いしのあるいし(okota)

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2025年3月：メインのホームページを閉鎖したので、こちらのブログを「いしのあるいし」に名前を変更します。もともとのタイトルであるミィディ・ティーブレイクNoテーマはそのままに「午後のおやつ時に行うティータイム」のままで。そんなタイトルなので、このページは昼下がりに親しい方々と気楽におしゃべりを楽しむ感じで進めればと思ってます。

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2025.07.29

港町にゃんこの黒き潮と旨味旅～若松港のかしわうどんは心で味わうにゃ～

カテゴリ：こんなものめっけ(グルメ編）

吾輩は猫風にしてみたにゃん。

１．若松港が日本一だった頃にゃん。
（１）石炭の黒き潮が港を満たしていた頃
１）おいらは港町生まれのにゃんこ。
　　そうさ、石炭の香りで育った筋金入りの炭鉱キャットにゃ。
　　にゃに？　石炭が臭いって？　ちがうにゃ、あれは働く男たちの汗と情熱が混じった、いわば港町の香水にゃんよ。
　　明治の終わりから昭和の初めにかけて、筑豊の炭田から運ばれてきた黒いダイヤが、若松港にどっさり集まって、日本一の石炭積出港ってにゃんね。
　　空はグレーで港は真っ黒にゃん。　でもね、そんな景色がなんだか懐かしくて温かかったのにゃ～。
　２）港には石炭を積んだ船がギッシリ並んで 、ドスンバシャンと荷揚げの音が鳴りっぱなしにゃ。
　　にゃんこの耳には、そのリズムが今でもBGMとして再生されるくらい印象深いんだにゃ。
　　たまに汽笛が鳴ると、「 お、今日も稼ぎどきにゃ～
　　にゃんこは近くの屋根の上で昼寝しながら、「 働くってこういうことにゃ 」なんて見守ってたんにゃよ。

※画像はAIによる生成（Copilot使用）

（２）若松駅から港へと走る蒸気機関車
１）にゃんこの秘密の寝床、それは線路のすぐ横にゃ。
　若松駅から港まで、石炭を山のように積んだSLがガタゴト走るたび、地面がぶるんぶるん揺れて、お腹の中までビリビリ震えるのにゃ。
　え？危ないって？にゃんこは身軽にゃから、ちゃんと安全な場所を選んで寝てたに決まってるにゃん。
２）空に向かって白い蒸気がもくもく昇って 、鉄のかたまりがゴゴゴーッて唸りながら走る光景は、それはもうカッコよかったにゃあ。
　まるで町全体が心臓をドクンドクン鳴らしてるみたいで、その鼓動の中で育ったおいらは、今でもSLの音を聞くとちょっぴり胸が熱くなるにゃ。

２．この時代の菓子とグルメにゃよ
（１）労働者の腹を満たす甘味と旨味はなつかしいにゃん。
１）でもね、港町といえば石炭だけじゃないんにゃ。
　　甘い香りがふんわり漂ってたのも思い出深いにゃ～。

　　働きづめの炭鉱夫たちも、これをひとくち頬張れば「ふぅ～」って顔がほころぶんにゃ。
　　※今でも若松駅前（道路の反対側）にあるお店で食べられるにゃん。
２）それから港の通りには、焼き菓子とか羊羹なんかを売る店 もたくさん並んでて、にゃんこはよく店先で「落とさにゃいかな～」って粘ってたのにゃ。
　　おこぼれゲット率？　高めにゃ！　店の女将さんも「また来たんか、この猫め～」なんて言いながら、ちょびっと分けてくれたこともあったんにゃ。
（２）港町のうどん文化の萌芽
１）そして、忘れちゃいけにゃいのが「かしわうどん」 にゃん。
　若松駅の立ち食いうどんにゃ。
　にゃんこはもちろん、うどんそのものは食べにゃいけど、あの香りにはもはや本能レベルでうっとりしてしまうのにゃ～。
　あぁ、おいしそう……。
２）かしわ、つまり鶏肉が甘辛く煮込まれてて 、その出汁と合体することで最強の香り兵器になるんにゃ。
　立ち食いしてるおじちゃんたちは、疲れてるのに幸せそうな顔してて、「これが人間の至福ってやつかにゃ」って、おいらはそっと眺めてたのにゃ。

３．若松駅のかしわうどんの詳細
（１）出汁と鶏肉の絶妙なる調和
１）このかしわうどん、 ただの駅うどんじゃにゃいのにゃ。
　出汁は昆布と鰹のダブルパンチに、鶏の脂がじんわり溶け込んでて、香りだけでご飯三杯いけそうな勢いにゃ。
　にゃんこの鼻は高性能センサーつき、間違いにゃい。
２）鶏肉はしっかり甘辛く煮てあって、 ひと噛みすればジュワ～って旨味が広がるんにゃ。
　麺もやわらかめで、出汁をたっぷり吸ってて、まさに働く人の胃袋にしみる味ってやつにゃ。
　これ、にゃんこが人間だったら週５で通ってたにゃ。
（２）駅の風景とともにある味
１）若松駅のホームに立つと、汽車の音が響いてきて 、そのすぐそばでうどんの湯気がふわぁ～って立ちのぼるんにゃ。
　　その湯気を見るたびに、おいらはあの賑やかだった石炭の時代を思い出すのにゃ。
２）立ち食いって、ふつうは急いでるときにチャチャ っと済ませるもんだけど、若松のかしわうどんだけは別格にゃ。
　　急いでても、しっかり味わいたくなる一杯にゃんよ。あれはただのうどんじゃにゃい、港町の魂が染みこんでるのにゃ！

※画像はAIによる生成（Copilot使用）

４．まとめ
おいらは港町の片隅でひっそり生きてきた、ちょっと古風なにゃんこにゃ。
若松の港に石炭の香りが漂い、汽笛が日常だったあの頃、おいらはその音とにおいに包まれて育ったにゃ。
港は黒くて空はくすんでたけど、人の心はぽっかぽかにゃった。
今はその頃の風景も薄れてきたけど、 若松駅のかしわうどん の湯気をかぐたび、おいらの中に港町の記憶がふわっとよみがえるにゃ。
その香りには、汗にまみれて働いた人たちの声や、子どもたちのまんじゅうの笑顔、みーんな詰まってる気がするにゃ。
道向かいのお菓子屋で買える茂兵衛まんじゅう、その甘さも、おいらにとっては港町の想い出そのものにゃんよ。

いま若松を訪ねるには、いくつかのルートがあるにゃ。
戸畑駅から歩いて、若戸渡船に揺られて海を渡るにゃんて まるで時代を旅するような気分になるにゃ。
赤い若戸大橋を見上げながら海風を浴びると、おいらの耳もぴこぴこ動いてしまうにゃ。
そのままレトロな街をぬるぬる歩いて、若松駅でかしわうどんをすする……これが港町散歩の王道コースにゃ。
車で来るなら、橋を渡って駅に寄り 、あったかいうどんで腹ごしらえしてから、高塔山に登ってみるといいにゃ。
そこから見える若戸大橋の景色は、きっとおいらの記憶の中にある港町の姿に重なるはずにゃ。
にんげんは味わえる。にゃんこは見つめる。それでいいにゃ。
それが港町で生きるものの役目にゃ。おいらは今も若松の風と一緒に、静かにそこにいるにゃよ。

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