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2008年02月16日
カテゴリ： 普通の晩飯
昨日鍋に使った白菜が残っている。しかもまた葉の方ばかりだ。今夜はこの白菜を食うよ。
まずは、モロキュウとチクワ（の穴inマヨネーズ）で、土曜日だから早目に酒を飲み始める。
白菜は、今夜も鍋かな？と思ったんだけど、それでは芸がないので、
白菜･豚バラ･白菜･豚バラ･白菜･豚バラ･白菜と敷き詰めていき、
豚バラにほんの気持ち程度塩コショーを打って、後は日本酒をわずかに振って、
白菜から出る水分だけで蒸してみた。まあ、土鍋で蒸したから鍋といえば鍋かもしれん。
ポン酢を少し垂らして食うよ。白菜の甘味がまだ口の中に残っている。
またデジカメを車の中に置いてきてしまったので、今夜は携帯画像。暗くてすまん。
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