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2023年12月14日
カテゴリ： ぶぅぶぅ
しばらく前に買った春菊がもう少し残っていたので、今夜は春菊をどう使うかがテーマだった。
鍋ものとかおでん（おでんも鍋ものっちゃ鍋ものだけど）とか白和えとか考えたが、豚のブロックを買って来て、しょう油とみりんで煮込む。もう少しテリっとしたかったが、あまり甘すぎるのもと思い、みりんの量は少しにした。ニンジンはダブついていたので一緒に煮込む。
最後に春菊を煮汁に漬けてシャブッとする。最初からのイメージでは、このほんのり甘い煮汁に、春菊を軽く潜らせたかったんだよね。
豚肉はブロックのまま煮込んだが、食べる時にはカットして皿に並べて辛子を添える。
乾燥ワカメを具に、春菊の一部も借りてみそ汁を作った。
ここからは俺の覚書だが、昨日は飲酒後にそばを食う気満々と書いたが、酒を飲んだら寝てしまっていた。目が覚めて「おいおい晩飯は？」と思ったが、それよりも眠さが勝ってそのまま寝た。そうなると今朝起きて腹が減って仕方がないかと言えば、それほどのことはなく朝食の定時の７時まではコーヒーを飲んで過ごす。
明日は月一の検診日で朝は血液検査もあるので絶食だが、明日の血圧測定をクリアしたら、それからコンビニに行って朝飯を食うし、昼飯も暴走するし、晩飯も当然暴走する気満々だから。
鍋ものとかおでん（おでんも鍋ものっちゃ鍋ものだけど）とか白和えとか考えたが、豚のブロックを買って来て、しょう油とみりんで煮込む。もう少しテリっとしたかったが、あまり甘すぎるのもと思い、みりんの量は少しにした。ニンジンはダブついていたので一緒に煮込む。
最後に春菊を煮汁に漬けてシャブッとする。最初からのイメージでは、このほんのり甘い煮汁に、春菊を軽く潜らせたかったんだよね。
豚肉はブロックのまま煮込んだが、食べる時にはカットして皿に並べて辛子を添える。
乾燥ワカメを具に、春菊の一部も借りてみそ汁を作った。
ここからは俺の覚書だが、昨日は飲酒後にそばを食う気満々と書いたが、酒を飲んだら寝てしまっていた。目が覚めて「おいおい晩飯は？」と思ったが、それよりも眠さが勝ってそのまま寝た。そうなると今朝起きて腹が減って仕方がないかと言えば、それほどのことはなく朝食の定時の７時まではコーヒーを飲んで過ごす。
明日は月一の検診日で朝は血液検査もあるので絶食だが、明日の血圧測定をクリアしたら、それからコンビニに行って朝飯を食うし、昼飯も暴走するし、晩飯も当然暴走する気満々だから。
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