄皮シュウマイ」とか「水シュウマイ」っていうにゃんて。気になってお店に行ってみたにゃ。
そこで出会ったのは、ミケにゃんこの知ってるシュウマイとは全然違う、別世界のシュウマイだったにゃん。
まず、皮がとっても薄いにゃ。
そんなに薄くて大丈夫にゃんか？って心配になったけど、一口食べてびっくりにゃん。
蒸したてじゃなくて、お出汁のスープにぷかぷか浮かんでいるシュウマイは、皮がつるん、とろんとしていて、口の中に入れた瞬間、具材の旨味がじゅわ～って広がるにゃ。
豚肉じゃなくて鶏肉を使っているところもあるから、脂っこさが全然なくて、とってもあっさりしているにゃん。
思い出の甘酢あんかけシュウマイが「元気いっぱいのおてんば娘」だとしたら、このスープ仕立てのシュウマイは「清楚でお上品なお嬢様」みたいな感じにゃん。
お酒と一緒にちびちび食べるのに最高だし、〆の一品にもぴったりにゃん。
薄皮だから具材の味や食感がダイレクトに感じられて、これはこれで新しいシュウマイの魅力にゃんね。
北九州のシュウマイは、昔ながらの老舗の味が残っている一方で、こういう新しい食べ方もどんどん取り入れられていて、本当にグルメな街だにゃって感動したにゃん。
昔懐かしい「ごちそう」シュウマイと、今のトレンドの「点心」シュウマイ。
みんなも北九州に来たら、ぜひ新旧のシュウマイを食べ比べてみてにゃ。
次はどんな美味しいものに出会えるかにゃ？
また会う日まで、バイバイにゃん！
#北九州グルメ #小倉飯 #シュウマイ食べ比べ #猫の旅 #新しい発見 #にゃんこグルメ
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