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2007年09月12日

ご飯を食べたい夜

(22)

カテゴリ：普通の晩飯

そういうわけで、ご飯に合うおかずを作ろう。

まずは味噌汁なんだけれども、俺の味噌汁はいつも豆腐か油揚げがだから、
ここは趣向を変えて（笑）、厚揚げを買って来た。
厚揚げを焼いて、上からプレーンの味噌汁をかけるよ。
焼厚揚げにはしょうがだからチューブのおろししょうがを少し乗せる。

それから、白飯が食いたいのと同時にしらたきも食いたかった。
しらたきが食いたい理由ははっきりしていて、
日曜日に椎葉村に渓流釣りに行った話を書いたけれど、

椎葉釣行の帰りに、川の下見も兼ねて五ヶ瀬で白滝に寄って観光してきたからだ。
（俺達はオヤジだから、白滝を見ながら「そろそろおでんの季節だね」って会話しかできない。）

でも結局、しらたきではなくて糸こんにゃくを買って来て、
牛肉と淡口醤油･鷹のツメで煮込んだ。ここにも厚揚げの残り半分が入っている。
あとはマヨネーズエッグを作って生野菜に乗せた。